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黑腹沙鸡

 黑腹沙鸡为中型鸟类，嘴的形状与家鸡相似，但小而弱。后趾存在，但非常短小。尾羽短而尖，雄鸟的头顶、颈部和上背为灰色，颏部、喉部为栗色，并向颈侧延伸，形成颈环。喉的下部有一个三角形的黑斑，并延伸至颈部。

沙鸡科

沙鸡科正文　　鸽形目的 1科，体长约230～430毫米。嘴基无软膜；翅端尖形；跗蹠被羽；后趾退化或全缺。本科有2属:毛腿沙鸡属和沙鸡属。 　　毛腿沙鸡属有毛腿沙鸡和西藏毛腿沙鸡2种,中国均有分布。毛腿

风沙鸡

【原料】 嫩光鸡1只(约1000克)。 【调料】 盐2克，沙姜粉3克，味精2克，油适量。腌渍料：洋葱30克，芹菜30克，胡萝卜30克，香叶5张，大蒜头10粒，老姜10克，盐20克，味精15克，白酒15

大漠风沙鸡

原料： 三黄鸡１只约１０００克　 香芹、香菜、香葱各２００克 洋葱５００克 青红椒、蒜仁、胡萝卜各１００克 精盐２０克 鸡精１０克 鱼露５０克 玫瑰露酒１５克 三花淡奶半听 鸡蛋清３个 色拉油２００

西藏毛腿沙鸡

【物种名称】：西藏毛腿沙鸡 【俗名】：沙鸡【拉丁文名】：Syrrhaptes tibetanus 【物种特征】：描述：全长约45cm。体形似毛腿沙鸡，翅与尾均尖长，中央一对尾羽最长，羽片大部分为沙棕色...

风沙鸡翅

原 料 鸡翅, 洋葱, 大蒜, 姜, 五香粉, 沙姜粉, 白糖, 精盐, 味精. 风沙鸡翅 制 法 (1)鸡翅用清水泡尽血水,淋干水分.(2)将洋葱,大蒜,姜茸加入五香粉,沙姜粉,白糖,精盐,味精拌匀

沙鸡属

沙鸡属是鸽形目沙鸡科的一属,世界有14种，分布于非洲、欧洲和亚洲；中国仅有黑腹沙鸡1种，在天山地区繁殖,为新疆西部喀什一带的旅鸟。

毛腿沙鸡属

毛腿沙鸡属是鸽形目沙鸡科的一属,毛腿沙鸡属有毛腿沙鸡和西藏毛腿沙鸡2种，中国均有分布。毛腿沙鸡见于新疆、青海、甘肃、内蒙古和东北；西藏毛腿沙鸡在西藏南部、四川西北部、新疆西部、青海南部和东部繁殖，冬季

栗腹沙鸡

栗腹沙鸡 拉丁文学名：Pterocles exustus 沙鸡科(Pteroclididae) 沙鸡外形似鸡类，在地面活动，常结成大群，广布于澳大利亚以外的旧大陆荒漠草原地带，其中非洲最多，共2属1

毛腿沙鸡

中文名 毛腿沙鸡 拉丁名 Syrrhaptes paradoxus (Pallas) 别名 沙鸡 居留形 留鸟 野外鉴别特征： 翅与尾均尖长，通体大都砂灰褐色，背部满杂以黑色横斑；腹部具一黑色斑块。

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