)毛南红
毛南红毛南红香窖酒产自中国南方喀斯特原始森林的九万大山境内，采用久负盛名的环江香糯、深山泉水、民间中药酒曲为原料，以祖传手工技术酿造，经陈窖数年而成，是当地山民数百年来家中珍藏和接待贵客的上等礼酒，由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒金黄透亮、幽香浓郁、粘甜醇厚，是营养保存完好的原液酒。其含有人体必需的多种氨基酸，具有极高的保健营养价值，是一种非常珍贵的养生窖酒。
毛南红郑重承诺：
100%无酒精勾兑
100%不掺任何色素
100%不掺任何甜素
纯糯米酿制纯天然食品
毛南红1.一般直接饮用即可。
2.夏季冰冻或加冰块口感更好。
3.冬季加温至45-50度效果最佳。
4.用果汁、冰水等饮料勾兑味道更为独特。
5.加热至90度冲入打散的鸡蛋中，营养更丰富。
贮存方法：
存放在18度以下阴凉干燥处为宜，地下室更好，窖期越长酒质越醇越香。
毛南红2、含有较高的功能低聚糖：每1L“毛南红酒”总糖量高达405g，低聚糖含量高能有效提高人体新陈代谢、提高免疫力和抗病力。
3、含有丰富的微量元素和生理活性成分：可防止心血管病，防止皮肤粗糙、脱发，抗癌、抗衰老，利于食欲和性功能的提高。
毛南红香窖酒是一种非常珍贵的养生窖酒、精品黄酒
毛南红香窖酒含有多种维生素和有机酸等物质，具有补血活血、健脾健胃，促进哺乳期妇女乳汁的增加，祛恶血；
在烹饪中具有祛腥、去膻、增香等效能，是一种烹饪极品料酒。
毛南红酒质量检验报告
| 检测项目 | 国家一级标准要求 | 检验结果 |
| 外观 | 棕黄色,允许有微量聚集物 | 棕黄色无沉淀物无悬浮物 |
| 酒精度(20℃)%v/v | 20±2.0 | 20 |
| 总糖(以葡萄计)g/l | 大于或等于300 | 405 |
| 总酸(以乳酸计)g/l | 小于或等于8 | 7.5 |
| 非糖固形物,g/l | 大于或等于150 | 248 |
| 氨基酸态氮,g/l | 大于或等于0.30 | 0.35 |
| 铅(以pb计),g/l | 小于或等于1 | 小于0.1 |
| 细菌总数,个/mg/l | 小于或等于50 | 小于1 |
| 大肠菌群,个/100ml | 小于或等于3 | 小于3 |
毛南红有专家预言：
随着生活质量的不断提高，人们的饮食观念正在悄悄地改变，理性文明的饮酒方式已成为人们追求的时尚，因此，健康、营养、低度的黄酒很快将盛行中国及东南亚国家，成为现代人饮酒的第一选择。
黄酒较之于其它酒类，最大的区别在于其本身所蕴含的历史文化内涵，而消费者所缺乏的亦是这块信息。因此，如何深度挖掘黄酒所蕴含的历史文化内涵，就成为黄酒行业重新崛起的突破点。要挖掘黄酒的历史文化内涵，必须从下几个方面考虑。
1）药理：黄酒天然是药引，自古以来医生在治疗某些疾病时，开完药常嘱咐病人，服药时要用黄酒做药引，其原因在于黄酒多是用糯米酿制而成。
2）营养：黄酒是世界上最古老的饮料酒之一，含有多种氨基酸，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
3）饮法：黄酒传统的饮法是将黄酒隔水烫到60-70度左右再喝，其效果是使酒味更加甘醇，而在香港和日本，则流行加冰后饮用，这样不但能降低酒温，还降低了酒精度，在夏天还可以消暑解渴，黄酒不同的饮法能带给人不同的感受。
| 黄酒 | 传统 |
| 保健酒 | 老窖 |
| 毛南族 | 料酒 |
http://www.peoplexz.com/501/2178/2181/20080710133312.htm
