)沙夫豪森州
瑞士北部城市。在莱茵河右岸、博登湖之西。人口3.4万（1983），主要讲德语。1045年建城，1190—1218年曾
沙夫豪森州
沙夫豪森州美景沙夫豪森州处在经济大都会伦敦、巴黎、法兰克福、布鲁塞尔和罗马的中心位置。因此它尤其适合作为经济要地以及所有国际商务之旅的理想出发点。
由于与联邦德国接壤,沙夫豪森州自然和欧盟的重要市场连接起来。熟悉双方的经济和法制体系,以及瑞士在本国法制和有利的税收条件下尽可能发展与欧盟的贸易关系,都成为沙夫豪森州非常重要的区位优势。
沙夫豪森是个位于莱茵河沿岸，很有魅力的古老城市，她自古以来就和莱茵河极为密切地相互影响着。
由此往下游4公里处，就是莱茵河在其1,300公里的流程中唯一的一个瀑布。它影响了船只的通行，沿着莱茵河下去的船不得不先在这里把东西卸下来，这就是这个城市的开始。
在沙夫豪森火车站前的巴恩霍夫大街(Bahnhofstr)，有汽车站。穿过马路，无论从哪条马路走，都可以到达旧街区的佛尔施塔德大街(Vorstadt)，背向火车站，沿着这条马路往右走到尽头就是弗龙瓦格广场(Fronwagpl)，是城市里最热闹的地方，有时候有市场，有时候有街头卖艺的，经常是人流不断。
位于瑞士最北部的沙夫豪森州大部分地区被联邦德国围绕。该州面积为298平方公里,占瑞士总领土的0.7%,有82%
经济繁荣沙夫豪森州处在经济大都会伦敦、巴黎、法兰克福、布鲁塞尔和罗马的中心位置。因此它尤其适合作为经济要地以及所有国际商务之旅的理想出发点。
由于与联邦德国接壤，沙夫豪森州自然和欧盟的重要市场连接起来。熟悉双方的经济和法制体系,以及瑞士在本国法制和有利的税收条件下尽可能发展与欧盟的贸易关系,都成为沙夫豪森州非常重要的区位优势。
熟悉双方的经济和法制体系，以及瑞士在本国法制和有利的税收条件下尽可能发展与欧盟的贸易关系，都成为沙夫豪森州非常重要的区位优势。
外部交通：在苏黎世搭IC特快车约40分钟，直达电车每1小时一班。由温特图尔每小时有1班普通列车，45分钟左
交通便利在沙夫豪森火车站前的巴恩霍夫大街(Bahnhofstr)，有汽车站。穿过马路，无论从哪条马路走，都可以到达旧街区的佛尔施塔德大街(Vorstadt)，背向火车站，沿着这条马路往右走到尽头就是弗龙瓦格广场，是城市里最热闹的地方，有时候有市场，有时候有街头卖艺的，经常是人流不断。
莱茵瀑布景区
莱茵瀑布景区欧洲最大的瀑布，宽150米，落差23米，平均水流量700立方米/秒。自古以来这里就是著名的观光胜地，哥德也曾撰文称赞这座优美的瀑布。
游客可以搭船靠近瀑布中宛如小岛般的大岩石，也可以登上岩石，近距离体验瀑布的魅力；或者走到瀑布的对岸，换一个观赏角度。瀑布的周围还有散步道，喜欢步行悠闲观赏瀑布壮观美景的游客可以走走停停，一边赏景一边健身。如果走累了，走饿了，还可以在瀑布旁边的餐厅就餐。
大教堂景区
11世纪在修道院旧址上兴建的教堂。教堂的内部从16世纪到最近，经过数次的修建，基本已经改变了原有的风貌。大教堂的回廊是瑞士最长的，回廊里有无数的墓碑。中厅的大钟悬挂在高塔上，由于德国诗人席勒从这只大钟获得了创作灵感，因此这座大钟又被称为“席勒之钟”。
迷人的教堂在一个适当的时间去一个适当的地方真的无比重要。天气的确是旅行至关重要的因素之一。本是为了工作而到沙夫豪森，从日内瓦出发后，看着越来越青翠的绿地，被鲜花包围的瑞士式房屋，在草原上休闲地吃着野草的骏马、奶牛以及绵羊，让我一次又一次睁大双眼，不自觉地轻叹：好漂亮的美景！初夏的阳光并不显得灼热，这里的气候有点干，却有着万里无云的湛蓝色天空，这种蓝色，我只在西南的高原上见过。
