)生炒多彩丝
原料：
海带250克，木耳200克，红萝卜50克，生姜10克，葱10克。调料：精盐5克，味精4克，鸡汤150克，绍酒5克，花生油20克，湿生粉10克。
生炒多彩丝制法:
（1）海带洗净切丝，木耳用清水浸透涨发好，红萝卜去皮切丝，生姜切丝，葱切丝。
（2）锅内加水烧开，放入姜片、木耳丝、海带丝滚煨片刻，捞起待用。
（3）再烧锅下油，放入丝稍爆，放入木耳丝、海带丝、红萝卜丝，攒入绍酒，调入鸡汤，盐、味精炒至刚熟，用湿生粉勾芡，撒上葱丝，下包尾油即成。
原料：
海带250克，木耳200克，红萝卜50克，生姜10克，葱10克。调料：精盐5克，味精4克，鸡汤150克，绍酒5克，花生油20克，湿生粉10克。
生炒多彩丝（1）海带洗净切丝，木耳用清水浸透涨发好，红萝卜去皮切丝，生姜切丝，葱切丝。
（2）锅内加水烧开，放入姜片、木耳丝、海带丝滚煨片刻，捞起待用。
（3）再烧锅下油，放入丝稍爆，放入木耳丝、海带丝、红萝卜丝，攒入绍酒，调入鸡汤，盐、味精炒至刚熟，用湿生粉勾芡，撒上葱丝，下包尾油即成。
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