)琼脂糖
来源于红藻的多糖，其主要成分为多聚半乳糖，其中约70％为琼脂糖，30％为支链琼脂糖。琼脂糖具线型结构,由D-半乳糖和3,6-脱水半乳糖通过β-1，4和 α-1，3连接交替形成重复双糖单位。支链琼脂糖则从β-1，3键分出另一链。
琼脂糖
来源于红藻的多糖，其主要成分为多聚半乳糖，其中约70％为琼脂糖，30％为支链琼脂糖。琼脂糖具线型结构,由D-半乳糖和3,6-脱水半乳糖通过β-1，4和 α-1，3连接交替形成重复双糖单位。支链琼脂糖则从β-1，3键分出另一链。
琼脂糖
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