旅馆就在康斯坦斯湖边，我们在阳光的照耀下，听着小鸟的歌唱享受了第一顿午餐，偶尔还闻到微风带来的花香。我想这是我第一次真正感受到真正的“鸟语花香”。
欧洲最壮观的莱茵瀑布、康斯坦斯间的山区，都是来这里的最好理由。沙夫豪森古城明年就要庆祝其一千岁生日，可想而知，这个古城到处都弥漫着中世纪的典型欧洲气氛。别以为这里和其它欧洲小镇一样了无新意，由于处于经济要地，使这个城市一直处于活跃阶段，比起其它的欧洲古城，她又有着一种独特的现代气息。就算抛开一切历史、景观，光是沿路那如仙景般的山区小路，都会让你觉得不枉此行。
米诺城堡景区
米诺城堡是建于16世纪的圆形城堡，登上城堡可以鸟瞰360度的城市风光。城堡所在的小山丘地形
米诺城堡景区每天晚21：00都可以听到从高塔传来的钟声，这是中世纪持续至今的风俗，当年，每当钟声响起就是要关闭城门。沿着高塔的阶梯向上走，就是被辟为了望广场，直径50米的屋顶。米诺城堡不仅是观光胜地，更是深受市民喜爱的城镇象征，这里经常被当作节庆广场、演奏厅供市民娱乐使用。
骑士馆景区
沙夫豪森众多优美壁画房屋的代表。它是1566年为骑士汉斯·丰·瓦尔德基希而建的，建筑物外的湿墙壁画是1568～157年沙夫豪森著名的画家特皮亚斯修提曼所绘，题材选自神话和罗马史，主题在于表现当时的“德”。如今的绘画由卡尔·雷修加以复原，真品在万圣教堂博物馆里展示。
这一带附近有许多的观光风景区，尤其是欧洲著名的瀑布———莱茵瀑布，它以欧洲第一的水流量及气魄，令人叹为观止。在瀑布下游有渡船可以载旅客近距离欣赏瀑布，听着轰隆隆声越来越近，大家未免有点紧张，尽管这里的水清澈见底，但却非常湍急。走近瀑布，位于山丘上端的劳芬城堡插着瑞士国旗，而下端就是德国国旗，这里便是两国的分界。一不小心，没有申根签证的我，就这样踏上了德国的土地。
在渡口的上方还有一间以海鲜为主的餐厅，可以透过落地玻璃窗边进餐边欣赏壮观的瀑布，不过在瑞士吃海鲜可是价钱不菲。
除了短距离的渡船，还可以通过骑自行车、徒步以及坐游览船来享受莱茵河边秀丽的森林及小镇风光。
老城区
鸟瞰小城漫步旧城，老城区内壁画装饰的房屋林立，文化遗产众多，包括11世纪的罗马建筑风格的大教堂、在建筑物外墙绘有美丽湿壁画的骑士之家、11世纪罗马风格的大教堂、市政厅、每3年举行一次巴赫音乐节的圣约翰教堂等，处处可见欧洲小城的别致、高贵。16世纪的城塞米诺城堡矗立于高地上，上面是个广场，从那里可以眺望莱茵河及城市的风光，美不胜收。另外，这里还有可参观周边小城的莱茵河游览船。
经常在明信片上看到瑞士有这样的风光：矗立在葡萄园陡坡上的圆形城堡，是沙芙豪森值得骄傲的地方，游客也因此更愿意光顾这座小城。
沙夫豪森明年就要一千岁了，这样的古城怎能错过。高雅门窗的绘画，贵族的房屋构成这里独特的风景。
老城区内壁画装饰的房屋林立，文化遗产众多，包括11世纪的罗马建筑风格的大教堂、绘有美丽壁画的骑士之家、市政厅、每3年举行一次巴赫音乐节的圣约翰教堂等。16世纪的城塞米诺城堡矗立于高地上，上面是个广场，从那里可以眺望莱茵河及城市的风光，美不胜收。
莱茵瀑布旅游提醒：
1.通用货币为瑞士法郎，所有银行均有美元、欧元兑换。兑换需要收取手续费，建议大家在出发至欧洲前换好所需货币。
2.沙夫豪森是瑞士名表IWC万国表的总部，这里还有一间制表学校，对腕表制作有兴趣的人可以到这里朝圣。
