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猪脚粉

猪脚粉所谓“北方的面，南方的粉”在中国南方，尤其是西南地区以粉为主料有许多美食，猪脚粉则是其中之一。猪脚粉是以猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽,一般都是3到5元一碗，分量很足，在广西各地大小餐馆和街边小摊

猪脚圈

简介 猪脚圈是一种油炸的粿类小食，是潮州颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。　　制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1．5

红烧猪脚

简介 【菜名】 红烧猪脚 【所属菜系】 全部 【特点】 特点：色泽红润、肥而不腻 原料 【原料】猪脚400克小番茄 5 个姜８片酱油２大匙盐１小匙糖１小匙生粉１中匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各１

通草炖猪脚

材料钱，灸甘草2钱，猪脚2只，香菇5朵，姜3片。 作法：将猪脚洗净切块，香菇切半备用。滚水中加入姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的

美味猪脚

概述 文字 河源猪脚粉，与当地的新丰江纯净水里的碱性元素、优质的大米密不可分 由来 　积累了十多年砍劈猪脚的劳动量，“磷记”杂工的左右手臂呈现明显的差异：孔武有力的右手比左手粗壮很多，仿如一双“鸳鸯麒

《通草猪脚汤》

菜谱名称 通草猪脚汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补血通乳 基本材料 猪脚1只 通草10克 葱白3条 [关键词]通草药膳功效补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。...

通草猪脚汤

菜谱名称 通草猪脚汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 补血通乳 基本材料 猪脚1只 通草10克 葱白3条 【关键词】通草药膳 功效 补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或

酸甜猪脚

主料：鲜猪爪 　　　　 辅料：话梅、黄豆 调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋 　 做法： 1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出！2、将葱、姜洗净

留坝猪脚髈

留坝猪脚髈 　 在秦岭腹地留坝县，淳朴豪爽的山民们招待亲朋好友时，上的最好的一道菜就是红焖猪脚棒。 做法 　　山里人有喂大猪、吊猪肉的习惯，留坝农民在杀年猪时，特别重视取猪腿，也就是猪脚髈。前腿要

啤酒猪脚

材料 猪脚4块、香菜末少许。啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙 做法 1.猪脚洗净，先汆烫过捞出，再用热油炸上色，接着用冷水冲凉。 2.猪脚放深锅内，加入所有调味料烧开，改小火焖煮至猪脚熟烂，约1

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