百果圆子羹

百果圆子羹_3分词条

 

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百果圆子羹 材料

       

糯米小圆子30克、蜜饯150克、香蕉1只、橘子1只、梨半只、苹果1/4只、菠萝适量、白糖150克、红枣(蒸酥去皮)50克以及桂花少许。

百果圆子羹 制作方法

       

1. 各色水果切成小丁待用。
2. 锅洗净,放入一大碗水,在旺火上加入白糖烧滚,投入糯米小圆子,煮熟至变色、浮在水上面。
3. 放入蜜饯、水果、桂花烧滚,分几次淋入湿淀粉,
4. 用勺推均匀,待其成半厚芡,出锅装在汤碗中。

 

百果圆子羹 参考资料

       

http://leisure.hangzhou.com.cn/20050801/ca991508.htm

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