)炸鸡翅配斑蓝叶
·操 作: 1、取24个鸡翅，并翻出肉，使骨露出并修净，放入混合盒中，备用；
2、将洋葱大蒜蜂蜜红甜汁大料粉喔彻斯特汁HP汁酸梅汁菜油及香油搅至滑 细酱，加入调味品；
3、将混合调料倒入鸡翅中，并搅好，盖好冷藏一晚（最好）或至少一晚；
4、用斑蓝叶包扎好鸡翅（简单的节），在鸡翅尾部留出大约15厘米与鸡骨在一起，并留出突出的斑蓝叶朝向客人一头；
5、在热油中炸大约5分钟，或直至鸡翅内部熟透，转入盘中，6个一份；
6、排好常用装饰和配料。
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