)沙参糖蛋汤
沙参糖蛋汤
北沙参，鸡蛋、冰糖三味共用具滋阴润燥之功，用于治疗肺胃虚的
咳嗽，咯血、咽痛、口渴和肺结核引起的阴虚症者。常人食之，可增强人体
抗病能力，增强正气，预防癌症。
1. 主料：北沙参20 克，鸡蛋2 只。
2. 调料：冰糖。
将北沙参洗净切段，放入砂锅内，再加入鸡蛋、冰糖和适量清水共煮，
煮10 多分钟后将蛋壳去掉，再煮约30 分钟即成，喝汤吃蛋。
沙参糖蛋汤
北沙参，鸡蛋、冰糖三味共用具滋阴润燥之功，用于治疗肺胃虚的
咳嗽，咯血、咽痛、口渴和肺结核引起的阴虚症者。常人食之，可增强人体
抗病能力，增强正气，预防癌症。
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