松滋市

松滋市

松滋古属荆州，战国属楚，秦属南郡。汉高祖5年（公元前202年）设县，名高成。东汉建武6年（公元30年）裁高成，并入孱陵（今公安县）。三国时属吴，隶于孱陵，但设乐乡督治。东晋咸康3年（公元337年）庐江郡松滋肥（今安徽霍丘县）流民避兵乱到此，侨置松滋县，从此县名延续到今。

民国元年（1912年），裁荆州府，松滋属省直辖。二年，湖北分道，松滋属荆宜施鹤道。三年，改为荆南道，松滋属之。四年，属荆宜道。十六年，又属省辖。二十一年，属省第七行政督察区。二十五年，改属省第四行政督察区。二十二年八月，县治迁磨盘洲，月底迁回松滋城。二十九年七月，县治迁车家冲，八月迁麻水平。三十四年九月迁新江口。

新中国成立后，属湖北省荆州地区行政公署。县治新江口。1995年12月撤县建设市。

松滋鱼糕
松滋市十大地方名菜之一
松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。
相传，北宋时，松滋鱼糕即名满荆楚，王公大臣宴请，为席上的头道菜，当时名曰：“头鱼宴”。明清以来，鱼糕制作己普及到民间，松滋各家喜庆之日，必备此菜。久而久之，此菜便成了别具地方风味的传统佳肴。

松乳菇

松乳菇
松滋山地特产一种名菌——松乳菇，驰誉于湘鄂一带，是珍馐佳肴的常用配料。
松乳菇，俗称雁来菌，因产于松林地，又名松菌。子实体一般为群生，常生春夏之交和秋末冬初，与马尾松形成菌根关系。松滋的山区和丘陵，马尾松林分布辽阔，气候湿润，适宜松乳菇生长，以长江南岸松滋口一带的松林地产量最多，品质最好。年产10万斤左右，一部分就地销售，一部分制成罐头，远销外地。
松乳菇是营养丰富的食用菌，每百克中含粗蛋白 19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纤维32.4克，还含有18种氨基酸和维生素。菇圆肉厚，质嫩味鲜，香气浓郁，十分爽口。用来炒肉片，风味极佳，用以氽汤，其鲜无比，制成菌油，另有味道，荤炒素制两皆相宜。
此菇因系菌根菌，在人工培育下尚难形成子实体。松滋科学试验站对松乳菇进行驯化培育研究，并分离制成了纯菌，试验结果的报告文章分别发表于上海《食用菌》和湖北《农业科学》杂志上。

鳜鱼

洈水鳜鱼
松滋市十大地方名菜之一
也称鲧花鱼，桂鱼，俗称“花鲫鱼”。
属硬骨鱼纲鲈形目鳍科鱼类。体侧扁形，背部隆起，最长可达60cm，呈青黄色，外表着生黑色斑纹。嘴大，下颌突出，鱼鳞细小，圆形、生性凶猛，喜食鱼虾。洈水湖盛产此鱼，肉质鲜嫩，是中国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼，也是洈水风景区最受旅客欢迎的鱼种。鳜鱼制作的传统佳肴甚多，白汁鳜鱼为其一种，用鲜活鳜鱼清蒸后，再加茄汁烹制而成的美味佳肴，洁白鲜美的鱼体，间以红椒丝、玉兰片丝、甘豆等配料点缀外形清雅，味道鲜美，香气浓郁。
菜品特点：洈水湖鳜鱼是中国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼，也是洈水最受游客欢迎的鱼种。

白龙潭云雾茶

白龙潭云雾茶

白龙潭云雾茶是松滋天鹅茶场创制的优质名茶。该茶场地处松滋与枝城接壤的“天鹅抱蛋”处:天凿白龙潭，地喷八眼泉，丘岗连绵，层峦叠嶂，云雾缭绕，满目葱郁，使人有“步入云梯上青山，徐徐送客入九霄”之感！
早在唐宋时代，松滋曾产贡品茶“碧涧茶”。北宋乐史《太平囊宇记》载，“荆州产土茶，松滋出碧涧”。1977年， “天鹅抱蛋”的山岗开始兴建茶园，开辟面积1270亩，命名为“天鹅茶场”。茶场在历史名茶“碧涧茶”的基础上，研制“云雾茶”成功。1987年，精制一批茶叶以“白龙潭”为牌名盒装(二两装)上市，俏销一空。1989年，“白龙潭云雾茶”载入《中国名茶》一书。1990年，荣获国家农牧渔业部颁发的“炒青茶第一名”的荣誉证书。
茶场土质深厚肥沃，有机质丰富，阳光充裕，气候适宜，加之山岗早晚均有雾气缭绕，极利于优质茶叶生长，采茶也有考究，采摘嫩叶的最佳时间在日出、日落之前。尤其是只采摘一芽二叶或一芽三叶茶叶，需经摊放、杀青、搓揉、干操等8道工序精心制作。具有叶嫩匀齐、秀峰紧曲、汤绿明亮、味甘清醇、气香浓郁、回味悠长等特点，是奉献给八方佳客的纯天然饮品，地方特产，也是经水风景区管委会指定的旅游专供品。该茶畅销两湖、闽粤、港台等地，远销日本、新加坡等国。

