疙瘩汤
疙瘩汤,来自北方,现在南北皆有,主要原料就是面粉(小麦面粉),黑木耳,虾仁,黄瓜片。做法如下:
在碗里放上半碗白面,水龙头开着了欲流还断的细细的水滴(呈断了线的珠子状),将碗边转, 用手指快速搅动面粉,碗里的面就很快的成了了碎碎细细的小颗粒。不一会儿小碗里全都是均匀、细碎的小疙瘩了。把做好的疙瘩撒到开水锅里煮一会儿。呈现下图所示的状态:
然后把黑木耳,虾仁,黄瓜片放一起,煮。结果就变成了下图:
这是我的做法,你们要有什么不同做法可以一起分享阿。
疙瘩汤,来自北方,现在南北皆有,主要原料就是面粉(小麦面粉),黑木耳,虾仁,黄瓜片。做法如下:
在碗里放上半碗白面,水龙头开着了欲流还断的细细的水滴(呈断了线的珠子状),将碗边转, 用手指快速搅动面粉,碗里的面就很快的成了了碎碎细细的小颗粒。不一会儿小碗里全都是均匀、细碎的小疙瘩了。把做好的疙瘩撒到开水锅里煮一会儿。呈现下图所示的状态:
然后把黑木耳,虾仁,黄瓜片放一起,煮。结果就变成了下图:
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