)白雪四蔬
白雪四蔬西兰花80g
菜花80g
珍珠笋（玉米笋）80g
甜椒80g
甜豌豆角80g
香菇80g
面粉1汤匙（15g）
盐1茶匙（5g）
白砂糖1茶匙（5g）
椰汁3汤匙（45ml）
淡奶油2汤匙（30ml）
清水半碗（125ml）
1.把西兰花、菜花、珍珠笋（玉米笋）、甜椒、甜豌豆角和香菇洗净后切成小块，用滚水焯熟，过冷水，沥干。
2.清水煮开，加入面粉慢火搅匀，再加入盐、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滚即是雪汁。
3.然后把煮好的雪汁淋在鲜蔬上即可。
白雪四蔬西兰花80g
菜花80g
珍珠笋（玉米笋）80g
甜椒80g
甜豌豆角80g
香菇80g
面粉1汤匙（15g）
盐1茶匙（5g）
白砂糖1茶匙（5g）
椰汁3汤匙（45ml）
淡奶油2汤匙（30ml）
清水半碗（125ml）
1.把西兰花、菜花、珍珠笋（玉米笋）、甜椒、甜豌豆角和香菇洗净后切成小块，用滚水焯熟，过冷水，沥干。
2.清水煮开，加入面粉慢火搅匀，再加入盐、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滚即是雪汁。
3.然后把煮好的雪汁淋在鲜蔬上即可。
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