油饼

 

油饼 - 背景

油饼

  油饼和油条一样是老北京的风味，老北京人一般把它当作早点。油饼的味道很好吃，一般老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。

油饼 - 制作方法

  先把面抻成元病状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。

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