简介
在江夏区金口镇北长江南岸槐山顶部。传说为菩提达摩“一苇航江”处,故古称达摩亭。菩提达摩(?一528或536),亦作达磨。古印度僧人。南朝宋末(一说梁普通元年或大通元年)航海抵广州,后入嵩山少林寺,“面壁而坐”达九年(一说十年),提出“理入”(舍伪归真)和“行入”(去掉一切爱憎情欲)的修行方法,被尊为“西天”(天竺)禅宗第二十八祖和“东土”(中国)禅宗初祖。唐代宗赐溢“圆觉禅师”。亭建造年代不详,明代重修。因发现诗碑所刻“昔有黄鹤在汝南,城迁一去不复返。此处空余亭春秋,白云千载留槐山”而易今名。即亭依诗名,诗以亭传。建国后修葺。木石结构,二层,六角攒尖顶,高15米,底层除正面外均置护栏。古朴使拔,直插云表。登临赏景,令人激情奔放。
特色餐饮
清蒸武昌鱼
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建时代是贡品,现在是席上珍馐。最负盛名的是清蒸武昌鱼。以烹制武昌鱼驰名的是大中华酒楼。武昌鱼的烹制方法有清真、油焖、滑溜等十种。比较著名的菜肴有杨梅武昌鱼,花浪式武昌鱼。
★武昌彭刘杨路。
★027-88872029、88877791。
黄焖甲鱼
黄焖甲鱼是楚乡名菜。甲鱼也叫团鱼、元鱼、雷、鳖,俗称王八。营养丰富,有滋阴补肾的功能,其甲其肉均可食。武汉大中华、老大兴园和云鹤等酒楼均有此菜式。如与八宝饭合吃,可除口中胶汁。
皮条鳝鱼
皮条鳝鱼是从荆州、沙市传入武汉市的传统名菜,荆州地区己经食用数百年。皮条鳝鱼去老骨后切成长条,形如皮条而得名。又以形如竹节,也叫竹节鳝鱼。汉口云鹤酒楼、老大兴园酒楼和老会宾酒楼烹制的皮条鳝鱼都很考究。
鱼圆
湖北是鱼米之乡,历来有吃鱼的食俗。经过几千年的演进,创造了许多吃鱼的方法,将鱼肉制成鱼圆,就是其中的一种。
菜薹炒腊肉
洪山菜薹是产于武昌洪山一带的红菜薹,颜色紫红,脆嫩清香,是武汉人冬春两季的家常菜之一,同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。洪山菜薹炒腊肉也是一道名菜,做法很讲究。菜薹要选洪山宝通寺周围种植的,要既鲜且嫩,主要吃薹,薹用手折,长约寸许,洗净沥干备用。腊肉也要切成一寸长的薄片,先放进锅里煸妙,然后捞起,再炒菜薹,最后把腊肉掺入,起锅装盘。吃时菜薹鲜嫩脆香,腊肉醇美柔润,别有风味。
黄陂三合
是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴,已经流传数百年。三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。当地群众又称之为三鲜,有“没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好”之说。
沔阳三蒸
沔阳是江汉平原上的一个大县,历史上包括今洪湖市,近年改制为仙桃市。这一带水面较多,物产丰富,为鱼米之乡。人民爱吃蒸菜,有“无菜不蒸”的食俗,被称为蒸菜之乡。三蒸即三样蒸菜,有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡,有的说指蒸鱼、蒸肉.蒸丸子,有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。
扒鱼脸大王
武汉市最具地方特点的一家餐厅,注册菜肴扒鱼脸独特的口味已誉满江城。扒鱼脸大王可以同时容纳300多人进餐。
★餐厅位于汉口江汉路步行街最南端,江汉关旁。在此吃饱喝足还可以漫步江汉路步行街。乘603路,527路开往汉口方向的公共汽车可到。
★027—82823951。
蒸鲩鱼
武汉市江岸区麟趾路与中山大道交汇处有家名为“国民半条鱼”的餐馆,其店推出的招牌菜,号为“敢称天下第一”,半条蒸鲩鱼10元,有意可去品尝。
归元寺素餐馆
归元寺是有名的古刹,其素菜馆的著名菜品有佛手笋、罗汉上寿、麻雀头、溜鱼片、红烧全鱼、荷包元子等。宋代著名文学家苏轼谪居黄州时爱吃一种饼,人们便将此饼命名为“东坡饼”,归元寺素餐馆仿制的“东坡饼”也颇受欢迎。
★位置在汉阳翠微路西,乘24、25、45、516及707路公共汽车可达。
长春观素餐馆
另一个吃素菜的地方在长春观,这里交通更为方便,
★武昌武珞路145号,它不但是道教圣地,也是生意兴隆的素菜馆子。
★027-88876079
武汉美食街
新近揭牌的武汉美食街位于桥口,其中有小蓝鲸美食广场、誉三镇的大家乐海鲜酒楼,还有老川菜酒楼以及重庆陶然居风味饭庄等。
以下几家均是武汉的老字号餐馆:
老通城
武汉小吃很多,老字号也多,老通城就是其中之一。这个有六十多年历史的老店因豆皮而闻名,号称“豆皮大王”。
★汉口大智路1号
★027-82811843
四季美
