)橡子
满山遍野都是橡树，秋天橡实满枝。橡树是一种野生的经济灌木，橡子虽不能直接食用，但通过加工做成淀粉后，
无论是烫粉皮还是做线粉，其口感和营养价值高，用橡子淀粉做成的食品纯属正宗的素野味，那滋味只有吃过的人才知道。橡子营养保健系列食品是利用橡子自身所具有的生物功能因子对铅等重金属的拮抗作用缓解和预防重金属对人体的毒害，保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。橡子涩肠固脱，可治泻痢、脱肛和痔可增强人体免疫功能，促进生长发育，细胞代谢，骨络生长；增强生理功能，防止贫血。在南韩已被广泛用于橡子豆腐生产供食用。橡子粉去涩味可口。
