甜型酒
根据含糖量(以下葡萄糖汁):
干葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/L;
葡萄汁浓度100%半干葡萄酒:
含糖在4.1g/L-12.0g/L;葡萄汁浓度50%;
半甜葡萄酒:含糖在12.1g/L-50.0g/L;
甜葡萄酒:含糖等于或大于50.1g/L。
精品甜酒具有发展空间 业内人士认为,干酒适合佐餐,甜酒适合单饮,更适合在酒吧等时尚场所销售。再者,目标消费人群在口感上的多选择性,给高端、精品甜酒提供了市场。另外,随着进口优质甜酒的介入,也将起到引导高端甜酒消费的作用,冰酒就是一个很好的例子。 国家提倡打造中高档甜酒 我国葡萄酒的发展最先是从甜酒开始的,但用“三精一水”制造低价甜酒,以及倚重干红的不平衡发展等多种原因,使得甜酒陷入低价、劣质的泥潭。国家对葡酒不均衡发展的问题也非常重视。 《新国标》中特别增加了葡萄酒按含糖量分类的标准,为甜酒产业制定了标杆,能有效地监控甜酒质量,遏制甜酒市场混乱的现象。 市场竞争中的利润武器 冰酒作为产品区隔性较强的高档甜酒,正在向高端酒市场不断冲击。但是冰酒市场长期以4来被进口酒占领,国内的生产企业也因严格的地域限制(只有东北和西北地区能生产)不能都染指冰酒。业内分析人士认为,强势的国内巨头企业必然要抢回失地。于是,东、西部的知名企业凭借其雄厚实力,不约而同地将目光瞄准在了技术含量高、利润空间大的自然甜型葡萄酒上。
与低价甜酒划清界限
张裕西南分公司品牌部杨庆告诉记者,张裕今年推出的中高端甜酒主要由两部分构成,一部分是全新产品,如顶级的张裕·卡斯特酒庄甜酒;一部分是原产品中的升级换代产品,如目前走量最好的味美思,该产品升级以后,终端价格从以前20多元上升为现在的50至60元。并且新产品在瓶型上一改以往的塑料瓶、大容量瓶和异型瓶,普遍采用干红瓶型,使用软木塞,在外观上提升了产品档次。
除了劣质产品的影响外,甜酒“高”不起来,还因为市场对产品的认识不足。因此,引导目标消费者对甜酒的认识,是推出高端甜酒的企业首先要面临的问题。新天霞多丽甜白虽然今年才上市,但是去年就在由OIV亚洲葡萄和葡萄科技发展中心主办的“亚洲葡萄酒质量大赛”中获得银奖,为产品增加了卖点和附加值,提升了产品形象。
张裕集团副总经理孙健告诉记者,张裕在今年将把主要的精力放在解百纳和酒庄酒系列的推广上,张裕·卡斯特酒庄甜酒作为酒庄酒系列的补充,也在重点推广的范围之列。杨庆透露,由于酒庄酒价格昂贵,属于定向区域型产品,主要在江、浙、沪一带进行销售,所以在西南、西北等地区,张裕将在今年大力推广高级味美思。仅在成都,就会在中秋、国庆、元旦、春节四个节日,做专题推广活动。 知名企业凭借其技术、资金和品牌力等方面的优势强力推广,事实上为市场接受高档甜酒开了路。
选择适合自己的渠道
“渠道的选择是决定甜酒这一特殊产品成败的关键。”有业内人士这样认为。去年,以甜酒为主打产品挤进全国葡萄酒销量前十名的二线品牌——白洋河就是通过把握住了甜酒大多用于家庭消费的特点,其定位中低端市场的15到20元的主流产品,通过选择城市知名社区连锁店为主要渠道,实现了在浙江、上海、西安、沈阳等省市的大面积铺货,达到了超过70%的进店率。仅在国庆节期间白洋河的销售额就达到近2000万元。
与白洋河打造一个葡萄酒大众消费品牌的目的不同,强势品牌在选择渠道上另有侧重。新天品牌宣传部部长蒋默脉告诉记者,两款甜白将把重心放在上海、深圳等大城市的酒吧。这是因为:一则霞多丽甜白价格超过了很多干红的价格;二则甜白在口感上更适合单饮,符合酒吧目标消费者的饮用方式。另外,选择酒吧渠道,可以避免价格过于透明,以尽可能地维持经销商的利润空间。
张裕一负责人告诉记者,由于培养了一大批忠实的消费人群,张裕甜酒的升级产品依然以商超渠道为主,只是在价格和包装上,与竞品做了一些更明显区隔。他透露,顶级的张裕·卡斯特酒庄甜酒由于价格昂贵,主要在定点城市里的特殊渠道进行推广。在采访中,张裕的经销商普遍认为,张裕的高档甜酒为他们创造了在葡萄酒市场再淘几桶金的机会。
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柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调
