生炒糯米饭

原料/调料 生炒糯米饭 生糯米8两港式腊肠1条港式肝肠1条虾米1两香菇...适量鲜鸡汤适量制作流程1.生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干，放入电锅...末爆香，加入蒸好的糯米饭，以小火炒至米粒呈现松散状，加入所有调味料拌炒...

所属分类： 私房菜 菜谱

阿里山竹筒饭

阿里山竹筒饭材料 1：竹筒 2：生糯米 3：高丽菜或山酥 阿里山竹筒饭特点 遍地竹林的阿里山区，竹筒饭为其特色小吃，尤其广为当地...美食。 阿里山竹筒饭做法传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以...

香菇猪肉粽

材料糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油 工具蒸笼 竹叶 咸草（或棉线） 做法（1）将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。 （2）糯米泡水八小时，然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用。 （3）将竹叶折成...

所属分类： 菜谱

蒸糯米肉丸子

周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。3.勺中加高汤调味，用水...菜系及功效 蒸糯米肉丸子鲁菜 贫血食谱 工艺 粉蒸 蒸糯米肉丸子的制作...糯米肉丸子的特色 丸子洁白，外软糯，里鲜嫩。 蒸糯米肉丸子的做法 1...

所属分类： 生活

糯米饭

糯米饭 糯米饭原料：生糯米 8两、港式腊肠 1条、港式肝肠 1条、虾米.... 生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥乾，放入电锅中蒸约20分钟；港式腊肠、港... 糯米饭糯米饭又叫江米饭，因其香糯粘滑，成为风味小吃，糯性强，米饭出炉...

所属分类： 上海食谱 烹饪 生活 菜谱 饮食

《软脂糕》

饴糖2.5公斤 生糯米粉10公斤 水约4.5公斤 糕粉8公斤 白砂糖12...仁即可。 制作方法：将糕皮配料中的砂糖、饴糖和水混合烧沸溶解后，与生糯米...

软脂糕

公斤 饴糖2.5公斤 生糯米粉10公斤 水约4.5公斤 糕粉8公斤 白砂...丁和瓜子仁即可。 制作方法将糕皮配料中的砂糖、饴糖和水混合烧沸溶解后，与生糯米...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

米酒

洒水搅拌。没有蒸锅，也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过。一煮就散...者的利益。 制作工艺 将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净...。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。 苏州的酒药...

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江米条

：就是将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开；糖水沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀； 离火，再加入剩余的1/3生糯米粉，和成面团；将面团擀成厚片... 江米条 糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆...

所属分类： 家常菜食谱 小食 食物

无极丸

粉末配研，过筛，混匀，与冰片等液研合均匀。取少量生糯米粉糊，泛丸，干燥... 无极丸 Wuji Wan 是由甘草、糯米(蒸熟)、丁香、肉桂、石膏...。 主要成分甘草 900g 石膏 140g 滑石粉 180g糯米（蒸熟...

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