汤粉饺子

汤粉饺子_3分词条

俗名“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉,配以白菜萝卜和各种佐料,采用传统方法包成饺子。再选粉质

汤粉饺子汤粉饺子
丰盈的扁豆,制成粉坨。这种粉坨放在锅里有弹性,略透明,久滚不糊。烹调时,先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉坨,将另一锅里煮好的饺子和粉条,一齐倒入汤锅中,临出锅时,调放食盐  、生葱油泼辣面子味精等。其味酸辣可口,有发热去寒之效,颇适寒冷地区人们食用,成为阿拉善的传统风味之一

 

目录 [隐藏]

汤粉饺子 简介

       

【粉汤饺子】
原料:面粉羊肉片胡萝卜洋葱白菜叶、辣椒面姜末葱末酱油香油做法:

汤粉饺子汤粉饺子

饺子做法:
1.将面粉和成面团
2.将羊肉剁成细粒,胡萝卜、洋葱、白菜叶切细末
3.羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、拌匀,再加入香油、拌匀,最后加入胡萝卜洋葱白菜叶末和匀即成
4.将面团擀成皮包上馅

汤粉饺子 做法

       

粉汤做法:
主料:羊肉凉粉
调料:姜末葱末辣椒面十三香盐醋油
1.将羊肉切成小丁,把油倒入锅中,油热后放入肉丁煸炒
2.放入葱姜蒜继续煸炒,炒熟后放入盐,辣椒面,十三香.然后倒入水大火煮开后小火炖30分钟,利用这段时间包饺子
3.开锅后放入凉粉,稍滚一下.
4.将煮熟的饺子盛在碗中,浇上粉汤即可。吃之前浇些醋在上面,味道更好。

汤粉饺子 相关词条

       

果条   红腌菜    血肠   羊杂碎   荞面    饸饹       莜面        哈达饼      羊肉松      白蘑     奶皮子    刀切酥     、

 奶干   成吉思汗铁板烧   羊背子  烤羊尾   蒙古馅饼 豆包  甜沫子粥   汤粉饺子 炸羊尾    对夹

汤粉饺子 参考资料

       
http://www.3608.com/food/p_f_2810.html

附图

上传图片 

互动百科的词条(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。如需转载,请注明来源于www.hudong.com

其他内容来源:
http://www.3608.com/food/p_f_2810.html
被引用: 汤粉饺子已被如下媒体引用 我来补充
开放分类: 我来补充
内蒙古
小吃

讨论区

更多>>

编辑者

共1人协作

相关词条

太姥水煎包
湘菜
涮羊肉
蒸饺
茄子的吃法
抓饭
蛋饼
饺子
饺子宴
三丝于巴菌
更多

所属任务

Copyright © 2005-2009 hudong.com Ltd. All Rights Reserved. 互动在线 版权所有