味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬的营养价值极高,它富含多种维生素和许多人体必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等,以及独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它的主要功效:抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风湿、抗搔痒、抗菌、抗结石、杀菌、除胃肠胀气、净化、利尿、柔软、治疣、退烧、止血、利肝、降低血糖、降低血压、杀虫、轻泻、利胃、补身、驱蠕虫。动脉硬化,贫血,止血,增加免疫力,头痛,偏头痛,流鼻血,喉咙痛,发烧,咳嗽,肝排毒,便秘,关节炎,风湿痛,油性皮肤,分解色素﹝抗斑﹞,再生除皱,抗蜂窝组织炎,面疱,疱疹,促进结疤。也有化食、解酒、减肥、润肤、养颜、消除异味的作用。 广柑果实含有丰富的糖类、果酸、氨基酸、矿物质、多种维生素、橙皮柑等。果实含有丰富的糖类、果酸、氨基酸、矿物质、多种维生素、橙皮柑等。常食具有生津止渴、清肝火、益脾胃、解油腻、消积食、止咳化痰、醒酒等药用价值,老年人和高血压、冠心病患者食之尤为有益。 芒果中含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用;芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并 能够防治心血管疾病本酒品选用攀西地区优质芒果、柠檬、广柑为原料,采用西班牙酿造工艺与现代技术结合低温发酵精制而成。该酒 如黄金般高贵,果香馥郁,晶莹剔透,入口柔和甜美,营养丰富,空杯流香,独具西班牙风情。 适当饮用桑格丽娅酒,可以清火健脾,增进食欲,有助消化,润肤养颜,预防由于维生素缺乏而引起的各种疾病,延缓衰老,防治顽疾。
| 产品规格: | 750ml甜型酒 |
| 价 格: | 量大从优 |
| 包装说明: | 750ml玻璃瓶 |
| 交货地点: | 商定 |
木瓜为多年生落叶灌木,野生、栽培均有。生长于温暖湿润的环境,对土壤要求不严,适应性强。味道香甜多汁,而且富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素,包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等,含有的营养素之多,几乎可在众水果中称王。其中维生素A及维生素C的含量特别高,是
西瓜及香蕉的五倍,其中的维他命C就有预防感冒的功能。一般来说,颜色愈深的水果或蔬菜其营养愈高,木瓜肉色鲜红,含有大量的β胡萝卜素,它是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基,因此也有防癌的功效,所以得到“万寿瓜”的封号。 木瓜还素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。现代医学证明:木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果;番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性;木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变,被称为“牺牲性解剖刀”;能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑,润肤养颜;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。 本酒品选用攀西地区特有的新鲜木瓜为原料,采用先进的酿酒工艺精制而成。该酒色泽金黄、 果香浓郁,有浓烈的发酵香味,营养保健兼得。 适时适量地饮用木瓜酒,可以得到平肝和胃,舒筋活络,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效,并对防治风湿和痛风有意想不到的效果。产品参数:
| 标准号: | Q/708924612.07-2001-2005 |
| 产品类型: | 全发酵酒 |
| 原料: | 鲜木瓜汁、水、白砂糖 |
| 酒度: | 11%(V/V) |
| 总糖: | 60(g/L) |
| 净含量: | 750mL |
| 保质期: | 5年 |
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