沙棘

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沙棘沙棘
沙棘别名醋柳、酸刺、黑刺。属于胡颓子科沙棘属,是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘根系发达,并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性,因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种,已在全国许多地区推广种植。现分布于我国19个省、区,总面积约有120万公顷。凡经沙棘覆盖的土地,地表径流减少80%,表土流失减少75%,风蚀减少85%。栽植沙棘,会取得生态、经济、社会三大效益。

【中药名】  沙棘
【蒙药名】  其查日嘎纳(《蒙药正典》 )
【别名】  醋柳、酸刺、达日布
【学名】  Hippophae rhamnoides L.[胡颓子科]   

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沙棘 【形态特征】

 

 灌木或小乔木,高l一3米。枝灰色,具粗壮棘刺;幼枝具褐锈色鳞片。单叶,互生(或近对生),条形至条状披针形,长2-6厘米,宽4—12毫米,两端钝尖,上面被银灰色鳞片,后渐脱落呈绿色,下面密被银白色鳞片,中脉明显隆起;叶柄极短。花单性,雌雄异株,先叶开放,短总状花序腋生于去年小枝上;花小,淡黄色;萼筒囊状顶端2裂;无花瓣;雄花序轴常脱落,雄蕊4;雌花序轴不脱落,常变为枝或棘刺,雌花比雄花后开放,具短梗。果实为核果状,橙黄或橘红色,包于肉质花萼筒中,近球形,直径5一10毫米;种子卵形,种皮坚硬,黑褐色,有光泽。花期5月,果期9一10月。

沙棘 【生境】

 

生于黄土丘陵坡地、沙地。

沙棘 【分布】

 

兴安南部、燕山北部、锡林郭勒、赤峰丘陵、阴山、阴南丘陵,鄂尔多斯。我国西北、华北、西南各省;蒙古苏联印度欧洲

沙棘 【产地产量】

 

 产赤峰市乌兰察布盟伊克昭盟巴彦淖尔盟阿拉善盟呼和浩特市包头市。产量较多。

沙棘 【入药部分】

 

果实、种子入中药。
    果实入蒙药。

沙棘 【采集加工】

 

 秋季果实成熟时采收,除去杂质,鲜用或晒干备用;或磨去果皮,取种子,除去杂质,晒干,榨油备用。

沙棘 【药材鉴别】

 

性状果实呈类球形,有的数个粘连,直径5—8毫米。表面棕红色,皱缩,多具短小果柄。果肉油润,质柔软。种子1粒,卵形,长约4毫米,宽约2毫米;表面褐色,有光泽,中间有一纵沟;种皮较硬,种仁乳白色,有油性。气微,味酸、涩。
以粒大、肉厚、油润者为佳。
鉴剐  (1)本品用水浸泡后,取表皮和果肉,置显微镜下观察:可见多数鳞片状毛和鲜黄色油滴;果肉薄壁细胞含多数红棕色颗粒状杂色体。
 (2)取本品粉末约1克,加乙醇10毫升,振摇10分钟,滤过。将滤液点于滤纸上,滴加1%三氯化铝乙醇溶液,置紫外灯下观察,显淡黄绿色荧光;再用氨溶液熏后,呈黄色荧光。

沙棘 【化学成分】

 

