桐油
桐油英文名：tung oil
异名：桐子油（《纲目》）。
组成：为脂肪酸甘油三酯混合物
桐油是中国著名的特产，也是传统的大宗出口商品之一。桐油是中国特产油料树种──油桐种子所榨取的油脂。油桐属大戟科油桐属，原产于中国，栽培历史悠久，一千多年前的唐代即有记载。元代经意大利人马可波罗介绍，桐油就逐渐远传海外。
桐油以清澈透明、色嫩黄或带绿相者为佳，深黄带棕色者为次。一般地说，新油比陈油好。生桐油薄膜缺乏韧性，光泽也差，因此必须将生桐油加工成熟桐油，方可使用。漆艺用桐油分广油、明油两种，前者稀，后者稠。
桐油是一种优良的带干性植物油，具有干燥快、比重轻、光泽度好、附着力强、耐热、耐酸、耐碱、防腐、防锈、不导电等特性，用途广泛。它是制造油漆、油墨的主要原料，大量用作建筑、机械、兵器、车船、渔具、电器的防水、防腐、防锈涂料，并可制作油布、油纸、肥皂、农药和医药用呕吐剂、杀虫剂等。
云南省是中国桐油的重要产区，年产量现居中国第六位。产区分布于昭通、文山、曲靖、保山、大理、玉溪、德宏等地、州的五十多个县，其中以昭通地区和文山壮族苗族自治州为主产区。
油桐中国传统的桐油来自三年桐（Aleurites fordii Hemsi.） 和木油桐（Vernicia montana，又名千年桐）。日本油桐（Aleurites cordata Thunb）所产的油称为日本桐油。
油桐种子含油率一般在35％以上，其中种仁含油率60％左右。成熟的种子采收后，去除果皮和种皮，用压榨的方法榨油，剩余的麸饼还可以进一步用溶剂萃取。这样制得的生桐油外观淡黄、暗红或暗黑色，分别称为白/红/黑桐油。生桐油干燥速度较慢，而且漆膜的透明性和粘性较差。生桐油加一氧化铅等进一步熬制成为熟桐油，又称光油，更加适合做涂料。
桐油制造气味： 桐油特有的味道
透明度（24h/20 ℃ ）： 允许有少量沉淀
比重 （20/4 ℃ ）： 0.9360--0.9395
折射率 （20 ℃ ） ： 1.5170--1.5220
碘值： 163--173
皂化值： 190--195
干燥时间： < 7.5 分钟
颜色： 黄 35 ，红 < 5
酸价 （mgKOH/g）： <5%
水分和挥发物： <0.15%
杂 质： <0.15 %
桐油中毒临床表现
（1）潜伏期急性中毒较短暂，亚急性中毒则时间较长。
（2）中毒表现：①急性中毒：食后迅速出现恶心、呕吐、腹痛、 腹泻、口渴、头晕；严重者便血、呼吸困难、惊厥，尿中出现蛋白质、管型及红细胞；原有肝损害者，可使症状及肝功能损害加重；急性中毒者若能及时处理，多能迅速恢复；②亚急性中毒：先出现恶心、上腹部不适、胃部烧灼感、腹泻等胃肠刺激症状，持续1～4周（多数2周）后出现下述毒物吸收后的症状：下肢浮肿，并可逐渐延及全身；周围神经炎样症状如肢体酸痛、四肢发麻、下肢触觉和痛觉减退，腱反射正常或亢进或减弱；有不同程度的发热；皮肤潮红、灼热，可出现紫红色斑纹；少数病例肺部有啰音，肝脏肿大，心脏听诊可能出现奔马律，多死于心力衰竭 ；患者无急性中毒时的肾脏功能改变。
食油中混有桐油的检验测定法：①亚硝酸法：取待检油5～10滴置于试管中，加入石油2ml，使油溶解，必要时过滤，于滤液中加亚硝酸结晶少许，并加5mol/L硫酸1ml，振摇后放置；如系纯净的食用植物油，则仅产生红褐色一氧化氮气体，油液仍然澄明；若食用油中混有桐油时，油液层则呈浑浊，并出现黄色絮状物；如系纯桐油则全部凝结成絮状团块，初呈白色，放置后变为黄色。②硫酸法：取油样数滴置白瓷板上，加纯硫酸1滴，食用植物油与硫酸接触部分呈橙黄色至褐红色；如有桐油混杂时，则呈现血红色凝块而表现绉缩，颜色逐渐加深，用玻棒搅拌则粘结成团，似软稠浸膏状态；本法可检测出食用植物油中混杂的3％～5％的桐油。
急救处理
1.急性中毒
（1）刺激咽部催吐。
（2）予温水洗胃。
（3）灌入稠米汤、藕粉或稀面糊以保护胃黏膜。
（4）静脉补液，纠正水与电解质紊乱。
（5）对症处理。
2.亚急性中毒
（1）停食混有桐油的油类。
（2）水肿：予氢氯噻嗪25～50mg/次口服，每12小时1次；或其他利尿剂。
（3）心力衰竭：常规予洋地黄毒苷治疗。
（4）周围神经炎：常规肌内注射维生素Bl和维生素B12。
（5）对症处理。
