中国传统的节日：清明节
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| 清明 |
清明是一个节气.二十四节气之一。在每年四月四或五、六日，民俗于此日扫墓。清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。清明这天，民间有踏青、寒食、扫墓等习俗。
常言道：“清明断雪，谷雨断霜。”时至清明，华南气候温暖，春意正浓。但在清明前后，仍然时有冷空气入侵，甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃， 造成中稻烂秧和早稻死苗，所以水稻播种、栽插要避开暖尾冷头。在西北高原，牲畜经严冬和草料不足的影响，抵抗力弱，需要严防开春后的强降温天气对老弱幼畜的危害。
“清明时节雨纷纷”，是唐代著名诗人杜牧对江南春雨的写照。但是就一些地区而言，情况并非如此。特别是华南西部，常处于春旱时段，4月上旬雨量一般仅10 至20毫米，尚不足江南一带的一半；华南东部虽然春雨较多，但4 月上旬雨量一般也不过20至40毫米，自然降水亦不敷农业生产之需还须靠年前蓄水补充。此外，5－6月是一年之中冰雹最多的月份，应当加强对雹灾的防御。
我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一中的晋文公。
晋文公执政后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事，心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲去请。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山（今山西介休市西南）。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后安葬遗体，发现介子推脊梁堵着个柳树树洞，洞里好像有什么东西。掏出一看，原来是片衣襟，上面题了一首血诗：
割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。
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| 清明上河图 |
柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我，忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
晋文公将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
走时，他伐了一段烧焦的柳木，到宫中做了双木屐，每天望着它叹道：“悲哉足下。”“足下”是古人下级对上级或同辈之间相互尊敬的称呼，据说就是来源于此。
第二年，晋文公领着群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至坟前，只见那棵老柳树死树复活，绿枝千条，随风飘舞。晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样。他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一下枝，编了一个圈儿戴在头上。祭扫后，晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”，又把这天定为清明节。
在春光明媚，桃红柳绿的三四月间，中国传统习俗中最重视的其一节日就是清明节了。清明节就是现在的民族扫墓节。按主日说，约在四月五日前后，按农历，则是在三月上半月。古人把一年分为二十四节气，以这种岁时历法来播种、收成，清明便是二十四节气之一，时在春分后十五天，按“岁时百问”的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”所以，“清明”本为节气名，后来加了寒食禁火及扫墓的习俗才形成清明节的。
本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将拜拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节正确的日子是在冬至后一百零五天，约在清明前后，因此便将清明与寒食合并为一了！
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| 清明 |
而在寒冷的冬天，又要禁火吃冷食，怕有些老弱妇孺耐不住寒冷，也为了防止寒食冷餐伤身，於是就定了踏青、郊游、荡秋千，踢足球、打马球、插柳，拔河，斗鸡等户外活动，让大家出来晒晒太扬，活动活动筋骨，增加抵抗力。 因此，清明节除了祭祖扫墓之外，还有各项野外健身活动，使这个节日，除了有慎终追远的感伤，还融合了欢乐赏春的气氛；既有生离死别的悲酸泪，又到处是一派清新明丽的生动景象。真是一个极富特色，非常特别的节日。