新神洞茶

新神洞茶
新神洞茶属炒青绿茶类，系新神洞果茶有限公司生产的湖北传统名茶之一，常称“新神洞毫峰茶”。松滋种茶历史悠久，乃茶圣陆羽行舟三峡开发而植，曾为清乾隆间皇室贡品，改革开放后，经科学管理，精心研制，方使久负盛名的新神洞毫峰茶重新跻身茶苑。该茶叶小而嫩、紧而坚，有脆绿显毫、小巧笔直之特性，乃经人工捻抒、精心制作之佳品。从园管、采叶加工、贮藏到包装精益求精。园管求三无(即无杂草，无病虫、无瘦苗)，采叶把三关(即三采三不采，采一芽一叶，采三叶礼展，采色深叶壮，不采异色叶，不采雨水叶，不采过大叶)，工艺分六序(杀青、捻揉、揉条、整形、滩凉、干燥)，贮藏冷充氮(采用真空充氮冷藏)。
新神洞毫峰茶曾多次荣获省市优质奖，被指定为松滋市接待专用茶，并以其独特的韵味赢得了消费者的青睬，有人曾以诗贺曰:外形紧结毫峰露，芳香持久梁前绕。汤色黄绿显明亮，韵味鲜爽风骨傲。

滨湖公园

滨湖公园
滨湖公园距新神洞约一公里，位于风景区西部，占地300余亩。投资约3000万元，先后开发形成了“小西天”佛教文化区、自然游览区、民俗文化园和珍珠仙女井等自然、人文景观。其中珍珠仙女井是滨湖公园中最富有传奇色彩的景观。游人立于井旁，大喊几声“珍珠姑娘”，井底会冒出无数珍珠般的气泡，让人百思不得其解；登上“小西天”，可见人称“皆大欢喜”的弥勒佛神像、十八罗汉、玉麒麟等深受游人喜爱的景观。公园东端是民俗文化园，游人在这里会遇到一支热闹的 “猪八戒迎亲”队伍，领略“关公单刀赴会”、“张飞擂鼓”等三国文化景观。

灵鹫寺

灵鹫寺
灵鹫寺建于晋朝，殿宇宏伟，共有六重，第一重为戏楼大院，第二重是韦陀四大天王殿，第三重是三尊佛殿，第四重为罗汉祖师殿，第五重为方丈禅房，第六重供坐佛一尊（高达10米），旁边有财神殿、百子堂，后面有经堂数十间。常年香火旺盛，是江南一大寺院。
传说，晋朝有一位游方和尚灵鹫，坚持40年为逃入武陵山的难民指点迷津，并耗尽终生化缘之钱物，其功德无量。后天下太平，原入山之人出山访灵鹫和尚，从当地人口中得知他与世长辞，便广捐财物，在埋葬他的前山，修建起一座大寺庙，取名“灵鹫寺”。60年代，修建洈水水库时被毁，重建中的灵鹫寺位于清神路旁的降盗岭上。
灵鹫寺是松滋最早的寺院，被誉为“楚南名刹”，于民国年间毁于战火。1997年经市政府和上级有关部门批准，择地40亩，按原貌复建。全国佛教协会主席赵朴初赠额，著名佛道高人昌明法师题写寺名。修复后的寺院三面环水，四周苍松翠柏，大有灵山秀水之气势。寺院特有的寺宙古建，梵宇庄严，巍峨壮观。寺内金碧辉煌，内涵深邃，佛像形神兼备。

颜将军洞

颜将军洞
颜将军洞地下湖由地下湖水洞及旱洞组成，全长2168米，其中水洞长782米，旱洞长1386米。内分地下湖、将军洞、通天峡三大景区。旱洞内“擎天玉柱”、“宝莲神灯”、“玉龙盘山”、“飞仙幽谷”、“通天峡”等景观凝聚了雄、奇、险、拙的阳刚之美；地下湖水景“银河仙宫”、“龙宫胜景”、“双鸟渡食”、“天山圣水”、“瑶池仙景”等景观荟萃了幽、静、清、雅的阴柔之美。阴阳和美，皆成奇观，被誉为中国水旱双游溶洞之冠。
颜将军洞历史文化积淀丰厚，历史文化遗存与自然景观融为一体。是科学家、艺术家、美学家永不衰竭的灵感源泉，是长江旅游开发带又一个独具特色的游览胜地。

