地址: 海淀区苏州街15号乐家花园内
“亲王府邸”改造而成的餐厅,“亭台楼阁、曲径回廊”;服务员身穿“宫廷服饰”,见了客人先说“您吉祥”,有时候还有“弹琴的、唱曲的伺候着”——果然有清朝王爷“大宴各路达官显贵”之势。吃的自然也是“宫廷菜”,“卖相优于味道”,小点心最出挑。价格“一个字,贵”,适合商务宴请,尤其“有外宾”的那种,图的就是个气氛。
白家大院坐落在北京市海淀区苏州街著名的“乐家花园”内,是一家以经营宫廷菜、官府菜和自成风格的白府菜为特色的清代园林式食府。
食府所在花园是清太祖努尔哈赤二子礼亲王代善的后代于康熙年间建成。礼亲王花园是最先建在京西的亲王府花园。2001年,北京白家大院餐饮有限责任公司本着尊重历史、恢复原貌,保护开发并举的原则,投巨资对礼亲王府花园进行了大规模整修,将这座历史名园昔日的风采重新展现在世人面前。大院占地约3000平米,大小包间共36间,其中包括17间贵宾厅,19间普通包间,一个大型多功能宴会厅和两个小型宴会厅,现拥有员工300多位,能同时容纳700人用餐。
宫廷小吃(588) 鹿肉(333) 豌豆黄(317) 金牌蒜香骨(264) 虾球(254) 妃子笑(204) 干烧四宝鸡(172) 鹿筋(154) 鹅肝(142) 木瓜雪蛤(130) 白府海参(127) 红烧裙边(104) 乌鱼蛋汤(104) 点心(96) 鸭方(95) 驴肉(77) 花瓣(58) 鱼翅(53) 不记得(52) 鲍鱼(35)
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