是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。
但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗延续到今天，已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理，然后供上食品鲜花等。
由于火化遗体越来越普遍，其结果是，前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐渐取代扫墓的习俗。
新加坡华人也在庙宇里为死者立神主牌，庙宇因此也成了清明祭祖的地方。
清明节当天有些人家也在家里拜祭祖先。
在清明节这一天，可到先人坟地、骨灰放置所或寺庙的灵位前静默鞠躬。
不论以何种形式纪念，清明节最基本的仪式是到坟前、骨灰放置处或灵位前追念祖先。为了使纪念祖先的仪式更有意义，我们应让年轻一代的家庭成员了解先人过去的奋斗历史。
清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗。 直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。
清明祭扫坟茔是和丧葬礼俗有关的节俗。据载，古代“墓而不坟”，就是说只打墓坑，不筑坟丘，所以祭扫就不见于载籍。后来墓而且坟，祭扫之俗便有了依托。秦汉时代，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。 《汉书·严延年传》载,严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓地”。就中国人祖先崇拜和亲族意识的发达、强固来看，严延年的举动是合情合理的。因此后世把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中：“士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。”得到官方的肯定，墓祭之风必然大盛。 清明节是一个纪念祖先的节日。主要的纪念仪式是扫墓，扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现，基于上述意义，清明节因此成为华人的重要节日。 清明节是在仲春与暮春之交，也就是冬至后的106天。扫墓活动通常是在清明节的前10天或后10天。有些籍贯人士的扫墓活动长达一个月。
谈到清明节，有点历史知识的人，都会联想到历史人物介子推。据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君（即晋文公，春秋五霸之一〕，大事封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来，
晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子推孝顺母亲，一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。
寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。
清明节纪念祖先有多种形式：
扫墓是清明节最早的一种习俗，这种习俗延续到今天，已随着社会的进步而逐渐简化。扫墓当天，子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理，然后供上食品鲜花等。
由于火化遗体越来越普遍，其结果是，前往骨灰置放所拜祭先人的方式逐渐取代扫墓的习俗。
新加坡华人也在庙宇里为死者立神主牌，庙宇因此也成了清明祭祖的地方。
清明节当天有些人家也在家里拜祭祖先。
在清明节这一天，可到先人坟地、骨灰放置所或寺庙的灵位前静默鞠躬。
不论以何种形式纪念，清明节最基本的仪式是到坟前、骨灰放置处或灵位前追念祖先。为了使纪念祖先的仪式更有意义，我们应让年轻一代的家庭成员了解先人过去的奋斗历史。
每年4月5日或6日，太阳到达黄经15度时为清明节气。《月令七十二候集解》说：“三月节，……物至此时，皆以洁齐而清明矣。”故“清明”有冰雪消融，草木青青，天气清彻明朗，万物欣欣向荣之意。”“满阶杨柳绿丝烟，画出清明二月天”、“佳节清明桃李笑”、“雨足郊原草木柔”等名句，正是清明时节天地物候的生动描绘。
“清明前后，种瓜种豆”。清明时节，除东北与西北地区外，我国大部分地区的日平均气温已升到12℃以上，大江南北直至长城内外，到处是一片繁忙的春耕景象。”清明时节，麦长三节”，黄淮地区以南的小麦即将孕穗，油菜已经盛花，东北和西北地区小麦也进入拔节期，应抓紧搞好后期的肥水管理和病虫防治工作。北方旱作、江南早、中稻进入大批播种的适宜季节，要抓紧时机抢晴早播。“梨花风起正清明”，这时多种果树进入花期，要注意搞好人工辅助授粉，提高座果率。华南早稻栽插扫尾，耘田施肥应及时进行。各地的玉米、高粱、棉花也将要播种。“明前茶，两片芽”，茶树新芽抽长正旺，要注意防治病虫；名茶产区已陆续开采，应严格科学采制，确保产量和品质。这时北方冷空气仍有一定势力，天气冷暖多变，应注意防御低温和晚霜冻天气对小麦、水稻秧苗和开花果树以及其他春播作物造成危害。
