斋浦尔
印度西部城市,拉贾斯坦邦首府。人口连郊区100.5万(1981)。1727年始建,市街按棋盘方格式设计,高大、古老粉红色的建筑表现出印度建筑艺术的优美,有“印度粉红色之城”之称。毛织品著名。有炼铜、机械、电器、丝纺织、棉纺织等工业。并以精制宝石和黄铜器著名。文教中心。
斋浦尔是拉贾斯坦邦(Rajasthan)首府,印度北部的一座古城,在新德里西南250公里处,人口62万,为印度北方重镇,也是珠宝贸易中心。斋浦尔和德里及阿格拉被称为印度旅游的“金三角”。
1727年,由当时的统治者贾伊·辛格大君策划建设,全城以长方形为主,分为六区。1782年,他下令建设一座天象观测所,成为印度保存最大的古天文台。公元1876年时,斋浦尔为了迎接英国威尔斯王子(PrinceofWales)到访,将旧城内建筑物全部漆成粉红色,外加白色边框,所以又被称为“粉红城市”(PinkCity)。
斋浦尔现分为新旧两城,旧城多为古旧建筑物,亦是粉红城所在地,有城墙环绕着旧城并有七道城门,每条街道,都可通往城市宫殿(CityPalace),还有著名的琥珀堡、老虎堡、风之宫殿等众多古老华丽的典型印度建筑。新城则为火车、巴士运输站及大酒店等新式楼房所在地。
斋浦尔最大的特色就是粉红色,置身于斋浦尔的街头,环顾四周,一座座建筑整齐排列,粉红色的墙,粉红色的窗,粉红色的穹顶,就连街边小店、小摊,甚至厕所也都涂成了粉红色。尤其是在傍晚时分,残阳如血,彩霞满
天,在既不剌眼又让人能看清轮廓的日照之下,整个斋浦尔就是一个粉红色的梦。
不可错过
1、琥珀堡:印度古代藩王RajaManSingh于1592年建立的都城,城堡由奶白、浅黄、玫瑰红及纯白石料建成,远看犹如琥珀,
2、老虎堡:正是由于这座城堡,整个斋浦尔才以不可战胜而闻名。
3、风之宫殿:拥有众多窗户的巧妙设计,使得宫殿内任何地方皆有风可吹入。
4、城市皇宫:拉贾斯坦城邦臣服于莫卧儿帝国后,于1728年兴建的宫殿,建筑奢华,是印度保存得最为完好的古迹之一。
5、宝石:斋浦尔是全印度著名的宝石加工集散中心,各种式样的宝石、钻石经由这里流向印度及世界各地。
清晨的斋浦尔古城,大多数店铺依然关闭着,路边,头顶水罐的女郎,走在水车过后留下的湿辙印上,还没容人细看,婀娜多姿的身影便消失粉红巷子深处;早上清新的空气里混合着浓浓的花香,在寺庙前的一溜排开的花摊上,最多的是艳红的玫瑰和玉珠般的茉莉,都用棉线绕出长长的花串,堆在摊上挂在墙上,祭神的人来买,就剪一米两米下来,庙里面熙熙攘攘,白衣的海洋之上浮动着色彩浓重的缠头(TURBAN),不同的颜色代表不同的阶级和部落,金红的晨晖下,一座城的繁华似乎都集中在庙前庙里。
和印度的其他古城不同,斋浦尔有着良好的城市规划和笔直宽阔的大街,这要归功于三百年前那位天才的王公萨瓦伊·杰伊·辛格二世(SAWAI JAI SINGH II),做为莫卧尔皇帝奥朗则布(AURANGZEB)最重要的庭臣,他不仅是那个年代伟大的政治家、武士、梵文和波斯文学者,还是伟大的天文学家和建筑师,斋浦尔就是在他的规划下修建起来的,时至今日,仍然是全印度最美的城市之一。王公名字中的萨瓦伊其实是皇帝授予他的头衔,意为“才智”,世代承袭。所以一点也不用惊奇,当听到现代印度的第一任总理尼赫鲁(JAWAHAR LAL NEHRU)对他的评价时,“萨瓦伊·杰伊·辛格二世无论在任何地方还是在任何年龄,都是最伟大的”。
