)根头
根头：根头习称归头，主根习称归身，侧根及侧根末梢部分习称归尾。当归以主根粗长，油润外皮色黄棕，断面色黄白，气味浓厚者为佳。主根短小，支根多，断面色红棕，气味较弱者质次。柴性大，干枯油少，或断面呈绿褐色者不可供药用。
根头：根头习称归头，主根习称归身，侧根及侧根末梢部分习称归尾。当归以主根粗长，油润外皮色黄棕，断面色黄白，气味浓厚者为佳。主根短小，支根多，断面色红棕，气味较弱者质次。柴性大，干枯油少，或断面呈绿褐色者不可供药用。
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