所属分类： 各类植物名称 植物 植物学 经济植物 金缕梅亚纲

构树是桑科(Moraceae)构树属落叶乔木。又名谷浆树，古名楮。树皮为造纸原料。《齐民要术》载有楮的种植和造纸方法。隋代已有大量生产。树高 6～16米，有乳汁。树皮平滑呈暗灰色，枝条粗壮而平展。叶互生，有长柄，叶片阔卵形或不规则3～5深裂，边缘有粗锯齿，表面暗绿,被粗毛,背面灰绿，密生柔毛。单性花,雌雄异株,雄花为葇荑花序，着生于新枝叶腋；雌花为头状花序。聚花果肉质，球形，有长柄，熟时红色。染色体数2n＝26。

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• 1 基本概述
• 2 基本用途
• 3 药用价值
• 4 主要分布
• 5 特性和用途
• 6 市场分析
• 7 构树赞
• 8 参考资料

【学名】Broussonetiapapyrifera

【科属】桑科构树属

【别名】构桃树、楮树、楮实子、楮树、沙纸树、谷木、谷浆树

【英文名】Papermulberry

【形态】落叶乔木,高达16米;树冠圆形或倒卵形,树皮平滑，浅灰色，不易裂，全株含乳汁。单叶对生或轮生，叶阔卵形，长8—20厘米，宽6—15厘米，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3—5深裂(幼枝上的叶更为明显)，两面有厚柔毛；叶柄长3—5厘米，密生绒毛；托叶卵状长圆形，早落。椹果球形，橙红色。

【分布】中国华北、华中、华南、西南、西北各省都有分布,尤其是南方地区极为常见。

【习性】强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。抗污染性强。

【繁殖】雄花序下垂，雌花序有梗，有小苞片4枚，棒状，上部膨大圆锥形，有毛。子房包于萼管内，柱头细长有刺毛，聚花果球形，径1.5-2.5cm，成熟时橘红色；小瘦果扁球形。花期5-6月，果期8-9月.雌雄异株。

可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。

构树饲料的特点

——绿色环保：采用构树叶为主要原料发酵制成，不含农药、激素。
——适口性好：利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长。
——利用率高：根据饲养牲猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上。
——生长速度快：构树牌系列饲料科学的配方全方位满足了猪的营养需要，猪吃后长势快，抗病力强，饲养周期短。
——猪的形态好：使用构树牌系列饲料出栏猪形态好看、精神好、皮红毛亮、卖价高。
——屠宰率高：使用构树牌系列饲料饲养的牲猪屠宰率高、效益好。
——瘦肉率高：用构树叶饲料喂养的牲猪，肉质纯正，味道鲜美，回归自然品质，堪称真正的绿色食品，猪肉售价高。

【来源】桑科楮属植物构树Broussonetiapapyrifera（L.）Vent.，以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。

【性味归经】
子：甘，寒。
叶：甘，凉。
皮：甘，平。

【功能主治】
子：补肾，强筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿。
叶：清热，凉血，利湿，杀虫。用于鼻衄，肠炎，痢疾。
皮：利尿消肿，祛风湿。用于水肿，筋骨酸痛；外用治神经性皮炎及癣症。

【用法用量】子：2～4钱。叶：3～5钱。皮：3～5钱，外用割伤树皮取鲜浆汁外擦。

构树分布于中国黄河、长江和珠江流域地区，也见于越南、日本。适应性强，耐旱、耐瘠。常野生或栽于村庄附近的荒地、田园及沟旁。用种子或扦插繁殖。为克服雌株多浆的果实在成熟时大量落果，影响环境卫生，可利用雄株作接穗，培育嫁接苗种植。 构树树皮纤维长而柔软，可作桑皮纸原料。中医学上称果为楮实子，与根共入药，功能补肾、利尿、强筋骨。嫩叶可喂猪。构树能抗二氧化硫、氟化氢和氯气等有毒气体，可作大气污染严重的工矿区绿化树种。

