霍山熏腊肉

每到农历腊月间，霍山山区农家都将自家用野菜喂大的年猪宰杀，当地称为杀年猪。然后将猪肉先放入瓦缸腌半月左右，取出晒干，再用茯苓皮烧烟熏一个月左右，即制成可保鲜一年的熏腊肉。 熏腊肉可蒸、可炒、可烧...

辣味烧鸡

原料 熏腊肉 4大片猪油 35克菜油... 适量 作法 1、熏腊肉切成小条，洋葱切块，大蒜捣成泥状，蘑菇切成厚片，每只鸡洗净，剁成4-6块。2、取炒锅烧热，下熏腊肉条爆干油后捞起。锅中...

所属分类： 菜谱

山药炒腊肉

- 熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴。隔年腊肉指的是将当年熏烤的腊肉，待立春...材料 腊肉(生) 75克 山药 350克。 大葱 25克 姜...

腊肉大白菜

菜肴介绍 材料：湘西熏腊肉(300克)、大白菜(300克)、红辣椒...辣椒去蒂和籽，切成细丝；蒜剁成蓉。2．腊肉洗净拭干水，切成薄片待用。3．烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉和红椒丝，倒入腊肉片大火煸炒2分钟，直至腊肉大...

红椒炒腊肉

即成。－ ·营养价值: 腊肉 - 熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰... 红椒炒腊肉 红椒炒腊肉 红椒炒腊肉 红椒炒腊肉 配 料 : 腊肉...。－ 操 作 : 1、将腊肉洗净，切块，装在碗内，入屉，架在水锅上用旺火，沸水...

所属分类： 家常菜食谱

萍乡腊肉

萍乡腊肉　　正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划上 几条口子，将盐渍...

下牢溪

食 风景区内可品尝到当地的风味特产有峡口豆花、熏腊肉、踏豆饼、南津关...

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思溪村

村的荷包红鲤鱼、土鸡、土鸡蛋、熏腊肉、蕨菜、蒸米粉肉、莴笋、竹笋、糊豆腐...

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平安乡

波尔羊、南江黄羊、黑山羊、土鸡、熏腊肉。 　　经济发展 　　全乡国内生产...

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滩头

滩头距邵阳市43公里，距隆回县33公里，公路在邵阳与隆回接近中界点的地方拐了个弯，由此深入大山深处约10公里，就到了滩头镇。...

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