)熟啤酒
熟啤酒(Pasteurimd Beer)把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。
经过杀菌处理后的啤酒,稳定好,保质期可长达90天之以上,而且便于运输。但口感不如鲜啤酒,超过保质期后,酒体会老熟和氧化,并产生沉淀、变质的现象。
熟啤酒均以瓶装或罐装形式出售。
熟啤酒(Pasteurimd Beer)把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。
经过杀菌处理后的啤酒,稳定好,保质期可长达90天之以上,而且便于运输。但口感不如鲜啤酒,超过保质期后,酒体会老熟和氧化,并产生沉淀、变质的现象。
熟啤酒均以瓶装或罐装形式出售。
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