不过斋浦尔城的粉红基调来自后来的萨瓦伊·罗摩·辛格(SAWAI RAM SINGH),为欢迎当时还是威尔士王子爱德华七世,王公下令将城中所有房子面街的一面髹成粉红色,据说当时有绿、黄和粉红等好几种颜色候选,最后还是选择了粉红色,在拉其普特人的色彩语言中,粉红代表着好客。至今,还保留着面街房屋必须定期粉刷的法律规定。
斋浦尔还是有和其他印度城市相通的地方,那就是一座城就是一个动物乐园。屋顶墙头上坐着一大群恒河猕猴是它们,大清早在酒店的屋顶上晨练,还趴在天窗上偷窥熟睡的我,害得我草木皆兵以为是人,差点报警,不过现在大概都吃饱了,正互相帮助整理毛发;十字路口,白母猪领着一群粉嘟嘟的小猪崽,在垃圾堆旁和几只鸡争食;街中心,骆驼伸着长长的脖子,一步三摇地走过,后面跟着纹面的沙漠部落民;还有一双牛角漆成红色的白牛,拉着一车浅棕色带粉红条纹的陶罐驶过,当时一下就奇怪了,不是说牛都是圣牛吗,就算不供在庙里,也应该自由自在地在大街上闲逛啊,咋还要干活?奶茶店的老板言简意赅:“谁让它们是公牛呢?应该干活的。”至于彩画了额头的大象和没事就开屏的野孔雀,城中也不少见。
黄昏时,一定要到东面的小山上去,站在太阳庙(SURYY MANDIR)前的石板平台上,下面树木茂密的丘陵间,斋浦尔古城如一块巨大的宝石,被安放在墨绿丝绒上,在夕阳的光线下闪烁着魔幻般的粉红光芒,那一刻,就象路边的眼镜蛇,在弄蛇人的魔笛声中,欢乐起舞。
印度最让人难忘的地方是被誉为“粉色之都”的斋浦尔,斋浦尔是拉贾斯坦邦的首府,一座被城墙包围的古城。
走进古城,就仿佛进入了一个粉红色的世界,斋浦尔的大街笔直整齐,街道两侧的商铺大小都基本相同,每个商铺前都设计了廊子,遮风挡雨,商铺都被编上号码,便于购物者辨认。300年前,天才王公萨瓦伊·杰伊·辛格二世规划修建了斋浦尔,后来,为欢迎当时威尔士王子的到来,王公下令将城中所有房子临街的一面刷成粉红色。在当地的色彩语言中,粉红色代表好客,这道命令沿用至今,为这个城市赢得了“粉色之都”的美称,也让她成为全印度最美的城市。
“无边无际的粉红中,任谁都会迷惑迷恋迷醉……最后迷失”,这座独特的城市像磁石一样吸引着人们的到来,古城人口也由当初的1万多涨到现在的35万。斋浦尔街上都挤满了人,人口密度之大,让我们这些从世界上人口最多的国家来的人都为之惊叹。
原本宽阔的街道上行驶着汽车、摩托车、拖拉机、三轮人力车、牛车、骆驼车、自行车,不时还会有身披彩绘的大象和被尊为神的牛在拥挤的街上悠闲漫步,遇到人们特意准备的草料,神牛自然要停下脚步享受丰盛的大餐,这时,所有的车辆就只好绕道而行了。世界上只有印度的牛才称得上是“真牛”。抬头望去,房顶上猴子成群结队,窜来窜去好不热闹,整个斋浦尔城就像一座动物乐园。印度教主张泛神论,认为万物都有神性,所以不能杀生,要把爱心推广至自然界的一切动物和植物,人与动物和谐相处。
斋浦尔就是由一个个商店和市场组成的,商贩们见到游客,顿时眼睛放出光芒。他们揽客的功夫更是异常高超,让人无法应付。只要你刚刚往色彩艳丽的纱丽店看了一眼,精明的店主就会把你请进店里,赶忙送上一杯茶,随口说:看看是免费的。得知我们来自中国,店主会说,中国是个伟大的国家,我的女朋友就是中国人。起初我还信以为真,可每天无数次同样的“巧遇”,我也只能当它是善意的玩笑了。看到你没有要买的意思,店主们又会说,你真幸运,我们有你喜欢的样式和颜色,于是不厌其烦地把纱丽叠起来,再去拿下一件。也许是不忍心看着他们把货架上的每件纱丽都折腾一遍,也许是找不到合适的拒绝理由,最后你的行囊里又增添了不少盛情难却时买下的东西。
