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橙汁玉米鱼

菜名 【菜名】 橙汁玉米鱼 菜品介绍 【所属菜系】 全部 【特点】【原料】 带皮净草鱼肉１ （约１５００克），鲜橙汁７５克，白醋１５克，白糖２５克，精盐２克，味精１克，绍酒２０克，葱姜汁２０克，生粉

橙汁冬瓜蟹

原料 肉蟹１只（约６００克） 冬瓜球１００克 姜片５克 葱段１０克 浓缩橙汁、白糖、白醋、精盐、味精、青花椒茸、海鲜酱、柱侯酱、香辣酱、香油、鲜汤各适量 制法 １冬瓜球入沸水锅中略煮，出锅过凉，再

橙汁带鱼

原料 1、带鱼洗净剁成块，拌入少许生粉或面粉，入热油锅炸至表面呈金黄色。2、捞起，空干。3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋，白糖，盐巴，味精，淀粉,调成橙汁水淀粉。4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块

橙汁布丁

原料甜橙７５０克，鸡蛋６００克。 调料 砂糖３５０克。 烹饪方法 将橙子去皮挤汁；鸡蛋打开取蛋黄，备用。将橙汁，砂糖放入锅内，用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀，倒入抹有油的布丁模具内，放入

橙汁藕饼

【原料】 嫩藕250克，猪肉糜150克，韭菜150克。 【调料】 盐1.5克，味精0.5克，鸡蛋1只，葱姜末5克，生粉2克，面包糠10克，胡椒粉0.1，粒粒橙75克，糖25克，白醋15克，黄酒2克，清

《橙汁排骨》

菜谱名称 橙 汁 排 骨 所属菜系 粤菜 基本特点 请阅 基本材料 排骨500克，松肉粉少许，色拉油4匙，桔子皮半只（或陈皮）。　盐适量，生粉2匙，料酒2匙，吉士粉，姜汁少许，蛋黄1只。　橙汁半杯（...

橙汁啤酒翅根

主料： 鸡翅根8只 调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。 烹制方法：1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟；2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟

番茄橙汁鱼柳

材料： 石班鱼柳250克、橙150毫升、面粉2茶匙、蒜茸1茶匙、油适量、番茄100克、盐1／4茶匙、粟粉1茶匙、糖2茶匙1、将鱼柳洗净抹干，切成小件备用。2、将番茄剁成茄茸待用。3、把备用的石班鱼柳

橙汁煎地瓜

原料/调料 橙汁煎地瓜 地瓜200克、鸡蛋1个浓缩橙汁50克、盐10克、白糖15克、盐5克、味精5克、牛油5克、干生粉适量。制作流程1.地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。2.鸡蛋打散加入盐、白

橙汁冬瓜球

主要材料 冬瓜、原汁橙汁1瓶、圣女果（车厘番茄）2枚 制作方法 1、用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用；2、锅内倒进原汁橙汁约1瓶，烧开后放入冬瓜球；3、冬瓜差不多煮透时捞出摆盘，后用小番茄切薄片装饰；4

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