“清明时节雨纷纷”指的是江南的气候特色，这时常常时阴时晴，充沛的水分一般可满足作物生长的需要，令人烦恼和不能忽视的，倒是雨水过多导致的湿渍和寡照的危害。而黄淮平原以北的广大地区，清明时节降水仍然很少，对开始旺盛生长的作物和春播来说，水分常常供不应求，此时的雨水显得十分宝贵，这些地区要在蓄水保墒的同时，适时搞好春灌，以防止春旱的威胁。
清明，不仅是一个极重要的农事季节，也是二十四节气中唯一俗演成民间节日的节气，又称作“清明节”。民间自古有着扫墓、插柳、踏青、放风筝等丰富的纪念和娱乐活动，更使清明充满了诱人的色彩。
春风重拂地；
佳节倍思亲。
燕子来时春社；
梨花落后清明。
三月光阴槐火换；
二分消息杏花知。
相逢马上纷桃雨；
喜见树前闹杏花。
清风明月本无价；
近水遥山皆有情。
槐火光阳春替换；
杏花消自雨传知。
睹物思亲常入梦；
训言在耳犹记心。
杏酪榆羹当来次第；
石泉槐火梦到赏时。
百六日佳晨杏酪榆羹何处梦；
甘四番花信石泉槐火为谁新。
烟景催槐叶；
风期数楝花。
山清水秀风光好；
月明星稀祭扫多。
年年祭扫先人墓；
处处犹存长者风。
禁火今年逢节早；
飞花镇日为谁忙。
寒食雨传百五日；
花信风来廿四春。
春风已解千层雪；
后辈难忘先烈恩。
流水夕阳千古恨；
春风落日万人思。
春回大地九千万里寒食雨；
日暖神州二十四番花信风。
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| 祭祀 |
—— ——《后汉书·明帝纪》
“士庶之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式。”
————《旧唐书·玄宗纪》
放风筝，每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角。据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
踏青，又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
蹴鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
荡秋千，这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
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| 农耕图 |
降水较前有增加，一般年份仍干旱，
有的年份连阴雨，寒潮侵袭倒春寒。
地温稳定十三度，抓紧时机播春棉，
看天看地把种下，掌握有急又有缓，
棉花播下锄梦花，提温保墒效果显。
涝洼地里种高粱，不怕后期遭水淹。
瓜菜分期来下种，水稻育秧抢时间。
麦苗追浇紧划锄，查治病虫严把关。
继续造林把苗育，管好果树和桑园，
栽种枣槐还不晚，果树治虫喂桑蚕。
牲畜配种抓火候，畜禽防疫要普遍，
大力提倡种牧草，种植结构变“三元”。
鲤鲫亲鱼强育肥，适时栽种苇藕芡，
捕捞大虾好时机，昼夜不离打鱼船。
家鼠田鼠一齐灭，保苗保粮疾病减。
清明断雪，谷雨断霜。
清明断雪不断雪，谷雨断霜不断霜。
风小无云天晴朗，明天早晨要出霜。
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清明前后怕晚霜，天晴无风要提防。
麦怕清明霜，谷怕老来雨。
拱棚瓜菜盖草苫，果树园里要熏烟。
麦田浇后快松耪，保墒增温能防霜。
过了“寒食”，还冷十日。
“寒食”莫欢喜，还有十天半月冷天气。
雨淋坟头钱，春苗出齐全。
淋透扫墓人，耩地不用问。
清明有雨麦苗肥，谷雨有雨好种棉。
清明有雨春苗壮，小满有雨麦头齐。
清明前后雨纷纷，麦子一定好收成。
清明湿了乌鸦毛，今年麦子水里捞。
清明雨渐增，天天好刮风。
关门风，开门住，开门不住过晌午。
大风不过晌，过晌呼呼响。
大风不过晌，过晌刮得狂。
夜里起风夜里住，五更起风刮倒树。
夜间星稀，明天风起。
今夜星繁又明亮，明天风小好太阳。
北风吹过头，南风来报仇。
北风吹到底，南风来还礼。
关门风，闭门雨。
春天大风翻，百日下满湾。
春天一场风，夏天一场雨。
春刮东南夏刮北，秋刮西北不到黑。
春天风多，夏天雨多。
春雾狂风，夏雾热，秋雾连阴，冬雾雪。
要知今年何风多，不妨看看老鸹窝。
三月三，小麦没砖。
三月八，麦子地里没老鸹。
三月三，没老鸹。
三月十五没老鸹。
春分后，清明前，满山杏花开不完。
三月里，三月三，杏花桃花开满山。
桃花开，杏花败，李子梅子长上来。
桃花开，杏花败，柿子开花杏下来。
三月里，桃花雪，各样果子收不多。
头遍晚，二遍赶，三遍、四遍间隔短（浇水）。
清明到，麦苗喝足又吃饱。
清明喂个饱，瘦苗能转好。