置身印度,你每时每刻都被宗教的氛围包围。寺庙前花摊的规模都十分壮观,一座城市的繁华似乎都集中在这里。论宗教的广泛、深入人心和在社会生活中的重要性,也许世上再也没有一个国家比得上印度了。
在斋浦尔王宫后面的一座小庙里,传出长老诵经的声音,虔诚聆听的大都是妇女和孩子。看见我们在张望,长老竟主动迎出来,帮我用头巾把头包上,邀请我进入寺庙,并允许我拍照。坐在宝座上的长老神态庄严,用浑厚的声音继续宣讲经文。虽然听不懂他讲的内容,可是他那具有穿透力的嗓音和寺庙里的氛围让我的心安静了下来。所有参加讲经的人都神态平和,给人一种亲近之感。
印度的贫富差距确实存在,可不少印度富人深受宗教影响,乐于行善,主动施舍,向扶贫项目捐赠,他们相信帮助一切生灵是获得解脱最终达到自我解脱的最好方式。而印度的穷人是世上最安分的,就算再穷,他们一般只是怨前世造的孽,他们相信因果报应,业报轮回的宗教观念,害怕做了坏事会遭到报应,只希望神保佑他们从苦海中得到解脱。所以,印度社会的贫富差距尽管悬殊,可富人也不怕露富,穷人生活再穷,却没有仇富的心理,社会治安总体状况不错。
有着悠久历史的印度,复杂得似乎让人永远无法弄懂,传统文化与现代文明混合在一起更加神秘。天性乐观幽默的印度人,不管你用何种方法解读,可能都是正确的,但也可能是错误的。正如美国作家马克·吐温访问印度后说的:印度,你只要见一眼就永远也忘不了,因为她同世界其他地方都不一样。
铁路
印度的旅游金三角是以德里、阿格拉和斋普尔为三个支点的三角旅游区,三地之间的距离都在300公里以内,从德里坐快車到粉红之城斋普尔(Jaipur)要四个半小时多,还可从德里乘坐火车前往,都非常的方便。
印度的火车分为:
1AC(Firstclassair-conditioned)
2AC(Air-conditioned2-tiersleeper)
3AC(Air-conditioned3-tiersleeper)
ACchaircar(ACExecutivechairclass/Air-conditionedchair-car,Executivechairclass)
FC(Firstclass)
SL(Sleeperclass)
2S(SecondclassSitting)。
大部分游客都会选择SL,相当于国内的硬卧,但火车的舒适程度要比国内逊色些,要自带能做小被子盖的外套。火车管理不甚严谨,要小心保管物品。1AC-3AC为空调卧铺,配给卧具,价格由高到低,3AC的价格要比SL贵两倍多。
火车票可以通过印度国铁网(http://www.indianrail.gov.in)或在车站的预售处购买,开车前的车票可以直接到售票处购买。购票处一般都设有女士窗口或外国游客窗口,排队人不多,不用和当地人挤在一起的。
公路
有多班长途巴士由斋浦尔(Jaipur)来往阿格拉,车程约需6小时左右,400多卢比。
公交车
公共交通在市内很发达,但却没有明确标示站牌和地点,随意上下车。从风之宫殿前往琥珀堡的公交车车费6卢比/人。