乔木，高达16米；树皮平滑，浅灰色；枝粗壮，平展，红褐色，密生白色绒毛。叶阔卵形，长8—20厘米，宽6—15厘米，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3—5深裂(幼枝上的叶更为明显)，两面有厚柔毛；叶柄长3—5厘米，密生绒毛；托叶卵状长圆形，早落。花雌雄异株；雄花序为腋生下垂的菜黄花序，长6—8厘米；雌花序头状，苞片棒状，顶端圆锥形，有毛，花柱基部不分枝。聚花果球形，直径约3厘米。花期5月，果熟期为9月。

本种能耐干燥、瘠薄土壤。树皮为优质造纸原料；叶作猪饲料；果实及根入药，能补肾利尿、强筋骨，叶的乳汁，擦治疮癣；为抗有毒气体(二氧化硫和氯气)强的树种可在大气污染严重地区栽植。

随着人口的不断增长（全球现有50多亿，年递增1亿多），耕地数量的减少，粮食资源贫乏越来越严重已是不争的事实。开发构树饲料以弥补粮食饲料的不足具有迫切的现实意义和深远的战略意义。采用生物工程高科技方式开发的构树资源，其叶的营养成份含量高，并且各项营养成份均衡度好、利用价值高，可制成如构树营养粉及配制与面粉、豆粉等混合的粮食制品、营养保健剂。同时，还能充分利用大面积的荒山荒滩，改善和保护生态环境，强化水土保持，优化人类生存环境，提高和保护农民收益、富裕广大农村，使农民尽快实现小康。现阶段开发此项资源是非常迫切和必要的。

主要开发内容：

项目主要开发构树一年四季采叶的种植技术、构树专用生长营养剂和构树时饲料、开发构树营养粉及各类食品制作技术等。根据不同地区生长构树营养成分差异，确定构树叶作为饲料的质量标准，建立一个集研究、开发、中试、生产为一体的利用生物工程高科技方式的构树资源开发示范基地。各种饲料制品及产品不含激素、农药等，其质量优于国标，优于目前各类饲料的标准。采用此生物技术，采摘周期由原来90天缩短到40天，一年可采4-5次，质量有较大提高，产量增长2-3倍。该饲料富含蛋白质、氨基酸、微量元素等。其中，氨基酸的含量是大米的4.5倍、黄豆的1.8倍，钙含量是黄豆、牛奶的5倍，维生素和微量元素含量是大多数水果的上百倍，胡萝卜素含量比胡萝卜高5倍。

技术成熟度：

项目属绿色环保无公害生产项目，通过国家发明专利申请，申请号：02104092.3，包括构树种植及生物发酵深加工等技术，已通过研究、中试、开发、生产，取得明显的社会效益、经济效益和生态效益，并在生产实践中得到证实为成熟可靠的技术。因此，属新产品，市场供不应求，基本无任何风险。

她土生土长
乳名繁多
默默无闻的生长在辽阔的华夏土地上
她没有华丽的外表
却用她的血肉书写着最美丽的字画

传承着几千年的文化
她没有高大的身躯
不足以作栋梁之材
但她的每一根枝叶
每一粒果实都毫无保留的奉献给了人类

她没有响亮的名字
自古以来为我们固沙、保土
提供御寒之衣
饥荒之食
病痛之药
人人都离不开她
却又不了解她
她不惧刀砍
不怕火烧
不需呵护

只要有阳光、雨露
哪怕是极其贫瘠的地方
她都能顽强生长
她的价值
就在人们对她的千刀万剐
粉身碎骨中…
她的生命
就在人们健康的笑容中
在这一片绿色的苍茫大地中升华

1.  http://www.gz3n.com/Article.asp?ClassId=20

2.  http://www.xici.net/b586816/d55744253.htm

3.  http://www.yuanlin.com/B2B/Product/Detail/2007/7/26/37492.shtml

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