清明不上粪，越长越短劲。
麦吃两年土，只怕清明饿了肚。
施上尿素两三天，才能开始把水灌。
尿素追下三四天，再行浇水也不晚。
春分早，谷雨迟，清明种棉正当时。
寒食撒花，谷雨种瓜。
清明高粱谷雨花（棉），谷子播种到立夏。
清明高粱谷雨谷，立夏芝麻小满黍。
清明前五天不早，清明后五天不晚（高粱）。
高粱早播秸秆硬，谷子早播多发病。
大麻种在清明前，叶大皮厚又耐旱。
三月八，点南瓜。
过了三月三，南瓜葫芦地里钻。
清明种瓜，立夏开花。
清明种瓜，船装车拉。
祭罢祖，就种瓜。
稙黍稷，晚棉花，十年就有九年瞎。
早黍稷，晚地瓜，十年就有九年瞎。
芝麻晚了一包叶，棉花晚了桃不结。
早花桃，迟花苗。
早播早出苗，早苗早结桃。
棉花种得早，桃子从脚结到脑。
霜前播种，霜后出苗，躲过冻害，多结棉桃。
春天早下种，秋天早动镰。
晚深耕不如早下种。
早种强似晚上粪。
能种当时，不种二犁。
早种八分收，晚种三分丢。
天寒地瘦不早种，天暖地肥早下种。
先平原，后山川，背阳山丘宜播晚。
阴阳坡，差得多。
山上山下，差异很大。
山前朝阳地发暖，春种宜早秋宜晚。
向阳早种向阴晚，秋天来个颠倒颠。
热不耩沙，冷不耩碱。
热不耩岗沙，冷不耩碱洼。
棉花喜向阳，玉茭沟地长。
棉花喜向阳，阴湿不能长。
谷种黄墒麦种泥，小墒正好种玉米。
耩谷没牛蹄，谷熟籽粒秕。
种好粮满仓，种赖一把糠。
沙地花生淤地麦，碱地棉花也不赖。
土地补沙，多种棉花。
棉花性属火，沙溜地最妥。
沙土棉花胶土瓜，石子地里长芝麻。
洼地种秫秫（高粱），十年九财主。
洼地种高的，有吃有烧的。
洼地种高粱，十年九年强。
洼地种高粱，家里多修仓。
平地种蔬菜，洼地种高粱。
高地芝麻洼地豆。
洼地种子，十年九不眼子。
茬口调得顺，粮食打满囤。
倒茬如上粪。
豆茬种谷子，准备闲屋子。
豆茬种谷，必定有福。
芝麻茬种了瓜，大马车往家拉。
苜蓿地里种西瓜，吃得人们笑哈哈。
谷种豆，吃肥肉；谷后谷，蹦着哭。
商量不商量，豆茬种高粱。
绿豆茬，要发家，荞麦黑豆是冤家。
豆见豆，必定瘦。
重茬谷，守着哭。
油见油，年年愁。
瓜茬瓜，永不发。
重茬瓜，没钱花。
瓜茬种瓜，种了白搭。
不怕瓜重茬，就怕重茬瓜。
重茬花生，蒂落叶空。
豆茬不种棉，种棉收僵瓣。
豆茬种花，十年九瞎。
葱韭蒜，不见面。
蒜见蒜，空一半。
辣对辣，叶不发。
西瓜种西瓜，十年种一茬。
棉花虽不怕重茬，重茬久了就要瞎。
要想发，种杂花。
要想富，地里开个杂货铺。
高粱地里带黑豆，一亩多收一石六。
上八斗，下八斗，不收上头收下头。
棉花地里带芝麻，哪里没苗就留它。
地温稳过一十三（℃），棉花播种莫迟延。
清明后，谷雨前，十有八九保安全。
清明谷雨紧相连，南坡北洼快种棉。
清明后，谷雨前，又种高粱又种棉。
谷雨前，先种棉；谷雨后，种瓜豆。
谷雨前，好种棉。
种早难保苗，种晚难保桃，适时播种最牢靠。
播早弱，播晚旺，适时播种棉苗壮。
播早烂籽，播晚高腿，不早不晚，桃花扭嘴。
枣芽发，种棉花。
枣芽冒疙瘩，开始种棉花。
枣芽发，好种花；枣芽冒一寸，种棉不用问。
椿芽一大把，赶快种棉花。
荷叶铜钱，下地种棉。
柳绒落，种棉准不错。
清明花，大车拉；谷雨花，大把抓；小满花，不归家。
盐碱土地温度低，播到立夏不为迟。
棉花最晚，不到小满。
雨种豆子晴种棉，种菜最好连阴天。
生地瓜，熟地花。
生地芝麻茄子熟地花。老茬种花用车拉，老茬种棉结白莲。
麦茬黍，黍茬麦，老茬棉花开不败。
花地花，麻地麻，芝麻不宜种重茬。
转转茬口，多收一斗。
茬口不换，丰年变歉。
新种一年发，连种三年塌。
谷茬种棉花，气死两邻家。
谷茬种棉花，十年九不差。
今年棉花明年稻，水旱轮作产量高。
高粱豆茬喜种麦，玉米谷地喜种棉。
种种红薯种种稻，水稻红薯两相好。
豆茬庄稼肥上肥。
黑豆茬，种谷发。
种花三日晴，不用问老农。
收不收，三个大日头。
钻热被窝（播时天好）睡热炕（播后天好），棉苗出土快又旺。
播种之前，要看地看天。
芽子催得欢，播种要看天；天暖地温加班干，天寒地凉酌情延。
棉种拌上呋喃丹，控制棉蚜五十天。
浸种用上多菌灵，能防枯萎、黄萎病。
沙灰搓种，下种散楞。
棉花头大脖子软，顶土费劲出土难。
棉花播种深和浅，灵活掌握莫呆板。
墒足地实宜播浅，墒差地暄浅落干。
墒小种深，墒大种浅。
湿耩浅，浅了收花，深了白瞎；干耩深，浅了白瞎，深了收花。
过深难钻，过浅落干，墒足地平，两厘米半。
千耩深，湿耩浅，不干不湿耩中间。
干砘湿，湿砘干，不干不湿一溜烟。
表土墒赖，深播浅盖。
墒情欠好，水种包包。
浅耠深放，出来苗旺。
浅了漂，深了酵。
浅沟、压种、厚盖土。
墒情太差，莫把耧插；宁晚几天，也要浇灌。
地膜真不赖，盖棉又盖菜。
棉种播下急雨拍，抓紧划锄快揭盖。
地板揭不开，芽子出不来。
《清明》（唐）杜牧 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。 《途中寒食》（唐）宋之问
马上逢寒食，途中属暮春。可怜江浦望，不见洛桥人。北极怀明主，南溟作逐臣。故园肠断处，日夜柳条新。 《寒食》（唐）韩翃春 城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