人力三轮车
碰到最多的就是人力车和烧油的“蹦蹦车”,随处可见。车夫很会拉生意,碰到游客就会一哄而上,但对英文却不太通晓,有些开了低价却会在中途带你进商店。所以事先都要将价格谈妥,并说明是否进商店。一般都可砍价。
位于斋浦尔的旧都Amber一座能俯视全城的山丘之上,是印度古代藩王RajaManSingh于1592年建立的都城。不同于“粉红之城”的其他建筑颜色,城堡由奶白、浅黄、玫瑰红及纯白石料建成,远看犹如琥珀,故称之为琥珀堡。堡垒内规模宏大华丽,有接见公众的HallofPublicAudience、接见大臣的HallofPrivateAudience、皇室居住的庭院。特别是“镜之宫”SheeshMahal尤其瑰丽,宫殿用玻璃嵌壁,在阳光的反射下,整个宫殿熠熠生辉。
堡垒中的御居十分有趣。地面一层分隔成十二所房子,各住一位王妃。建了十二道独立楼梯通往各妃子的房间,王妃的居室中间却由墙壁分隔,不能互通,无法知道国王到哪位妃子的房间去不在话下,呷醋争吵还要到中央的广场去才骂得成。而国王则在二楼阳台一目了然,一切尽在掌握之中。
交通:于市内坐摩托车来回300卢比。到山下需换交通工具,有四种选择:徒步20分钟左右,但山路较陡;骑大象400卢比一头,可载4个人;吉普车来回150卢比;或在风之宫(HawaMahal)前搭乘坐29路车,5卢比到琥珀宫,大概20分钟可以到达。
门票:100卢比(含相机费用)或200卢比(含摄像机费用),本国人20卢比。开放时间:8:00-17:30。
老虎堡
位于琥珀城堡上方的山上,这座建在山上的城堡有着坚固军事防御设施,当年一次次地抵御了外来侵略者的进攻。这里有当时世界上最长的大炮,也是由于该城堡,整个斋浦尔才以不可战胜而闻名。这座城堡在当地语言中意为“胜利之城”。
门票:20卢比(如果两天内参观过城市宫殿(CityPalace),那么凭门票就可以免费入内),携带相机另付40卢比。
城市皇宫
位于旧城中心,是印度保存得最为完好的古迹之一。王宫是拉贾斯坦城邦臣服于莫卧儿帝国后,于1728年兴建的宫殿,现在的斋浦尔国王还生活在皇宫内。皇宫由多个宫殿组成,单是城门就有8个之多,建筑奢华,几乎占了旧市街四分之一面积。
城市宫殿的建筑混合着拉贾斯坦和莫卧儿的风格,宫殿部分地方改建成博物馆。博物馆内收藏当时斋浦尔国王使用的精致用品和珍宝,分为军事收藏馆、皇家用品馆等。更藏有一个世界上最大的银瓶,这个瓶子曾用来运载恒河圣水给远赴英国的印度皇子饮用。宫旁还有间PalaceCafe,在幽雅的庭园中感受印度王族的盛衰起落,也颇有意思。
小贴士:宫殿中有衣着鲜艳为游客在手上画画的妇女,50卢比一只手,图案可保持10天不掉色。
门票:200卢比(含相机费用)。门票为联票,可以在两天内参观位于琥珀堡后面的老虎堡,到琥珀堡可在风之宫殿前坐公共汽车去。开放时间:9:30-17:00
风之宫殿
是18世纪中叶的建筑,因其拥有众多窗户的巧妙的设计,使得宫殿内任何地方皆有风可吹入。倘若遇上狂风吹袭,只要将窗门全部开启,大风就会对穿前后窗户,而不致将宫殿吹倒,所以这座风之宫殿,含有屹立不倒的意思。这些砂红色镂空成蜂巢式的窗户呈半个八角形,每当皓月当空,整座风宫便闪闪发亮,所以这里又被称为“月宫”。从镶嵌有雕刻的窗户中,皇宫内众多王妃可以俯瞰街景和庆典,又可以不被丈夫之外的男子看见自己的面容。
