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白家大院

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目录

1 特色
2 推荐菜
3 就餐环境
4 参考资料
白家大院位置
白家大院评分
口味 20  环境 31  服务 27  人均 ¥249  
地址: 海淀苏州街15号乐家花园内

“亲王府邸”改造而成的餐厅,“亭台楼阁、曲径回廊”;服务员身穿“宫廷服饰”,见了客人先说“您吉祥”,有时候还有“弹琴的、唱曲的伺候着”——果然有清朝王爷“大宴各路达官显贵”之势。吃的自然也是“宫廷菜”,“卖相优于味道”,小点心最出挑。价格“一个字,贵”,适合商务宴请,尤其“有外宾”的那种,图的就是个气氛。

白家大院 - 特色

白家大院坐落在北京市海淀区苏州街著名的“乐家花园”内,是一家以经营宫廷菜、官府菜和自成风格的白府菜为特色的清代园林式食府。

食府所在花园是清太祖努尔哈赤二子礼亲王代善的后代于康熙年间建成。礼亲王花园是最先建在京西的亲王府花园。2001年,北京白家大院餐饮有限责任公司本着尊重历史、恢复原貌,保护开发并举的原则,投巨资对礼亲王府花园进行了大规模整修,将这座历史名园昔日的风采重新展现在世人面前。大院占地约3000平米,大小包间共36间,其中包括17间贵宾厅,19间普通包间,一个大型多功能宴会厅和两个小型宴会厅,现拥有员工300多位,能同时容纳700人用餐。

白家大院 - 推荐菜

宫廷小吃(588)  鹿肉(333)  豌豆黄(317)  金牌蒜香骨(264)  虾球(254)  妃子笑(204)  干烧四宝鸡(172)  鹿筋(154)  鹅肝(142)  木瓜雪蛤(130)  白府海参(127)  红烧裙边(104)  乌鱼蛋汤(104)  点心(96)  鸭方(95)  驴肉(77)  花瓣(58) 鱼翅(53)  不记得(52)  鲍鱼(35) 

白家大院福禄寿
白家大院花瓣菜
白家大院圆梦烧饼
白家大院鱼丸盖菜
白家大院鹿肉
白家大院烧鹅
白家大院荔枝咕咾肉
白家大院糟溜鱼片
白家大院红烧血燕

 

白家大院 - 就餐环境

白家大院大厅
白家大院餐具和菜单
白家大院屏风和桌椅
白家大院庭院
白家大院包间
白家大院大门
白家大院甬道
白家大院满汉厅
白家大院服务员

 

白家大院 - 参考资料

[1]http://www.dianping.com/shop/510320

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注释与参考:
http://www.dianping.com/shop/510320
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北京
北京菜
大院文化
官府菜
宫廷菜
生活
餐馆
饮食

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  4. 最近更新时间:2011-05-17 14:30:27

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