是另一家著名的老字号,“四季美”意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等。其实它以制作小笼汤包为专长,
★汉口中山大道江汉路口
★027-828328421
小桃园
★坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最为驰名,号称“煨汤专家”。
老大兴
★坐落在汉口利济北路靠近解放大道航空路口,是老大兴园酒楼的简称。这家己有一百四十多年历史的酒楼以烹制蛔鱼著称,享有“蛔鱼大王”之誉。与“豆皮大王”、“汤包大王”“煨汤专家”并称为武汉风味的“三王一专”。
谭炎记
★谈炎记水饺馆在汉口中山大道384号。专营水饺近80年,有独到的制作水饺技艺。
蔡林记
把早点做成了经典,那是蔡林记热干面馆。虽然武汉到处都有热干面馆和摊点,但是位于★汉口中山大道854号的蔡林记是其中最有特点、最有名气的一家。
老谦记
★老谦记牛肉豆丝是武昌司门口的一家风味小吃店。以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,就叫“豆丝”。豆丝有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记最拿手的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒也可以软炒,味道都不错。
民生全科小汤圆
★由汉口民生路212号的民生甜食店创制,小巧玲珑,清香纯甜。
桂花赤豆汤
★楚宝熟食店位于汉口中山大道911号,在六渡桥下首。桂花赤豆汤是招牌小吃,这种汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。
顺香居
★位于汉口花楼街、交通路的交汇处,经营重油烧梅近五十年。该店的烧梅形如银菊,味道鲜美,久负盛名。
过早
武汉人称吃早饭为过早。出门过早是一种传统的地方生活习俗。这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中,那时人们为了早早到汉口赶集,总是在路上买着吃。时至今日,过早的习俗呈增强的趋势,所以武汉的小吃业极为发达。
武汉的早点品种很多,最具地方特色的早点有面窝、三鲜豆皮、热干面、胡子酒(一种用酒酿和鸡蛋花冲成的甜汤),还有烧卖、汤包、牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆等,干稀兼有,美味可口。
热干面
湖北省大多数地方的人都爱吃热干面,武汉犹盛。一般1.2元-1.5元/碗。
蛋酒
先把米酒煮沸,然后关掉火,将生鸡蛋打入米酒,加一点糖就可以饮用了。过早的摊点上都能买到这种叫蛋酒的饮品,0.8元/杯。
油香
油香本是北方的一种面食,从襄樊传入武汉之后,在这里“安营扎寨”,广为流传,成为最常见的早点之一。
发米粑
发米粑就是俗称“粑粑”的食品,制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。
什锦豆腐脑
在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料,称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆,多味备尝,异常鲜美。
面窝
武汉特有的食品,创始于清光绪年间。面窝的创始人叫昌智仁,当时在汉口汉正街附近卖烧饼。烧饼卖得没有创意,他别出心裁地请铁匠打制了一把窝形中凸的铁勺,浇上用大米、黄豆混合磨成的米浆,然后放到油锅里炸,很快做出一个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。这种米饼形状别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆。面窝,流传一百多年,成为一种价廉物美的特色早点。
特色餐馆
石烧咖啡(西北湖店) 咖啡/茶馆 027-85791955 江汉区新华路正安绿化广场B栋
汉和京都日本料理 外国餐厅 027-82791698 武汉市京汉大道与前进五路交叉口(大福源斜对面
肥佬蚝庄 中式餐厅 027-85807779 武汉市汉口香港路95#
敦煌美食中心 中式餐厅 027-85765784 江岸区青年路350号
春江大酒店 中式餐厅 027-82420217 武汉市江岸区澳门路143号
Club21雅客音乐餐厅 中式餐厅 027-68898236 武汉市洪山区徐东大街18号销品茂二楼
梦天湖宾馆民福大酒店 中式餐厅 027-86438630 三干道112号(民福大厦)
老通城酒楼 中式餐厅 027-82160206 武汉大智路1号
