酱[食品]

辣香咸，富有开胃消食之功效，调味特色突出，故传入潮汕广大地区后，经历代厨师琢磨改良，只取其富含辛辣的特点，改用国内香料和主料制作，并音译印尼文“SATE”，称之为沙茶(潮语读“茶”为“嗲”音)酱。 沙嗲酱同沙茶酱有明显的差别，因此在比

蒟酱

蒟酱 正文蒟酱 (《唐本草》) 异名枸酱(《汉书》)，蒟子(《广志》)，土荜拨(《食疗本草》)，大荜拨(《成都县志》)，蒟青、槟榔蒟(《岭南草药志》)，青蒌、香荖(《广东中草药》)，芦子(《云南中草药选》)。 来源为胡椒科植物蒟酱的果穗

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酱[日语派生词]

友的名字后面加上“ちゃん”（按罗马音读做chan)这个后缀词，比如“某某ちゃん”。由于近年来中国文化受日本动漫影响很大，因此在网络上产生了很多来自日语的新生汉语词汇。这样的词汇数不胜数，其中“酱”这个词就是按日语中的“ちゃん”的近似读

酱焗水鸭

主料水鸭2只约1.28公斤 辅料潮州豆酱20克、瘦肉粒120克、姜片、葱条各适量 调料上汤160克、生抽、麻油、绍酒、麻酱各适量 制作过程(1) 先把水鸭削洗净，抹干；豆酱中的豆粒用刀研烂，用碗盛起，加入麻酱、生抽、麻油、绍酒开匀，涂抹在鸭

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浣溪沙.咏桔

体裁：词 年代：宋 作者：苏轼 原文菊暗荷枯一夜霜，新苞绿叶照林光，竹篱茅舍出青黄①。香雾噀人惊半破②，清泉流齿怯初尝③。吴姬三日手犹香④。 作者简介苏轼（１０３７－１１０１），北宋文学家、书画家。字子瞻，号东坡居士

《本地桔》

一个春天的早晨，我到自留地里拔采，无意中发现菜地里拱出三株嫩绿的桔苗。顿时，我心里一阵狂喜，便将他们拔出来。我捧着三株宝贝回家后，立刻动手搬走那堆石头。而后就地栽下苗子浇上水。几日后，小苗们长出了新叶。 　　翌年春，她们分杈了，长势喜人，枝

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沈阳市小白桦熏酱快餐店

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黄岩桔都大酒店有限公司

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蛤蜊清酱义大利麵

材料义大利麵200公克 蛤蜊 600公克 米酒 150公克 辣椒 1条 大蒜 3瓣 洋葱 1/2个 橄欖油 40公克 九层塔 20公克 盐及胡椒粉 各少许 所属菜系 东南亚菜 做法 1. 将大蒜切末、洋葱切丁，辣椒及九层塔切碎后

沈阳市铁西区启工劳动服务站明利酱菜馆

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