3.沙夫豪森距苏黎世54.9公里，乘火车需40分钟。至另一个瑞士中部高原城市卢塞恩则有116公里，乘火车需1小时40分钟。从这里还可以直接进入德国巴登符藤堡州，交通四通八达十分方便。个人认为如果有能力还是应该自驾车到此，一路无限风光，绝对值回票价！
奶酪火锅
普通家庭的食品将2—3种奶酪放在白葡萄酒中加热使其融化，然后用长叉插着切成小块的面包蘸着吃，随地区不同，使用的奶酪种类和调配方法各不相同，当然其味道也各不相同。一般情况下，配着有助于消化的白葡萄酒一起吃比较好，热红茶也可以，但如果配啤酒或可乐对胃不好。
奶酪加土豆
瓦莱地区的莱肴。把直径40cm左右的圆形的奶酪切成半圆形，把切口部分加热到开始融化，用刀刮下来放在盘中，然后就着煮熟的土豆吃，还可配上酸黄瓜和洋葱。这道菜非常受欢迎。传统的方法是用火加热，但现在大多用专用电炉。喝白葡萄酒或红葡萄酒都很合适。
油炸牛肉
瑞士西部的一道菜。用细长的叉子叉上牛肉片，放到刚烧开的色拉油锅里炸，然后再沾上调料，通常提供多种调料，一般和白葡萄酒一起吃。在餐厅里面只能点两个人以上的量，干酪酱也是。
烤土豆条
精致的美食将土豆切成细条状，像做薄煎饼似的用平底锅把土豆两面烤熟。作为伴菜或主菜用，一般都是和奶油、煮牛肉、烤香肠一起吃。也可以和火腿，溶化的奶酪、炒蛋或熏肉一起食用。
奶油煮牛肉
把小牛肉切成条状用黄油煎一下，再加上切碎的洋葱、白葡萄酒及奶油一起煮。通常与烤土豆条一起享用。
烤香肠
这是一道在瑞士各地都能吃得到的菜。在烤香肠上面浇上酱吃，一般和烤土豆条或意大利面一起吃。
涮肉火锅|
这是一种瑞士式的火锅。将锅中的汤烧开，把切成薄片的牛肉或猪肉放入煮熟，沾上各种酱料食用。
传统的奶酪在伯尔尼地区周围，经常会看到叫做Bernerplatte或Bernerteller的菜肴。它是把各种肉放在一起，包括猪肉肠、熏肉、各种火腿、烟熏猪肉等，并配以青豆、酸泡菜、煮土豆及芥末一起食用。
风干牛肉及恩嘎丁大麦汤
格劳宾登州的风干牛肉Bundnerfleisch最为有名，选用鲜嫩牛肉，切成薄片，自然风干，切成薄片作凉菜或便餐配葡萄酒食用，而恩嘎丁大麦汤BuendnerGerstensuppe是选用切薄的蔬菜，跟风干牛肉、腊肉等一起煮透了的奶油汤。
河鲈鱼片
把湖泊中捕捞的小鲜鱼，切片后用黄油煎熟，并配以柠檬片及煮熟的土豆，有时会伴以煎成金黄色的杏仁片作装饰。
大麦粥将土豆、面粉、鸡蛋、水或牛奶、腊肉、火腿、意大利式腊肠、香草打碎煮熟后，加上奶酪或黄油以及洋葱食用。
卡普恩斯
面粉、鸡蛋、水、牛奶及盐，再加入熏肉粒、面包及香草搓成面团，用杏叶卷起来在滚水里煮熟。
奥索布裹
这道菜是将小牛的小腿肉煎熟，再加上美味的蔬菜及蘑菇汁而成。通常会配以大麦粥Polenta。
提契诺传统热汤
菜料很丰富的菜汤，以番茄为汤底，配以豆类、小麦或土豆，有些还会放入萝卜、豌豆、花椰莱及韭菜。当菜汤煮好后，再加上事先准备好的通心粉，再撒上奶酪食用。
意式米饭Risotto的主要原料为大米，配以蘑菇、蔬菜及奶酪，再用白葡萄酒将饭煮至松软后食用。
奶酪
瑞士的大部分土地都是在山地，在山中腹地，是广阔的阿尔卑斯牧区，人们在夏季时，放牧牛羊，制作能够保存的硬质或半硬质的奶酪，以此来度过漫长的冬季。瑞士奶酪是最古老的食品之一。有记录说，早在公元前，就跨越阿尔卑斯山，传到了意大利。据说在罗马，在阿尔卑斯山上的小屋制成的Bergkase(山上的奶酪)，当时是被当作高级品食用的。现在，小小的一个瑞士，奶酪产量已进入了世界前十位，不愧是奶酪王国。阿尔卑斯山脉中的汝拉山脉，地势起伏，气候复杂，那里生产有数百种别具特色的奶酪。