《闾门即事》（唐）张继
耕夫召募爱楼船，春草青青万项田；试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。
《清明》（宋）王禹 俏无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 《苏堤清明即事》（宋）吴惟信
梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。 《寒食上冢》（宋）杨万里 迳直夫何细！桥危可免扶？远山枫外淡，破屋麦边孤。 宿草春风又，新阡去岁无。梨花自寒食，进节只愁余。
《郊行即事》（宋）程颢
芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周；兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶；
莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红；况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。《清明》 （南宋）高翥
南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作百蝴蝶，泪血染成红杜鹃。
日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉！
《送陈秀才还沙上省墓》（明）高启
满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？
《清江引 清明日出游》（明）王磐
问西楼禁烟何处好？绿野晴天道。马穿杨柳嘶，人倚秋千笑，探莺花总教春醉倒。
清明 杜牧
清明时节雨纷纷，
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有？
牧童遥指杏花村。
[简析]
这首诗描写清明时节的天气特征，抒发了孤身行路之人的情绪和希望。 清明时节，天气多变，有时春光明媚，花红柳绿，有时却细雨纷纷，绵绵不绝。首句“清明时节雨纷纷”写出了“泼火雨”的特征（清明前两天是寒日节，旧俗要禁火三天，这时候下雨称为“泼火雨”）。次句“路上行人欲断魂”写行路人的心境。“断魂”，指内心十分凄迷哀伤而并不外露的感情。这位行人为何“欲断魂”呢？因为清明在我国古代是个大节日，照例该家人团聚，一起上坟祭扫，或踏青游春。现在这位行人孤身一人，在陌生的地方赶路，心里的滋味已不好受，偏偏又淋了雨，衣衫全被打湿，心境就更加凄迷纷乱了。
清明吃鸡蛋，如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要，每到该日，此俗绝不可少。清明节蛋大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种是“雕蛋”。前者可吃，后者则仅供玩赏而已。
我国南北各地清明节还有吃馓子的食俗。“馓子”为一种油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
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| 清明 |
此外，我国南北各地在清明佳节时还有食用蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。
上海人在清明前后有吃青团的食俗,可追溯到2000多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即清明前一、二日，还特定为“寒日节”。
青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先的必备食品。正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
不过四类人群忌吃青团：一、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”。二、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团，因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。三、糖尿病人禁食青团，青团中含有大量糖分，现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化。四、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团，可能会因为消化不良而加重病情。
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