五芳斋汤圆 中式餐厅 027-82828027 中山大道713号
四季美汤包 中式餐厅 027-82826139 中山大道898号
武汉的大街小巷充斥着各种规格的宾馆饭店招待所。一般来说政府机关和驻汉办事处的招待所安全比较有保障。学校的招待所价格便宜,但有的学校招待所寒暑假不对外开放。尽量不要去偏僻地方的旅店,或者居民区里的地下旅馆,卫生不好之外,环往返于汉口和武昌之间的轮渡已不再有往日的拥挤,而多了些观光的味道。境也比较复杂。
同安饭店
武昌火车站附近的大东门十字路中。双人标准间 198元,淡季可打8折。
航海宾馆
武昌火车站对面。双人标准间138元。
白云旅馆
中山路497号,武昌火车站向大东门方向约300米。单人标准间80元/天,双人标准间120元/天,淡季可打7―8折。24小时热水。
水利招待所
武珞路336号,武昌付家坡长途汽车站旁(十五中站)。单人标准间80元/天,双人标准间100元/天,淡季8折。住新楼要卫生一些。
★027-87274049
省石化酒店
武昌武珞路399号。大标准双人间90元/间,小标准双人间80元/间,单人标准间80元/天,小单人标准间60元/间,三人间30元/床。
★027-87813540
武汉盘龙宾馆
发展大道28号。单人、双人标准间188元/间,单人、双人标准间168元/间,淡季9折。有中央空调。
★电话:027-85607208、027-85601320转1118、1228。
宝平宾馆
发展大道226号。单人间170元,双人间210元,三人间280元,淡季6折。
★电话:027-85313126、85314163、85613614、85311455转8801、8802。
新兴宾馆
发展大道228号,同宝平宾馆相邻。单、双人标准间158元/间,三人标准间198元/间,普通双人间90元/间,普通三人间:120元/间,淡季5-6折。
★电话:027-85875701、85873701。
高雄宾馆
汉口台北路216号。标准间 88元/间。
★电话:027—85789712
以下的宾馆位处著名的江汉大道上。虽然价格稍微贵了一点,但周围一派商业口岸的繁荣景象绝对值得享受。
新东方帝豪名店
武汉江口沿江大道136号。标准间268/间。
★电话:027—82211881
永安宾馆
武汉汉江路步行街84号。标间带空调120元/间,不带100元/间。
★电话:027— 82845568
上海滩饭店
江岸区上海路10号。普通间50元/间,标准间 120元/间。
★电话:027—82823784
戎城饭店
武汉关军用码头。标准间170元/间,但每天有四套特价间才138元/间,要提前预定。
★电话:027—82837402
随州市的住宿可以选择在解放路的编钟大酒店,标准间100-150元/间,双人70-100元/间,单人70-100元/间。
★电话0722 3223981。
还有离解放路口100米处,移动通信公司对面的建设招待所(住宿部在三楼)。单人间25元/ 人,双人间15元/人,旁边有公共浴室,3元/人。
荆州地区的住宿可以选择公园招待所。招待所有公共的厕所,洗澡间,卫生条件还可以。单人间30元/人,双人间25元/人,三人间15元/人。
★0716—8213062。
大众园旅馆
沙市江汉南路,卫生防疫站对面。双人间10元/人,干净卫生。
★0716—8248604
购物
到武汉来其实不用买东西带回去,现在的商品流通很发达,当地卖的东西别的地方也都有;而传统的土特产比如青山牌的麻烘糕、孝感麻糖之类的食品,以现在多数人的口味来看并不好吃,但除了这些东西以外,可以被称为是武汉土特产的东西差不多也就没有了。
如果你想去逛逛街,那么汉口有不少繁华的商业路段,像汉正街、大夹街、六渡桥等地都是商家集中的街区,特别是汉正街,这是一条在全国都有名的商业街,以价廉物美而闻名,但是也得货比三家,小心买到“水货”。
沙湖盐蛋 武汉铜锣 中国湖北洪湖 桂花酥糖 洪山菜苔 洪山紫菜苔 面窝 青山麻烘糕 武汉豆皮
特色活动
武汉人称吃早饭为“过早”,他们几乎不自己做早餐吃,出门“过早”是一种深厚的地方习惯。
“过早”这一词汇最早出现在清代道光年间的《汉口竹枝词》中,那时人们为了早早到汉口赶集,总是在路上买着吃。时至今日,现代生活节奏的加快,加之人们工作、学习的场所与居住区距离的增大,这种“过早”的习俗呈增强的趋势,所以武汉的小吃业极为发达,大街小巷无处不是生意兴隆食客盈门的小吃店。
武汉的早点品种很多,汇集了南北方的各种口味,最具当地特点的早点有面窝、三鲜豆皮、热干面、伏汁酒(一种用酒酿和鸡蛋花冲成的甜汤),还有烧卖、汤包、牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆等,都是一些价廉物美的早点心。