用于酿酒的葡萄瑞士的葡萄酒和邻近的法国葡萄酒不同，瑞士的葡萄园面积小，产量有限，因此很珍贵。瑞士葡萄酒品质极高，且瑞士人民都以本国的葡萄酒为荣，很喜欢饮用，所以有些葡萄酒甚至只会在洲内出售，不会输出到其他国家和地方。即使最简单的餐厅及酒吧也有葡萄酒供应，酒单目录德语是Weinkarte，法语是cartedesvins，意大利语是cartadeivini，同时还有红酒和白酒被写在黑板上面以“分升”单位出售。
2008年5月23日，中国驻瑞士大使董津义应瑞士经济促进署邀请前往沙夫豪森州访问。全瑞经济部长联合会主
中瑞两国官员董大使与迈斯特部长和霍伦斯坦专员就中瑞经济关系、瑞士经济商业环境等问题交换了意见。迈斯特部长向董大使介绍了瑞士及沙州经济形势，表示，中国经济的持续快速发展已使中国成为一个重要的经济强国，瑞及沙州经济界看好中国经济发展前景，越来越多的瑞士企业希望加强与中国的交流与合作。霍伦斯坦专员向董大使介绍了瑞士投资和商业环境，表示，瑞士在欧洲得天独厚的中央位置、稳定的经济政治环境、健全的法制体系、极具竞争力的税率、高效的银行机构、完善的基础设施、多语言多文化的消费人群、高端的教育体系、自由灵活的劳动法规等优势为外国企业、特别是外资贸易型企业来瑞投资或设立地区总部提供了理想选择。瑞士经济促进署作为帮助外来企业在瑞士拓展业务的政府机构，愿为中国企业来瑞士投资兴业提供服务。
中方官员听取介绍使介绍了中国经济发展情况，指出，改革开放30来，中国在各领域取得长足发展，人民生活水平显著提高，经济实力不断增强。在世界经济联系日益紧密的时代，中国政府提出科学发展、构建和谐世界等理念，这为中国可持续发展，拓展与各国的友好合作关系指明了方向，也为中国企业走出国门、寻求新的发展商机提供了条件。董大使表示，中瑞建交以来，两国在各个领域的合作稳步发展，特别是近年来双边经贸关系保持了快速发展的良好势头，希望瑞士及瑞各州进一步加强与中国的经济交流与合作，实现优势互补、互利双赢。中国驻瑞士使馆将与瑞士联邦和地方政府、各类经济机构加强合作，为两国企业到对方国家投资兴业提供帮助和支持。
作为沙夫豪森IWC万国表庆祝活动的一部分，应邀前来的VIP观众欣赏到了一场小型表演《MinutesofaSeparatio
沙夫豪森IWC万国表庆祝活动此活动由豪华表制造商沙夫豪森IWC万国表组织，汇集了1200名世界上最具魅力的宾客。预计出席的大牌名人有50多位，包括超级名模、备受赞誉的演员凯文-史派西）、音乐界传奇人物蓝尼-克罗维兹、奥斯卡获奖影片导演昆汀-塔伦蒂诺和传奇网球选手鲍里斯-贝克尔（BorisBecker），以及广受好评的法国影星让-雷诺。
庆祝活动这场活动是为了庆祝沙夫豪森IWC万国表。此活动还赞颂了该品牌的创始人佛罗伦汀-阿里奥斯托-琼斯，他于1868年从马萨诸塞州的波士顿不远万里来到瑞士日内瓦。
这项展会在日内瓦特有的环境中举行，汇聚了全世界各个角落最具代表性的“高级钟表”品牌。它也标志着IWC万国表推出vintagecollectionJubileeEdition1868-2008，以庆祝这一豪华表制造商的140周年纪念。
| 瑞士 | 莱茵河 | 温特图尔 | IWC万国表 | 河鲈鱼 |
| 欧洲 | 莱茵瀑布 | 米诺城堡 | 钟表 | 苏黎世 |
http://www.blogtt.com/ 旅行家天堂
http://www.fmprc.gov.cn/ 中华人民共和国外交部
http://www.schaffhausen.ch/ 沙夫豪森州官方网站
