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旅客列车为完成旅客及其行李包裹的运送任务而由出乘人员组成的小组。中国铁路旅客列车乘务组一般由列车长、列车员、列车行李员、广播员、餐茶供应人员（餐车主任、厨师、服务员、供水员、售货员）、检车员、车电员和乘警等组成。
工作内容 各国铁路旅客列车的种类、编组和服务内容都有所不同，因此旅客列车乘务组的组成人员及其工作内容也有差异。一般说来,主要工作有:①检验车票和办理补票工作；②通报站名和到发时刻；③保持车内整洁卫生；④丰富旅客的旅途文化生活；⑤保证旅客乘降安全；⑥组织好餐茶供应;⑦保证行李包裹完好,准确运送到站；⑧检查车辆走行部分和车内通风、给水、采暖、照明、空调等设备的技术状态，保证车辆运行安全；⑨维持列车内的治安秩序，杜绝旅客携带危险品、违禁品上车，并作好其他安全保卫工作。
乘务制度 分包车制和轮乘制。包车制是将乘务员按方向、线路、区段和车次（或按每一辆客车）固定下来，适用于长途旅客列车。这种制度有利于乘务员熟悉所负责的列车和沿线车站、区段的技术设备情况；易于掌握客流动态，便于加强备品和用具的管理工作；也便于乘务组班次的安排以及分配工作和休息时间，但须在列车上挂供乘务员休息用的宿营车。轮乘制一般是乘务人员不按方向、线路、区段和车次固定包车底，而是比较灵活地安排乘务人员的工作。实行轮乘制，列车可不挂宿营车，从而增加旅客的座席数量。