将军岩温泉
温泉地处卸甲坪土家族民族乡洈河流域，有泉眼数十口，其中将军岩下250平方米内，八个泉眼的泉水喷射而，热气腾腾，人近泉边，热浪袭人，水温达53度，水质纯净，水色湛蓝。当地人们称之为＂神泉＂。

将军岩漂流
将军岩处于洈水上游，此处峡谷幽深．洈河饶将军岩飘逸而过，形成漂流黄金地带，漂流全程长30公里，九曲十八弯，水流湍急，奇潭险滩，惊险刺激，是科学探险和挑战自然的好地方。

松滋市

松滋民间旧时殡葬习俗，从亡者停止呼吸时始，即有一套完整的程序，它们依次为：
烧“落气纸”：即死者直系亲属，在已经确认死者亡故之际，便置一瓦盆于灵床前，在盆中焚烧冥钞或纸钱，意为让亡魂“持币上路”。

净身：由死者直系亲属打一盆清水，用一方白布帕给死者擦净躯体，通常以“三袱子”为限，即抹拭时将布帕浸水拧干三遭，称“三把”。一把抹头脸，二把抹胸腹，三把抹脚腿。净身亦称“洗丧”。

换衣：给亡者换上干净衣裤鞋袜。若是青壮年夭折上有父母者，手臂上应戴黑纱；老年人的裤带用白棉线合股系扎，合股线的支数以其年龄而定，老年人换衣称“穿寿衣”。

松滋市

开吊；将亡者抬上灵床，置于灵堂的白布帐幔之后。供桌上置烛台香盆和死者遗像。直系亲属的女眷一边哭一边诉说死者生平，内容多为叙述死者一生中所经魔磨难，声调哀婉动人，凄切悲恸，称“哭灵”。亲友前来祭奠，进门前先放一挂爆竹，丧家亦燃放爆竹以示应答。吊客上香，通常以三炷为限，或鞠躬致礼，或跪拜叩头，皆由死者亲属中的男性直系晚辈在灵堂左侧跪拜答谢，称“孝子谢”。停灵时间以单数为限，三日、五日或七日不等。开吊期间，有的延请僧、道做法事以超度亡魂；夜间还聘邀专门的民间艺人来唱“丧鼓”，其鼓词多为民间神话故事。吊客所送“祭仪”多为布料，须写好挽签悬挂于灵堂两侧，称为“挂祭帐”。

出殡：即送亡者前往墓地，抬死者上路之始，称为“起灵”，起灵时，孝子需将焚化纸钱的瓦罐掷碎在灵堂供桌之前，称为“甩盆”。抬灵床多为八名精壮汉子，死者亲属须排除在外。出殡亦称：“送葬”，有的请道士执桃木剑在前“开路”，孝子则披麻戴孝躬行于灵床(或灵柩)前引导，众至亲好友一路将其送至墓地。送葬队列行进途中，有亲友在道旁设香案“路祭”的，孝子须下跪答礼。

设灵与圆坟：亡者落葬后，家中应设灵位于厅堂左侧，称“设灵”；三日后亲人去坟前祭扫，称为“圆坟”。以死者去世之日算起，亲人在每一个第七日应在灵位前点烛燃香，举行祭奠仪式，到第五个“七日”为止，称为“做五七”。三年孝满，遂将灵位焚化，谓之“除灵”。

松滋市

松滋说鼓子为湖北省第一批省级非物质文化遗产。据现存资料考证，松滋说鼓子原名"说古书"，由元、明朝的"词话"演变而来，并逐步形成一种民间说唱形式。清同治年间（1862年前后）开始在松滋境内的大岩咀、西斋、街河市、纸厂河一带流行。鼓书说唱经过历代艺人们的传承和不断改进，已经有了长足的变化，特别是新中国成立后，通过曲艺工作者的不懈努力，说唱乃至表演伴奏乐器作了进一步改革，韵白采用本地南面方言，说唱并重；音乐吸收松滋民歌部分曲调；伴奏除唢呐外，还增加了管弦、弹拨乐器。使得演唱、音乐、击鼓于一体，成为独具风格的民间奇葩，深受群众欢迎，在湘鄂边界尤其是松滋境内广为流传。松滋说鼓子曲目丰富多彩，尉为壮观。街谈巷议、民间琐闻、帝王将相、才子佳人、戏剧故事、神话演义、风花雪月、幽默笑话、人生疾苦等无所不包。"松滋说鼓子"是松滋的地方曲种，采用的是方言俚语，起初是以说为主，在末尾一句或两句加上唱腔，并以松滋"南五场"的地方语言为基调，乡音土调，幽默诙谐，通俗易懂。说古书在松滋已流传上千年，古人由于文化生活贫乏，茶余饭后听"说古书"，可谓是一种精神依托，人们对这种听书的习俗有一定的依存性。特别是乡音土调使人备感亲切，人们爱听、爱学、爱唱，由此具有广泛的群众基础。