果实含异鼠李素、异鼠李素一3一β一D一葡萄糖甙、异鼠李素一3一β一芸香糖甙、槲皮素、山柰酚的低糖甙,维生素C 300毫克%,胡萝卜素3—4毫克%,维生素E10一15毫克%、维生素B10.2—0.4毫克%、维生素B20.4—0.5毫克%、叶酸0.5—0.8毫克%、苹果酸,糖类2.57%,果胶0.75%,鞣质0.13%,脂肪油4.4%,类胡萝卜素4.5毫克%及多种游离氨基酸:天门冬氨酸谷氨酸脯氨酸羟基脯氨酸谷酰胺、天门冬酰胺、苯丙氨酸、亮氨酸,半光氨酸、组氨酸氯氨酸、精氨酸等。干种子含油8%,油内脂肪酸成分为:饱和脂肪酸11.6%(棕榈酸、硬脂酸),油酸26.6%,亚油酸34.7%,亚麻酸27%。种子油含2.1%非皂化物,内含玉蜀黍黄素(Zeaxanthin)、隐黄素(Cryproxanthin)、β一胡萝卜素,r一胡萝卜素、番茄烃(Lycopene)、谷甾醇。树皮含5一羟色胺等有机胺类,还含胡萝卜素。叶含维生素C 340.8毫克%,胡萝卜素异鼠李素。根还含有黄酮类和异鼠李素、槲皮素、异鼠李素葡萄糖甙、山柰酚的低糖甙,尚含维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、草果酸。鲜根瘤中含氯化血红素(Hemin)。本植物尚含哈尔满(Harman)和哈尔酚(Harmol)。

沙棘 【药理作用】

 

  1.沙棘总黄酮具有扩张冠脉,改善心肌微循环及降低心肌氧耗的作用。
    2.沙棘果汁具有降血脂尤其甘油三脂的作用。
    3.经包头医学院心血管研究室实验证明,沙棘总黄酮能明显提高小鼠耐缺氧的能力,并能保护小鼠急性实验性心肌缺血。
    临床观察沙棘总黄酮对缓解心绞痛、改善心功能,改善缺血性心电图方面的疗效超过消心痛。

沙棘 【性味功能】

 

中药味酸、甘、涩,性温。果实:止咳化痰,消食化滞,活血化凝,生津。种子油:健胃消食,活血调经,强壮。
 蒙药味酸、涩,性温、燥、腻、动。止咳祛痰,活血散瘀,消食化滞。

沙棘 【主治】

 

中药果实:治咳嗽痰多,气逆胸闷,消化不良,胃痛,津伤口渴,精神倦怠,跌扑损伤,痛经,闭经。种子油:治胃痛,胃溃疡,胃癌初期,冠心病月经不调,痛经,体倦乏力,年老体弱。
蒙药治咳嗽痰多,慢性气管炎,胸满,食积,胃痛,经闭,“巴达干宝日”病。

沙棘 【用量用法】

 

中药果实3~9克,水煎服,或制成糖浆服用。种子油0.3—1克,制成片剂服用。
蒙药单用3—6克,入丸散剂,或水煎浓缩成膏。

沙棘 营养成分

 

沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素脂肪酸微量元素亚油素沙棘黄酮超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁果酒果酱果脯果冻饮料保健品等。

沙棘 食疗价值

 

在1000多年前,人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮,很少生病,特别是一些患有肠胃疾病心脑血管疾病的患者不治而愈。在西藏医药中,喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。100年前,前苏联科学家对沙棘进行研究,发现其果实含有30多种生物活性成分,这30多种成分可治疗肠胃炎、胃溃疡及冠心病等,并能显著提高人体的免疫机能。

沙棘 药用价值

 

沙棘果和油具有很高的药用价值,可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用;能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等,对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘最有价值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等,具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能,具有保护和加速修复胃黏膜的药性,有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用,能防治高血脂症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质,具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能,常用于治疗缺血性心脏病,对治疗心绞痛有效率达94%。
沙棘中SOD活性成分丰富,每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基,而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。

沙棘 开发前景

 

目前,中国外对沙棘的开发利用方兴未艾。在国际市场上沙棘食品争相抢购,沙棘油每公斤可卖到60美元。俄罗斯等国把沙棘食品和饮料作为特需营养品,提供给飞行员、病人。中国生产的“中华沙棘汁”被指定为中国奥运代表团的专用饮品。
沙棘多分布于我国地广人稀的“三北”地区,未遭受污染,是纯天然的绿色食品。用沙棘加工的食品、饮料、保健品等迎合了现代人返朴归真、养身保健的心理,同时,又可以满足人们从温饱食品向无污染、安全、营养型食品转变的追求,所以,深受消费者的青睐,市场前景十分广阔。

沙棘 参考资料

 

http://www.chinabaike.com/article/409/2007/20070401105066.html


 

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