)沙棘
沙棘【中药名】 沙棘
【蒙药名】 其查日嘎纳(《蒙药正典》 )
【别名】 醋柳、酸刺、达日布
【学名】 Hippophae rhamnoides L．[胡颓子科]
灌木或小乔木，高l一3米。枝灰色，具粗壮棘刺；幼枝具褐锈色鳞片。单叶，互生(或近对生)，条形至条状披针形，长2－6厘米，宽4—12毫米，两端钝尖，上面被银灰色鳞片，后渐脱落呈绿色，下面密被银白色鳞片，中脉明显隆起；叶柄极短。花单性，雌雄异株，先叶开放，短总状花序腋生于去年小枝上；花小，淡黄色；萼筒囊状顶端2裂；无花瓣；雄花序轴常脱落，雄蕊4；雌花序轴不脱落，常变为枝或棘刺，雌花比雄花后开放，具短梗。果实为核果状，橙黄或橘红色，包于肉质花萼筒中，近球形，直径5一10毫米；种子卵形，种皮坚硬，黑褐色，有光泽。花期5月，果期9一10月。
生于黄土丘陵坡地、沙地。
兴安南部、燕山北部、锡林郭勒、赤峰丘陵、阴山、阴南丘陵，鄂尔多斯。我国西北、华北、西南各省；蒙古、苏联、印度及欧洲。
产赤峰市、乌兰察布盟、伊克昭盟、巴彦淖尔盟、阿拉善盟、呼和浩特市、包头市。产量较多。
果实、种子入中药。
果实入蒙药。
秋季果实成熟时采收，除去杂质，鲜用或晒干备用；或磨去果皮，取种子，除去杂质，晒干，榨油备用。
性状果实呈类球形，有的数个粘连，直径5—8毫米。表面棕红色，皱缩，多具短小果柄。果肉油润，质柔软。种子1粒，卵形，长约4毫米，宽约2毫米；表面褐色，有光泽，中间有一纵沟；种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。
以粒大、肉厚、油润者为佳。
鉴剐 (1)本品用水浸泡后，取表皮和果肉，置显微镜下观察：可见多数鳞片状毛和鲜黄色油滴；果肉薄壁细胞含多数红棕色颗粒状杂色体。
(2)取本品粉末约1克，加乙醇10毫升，振摇10分钟，滤过。将滤液点于滤纸上，滴加1％三氯化铝的乙醇溶液，置紫外灯下观察，显淡黄绿色荧光；再用氨溶液熏后，呈黄色荧光。
果实含异鼠李素、异鼠李素一3一β一D一葡萄糖甙、异鼠李素一3一β一芸香糖甙、槲皮素、山柰酚的低糖甙，维生素C 300毫克％，胡萝卜素3—4毫克％，维生素E10一15毫克％、维生素B10．2—0．4毫克％、维生素B20．4—0．5毫克％、叶酸0．5—0．8毫克％、苹果酸，糖类2．57％，果胶0．75％，鞣质0．13％，脂肪油4．4％，类胡萝卜素4．5毫克％及多种游离氨基酸：天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、羟基脯氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、苯丙氨酸、亮氨酸，半光氨酸、组氨酸、氯氨酸、精氨酸等。干种子含油8％，油内脂肪酸成分为：饱和脂肪酸11．6％(棕榈酸、硬脂酸)，油酸26．6％，亚油酸34．7％，亚麻酸27％。种子油含2．1％非皂化物，内含玉蜀黍黄素(Zeaxanthin)、隐黄素(Cryproxanthin)、β一胡萝卜素，r一胡萝卜素、番茄烃(Lycopene)、谷甾醇。树皮含5一羟色胺等有机胺类，还含胡萝卜素。叶含维生素C 340．8毫克％，胡萝卜素，异鼠李素。根还含有黄酮类和异鼠李素、槲皮素、异鼠李素葡萄糖甙、山柰酚的低糖甙，尚含维生素E、维生素B1、维生素B2、叶酸、草果酸。鲜根瘤中含氯化血红素(Hemin)。本植物尚含哈尔满(Harman)和哈尔酚(Harmol)。
1．沙棘总黄酮具有扩张冠脉，改善心肌微循环及降低心肌氧耗的作用。
2．沙棘果汁具有降血脂尤其甘油三脂的作用。
3．经包头医学院心血管研究室实验证明，沙棘总黄酮能明显提高小鼠耐缺氧的能力，并能保护小鼠急性实验性心肌缺血。
临床观察沙棘总黄酮对缓解心绞痛、改善心功能，改善缺血性心电图方面的疗效超过消心痛。
中药味酸、甘、涩，性温。果实：止咳化痰，消食化滞，活血化凝，生津。种子油：健胃消食，活血调经，强壮。
蒙药味酸、涩，性温、燥、腻、动。止咳祛痰，活血散瘀，消食化滞。
中药果实：治咳嗽痰多，气逆胸闷，消化不良，胃痛，津伤口渴，精神倦怠，跌扑损伤，痛经，闭经。种子油：治胃痛，胃溃疡，胃癌初期，冠心病，月经不调，痛经，体倦乏力，年老体弱。
蒙药治咳嗽痰多，慢性气管炎，胸满，食积，胃痛，经闭，“巴达干宝日”病。
中药果实3～9克，水煎服，或制成糖浆服用。种子油0．3—1克，制成片剂服用。
蒙药单用3—6克，入丸散剂，或水煎浓缩成膏。
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。
沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。100年前，前苏联科学家对沙棘进行研究，发现其果实含有30多种生物活性成分，这30多种成分可治疗肠胃炎、胃溃疡及冠心病等，并能显著提高人体的免疫机能。
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。
沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。
沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
目前，中国外对沙棘的开发利用方兴未艾。在国际市场上沙棘食品争相抢购，沙棘油每公斤可卖到60美元。俄罗斯等国把沙棘食品和饮料作为特需营养品，提供给飞行员、病人。中国生产的“中华沙棘汁”被指定为中国奥运代表团的专用饮品。
沙棘多分布于我国地广人稀的“三北”地区，未遭受污染，是纯天然的绿色食品。用沙棘加工的食品、饮料、保健品等迎合了现代人返朴归真、养身保健的心理，同时，又可以满足人们从温饱食品向无污染、安全、营养型食品转变的追求，所以，深受消费者的青睐，市场前景十分广阔。
http://www.chinabaike.com/article/409/2007/20070401105066.html