门票:50卢比(含相机费用)。开放时间:9:00-16:30
风俗禁忌
印度的六大禁忌:
1、在印度教徒心目中,牛是湿婆神的坐骑,所以禁止食用牛肉或带牛皮制品进入寺院。但是印度的回教徒不吃猪肉,因此游客最好食用鸡肉或羊肉。
2、在印度,应避免以左手递物给当地人,因为左手被视为不洁。
3、不要抚摸小孩头部,因为印度人认为头部是神圣的。
4、进入宗教寺庙和古迹都必须脱鞋,最好入境随俗。
5、参观印度寺庙时,最好不要穿着短裤和短裙。
6、在印度,看到特殊宗教仪式举行时,千万不可鄙视或加以批评,免得招惹是非。
货币银行
1Rs=100paise,硬币的面额有5、2、1Rs及50、25、10及5paise,纸币的面额有1000、500、100、50、20、10、5、2、1Rs等,美金多数地方不通用,国际机场有货币兑换处,印度的多家银行都在机场设有办事处,可随意选择,各家汇率略有差别,但差别不大。
换完钱后不要忘记拿票据凭单,这个凭单在将卢比换回原来的货币时需要。离境时要在机场兑换处把所有卢比都换回原来的货币,卢比是不允许带出境的。国际信用卡MASTER、VISA、美国运通等卡在酒店、餐厅、购物商店均可以使用。
人民币可在机场兑换,但是汇率高,请游客一定准备好美金,用美金换卢比比较合算。人民币和美金均不通用。1美金=39卢比,1人民币=5.2卢比(此汇率仅供参考,以当日银行牌价为准)。
小费
印度是个流行小费的国家。通常请人搬运行李、打的士、上厕所、酒店房间整理,甚至在景点拍照都要支付一定的小费。一般在10至50卢比之间。
医疗卫生
公共厕所:印度的火车站、机场、景点、车站、餐厅都设有公共厕所。火车上的卫生间分为indiastyle和westernstyle,indiastyle是蹲坑,westernstyle是马桶。大部分的卫生间都是免费的,一般收费的地方会在门口立个牌子,写着“payanduse”,价格一般在5卢比左右。
卫生用品:因为印度人不常用手纸,故那里的卫生用品很贵,一定要带够手纸。印度水质不太好,最好喝瓶装水,带些黄连素之类的药以防万一。
电压:220伏。注意,这里的电源插座为圆形的两孔插座。
最佳旅行时间
4-5月为酷暑季节,5月下旬-9月为雨季,只有10月-翌年3月,风和日丽,是最适合旅游的季节。夏季最炎热时可达到45ºC,日夜温差大;冬季在5ºC左右,夜晚十分寒冷,风雾环绕整夜。如在冬夏季出游,注意要带好雨具、轻薄毛衣和棉外套。
饮食
印度菜最大的特色是咖喱。除此以外还会放很多种类的香料,如胡椒、花椒、桂皮等,很远就可闻到香味。印度以素食为主,口味偏咸和辣,但当地也有不少中餐馆。值得一尝的印度美食有“郭杜里鸡”、“羊肉汁拌饭”、印度烤饼等。
在大街上闲逛时,您经常可以看见刚刚在油炸过后又放在慢火里煮着的热呼呼的小吃。那些层层包裹着的小小的淡黄色的东西就是名叫“高尔伽耙”(panipoori)的小吃。将一个高尔伽耙放在上下牙之间轻轻地一咬,酥脆的外皮脱落的同时,您的嘴里就会溢满清新爽口的汁液和热呼呼的辣味沙司。这时您会感觉嘴里好像在冒凉风似的,十分清爽。手艺高超而又极具幽默感的厨师们所做的这种名为高尔伽耙的小吃,让您尝一尝就再也不会忘记。
参考菜名:
ALOO(ALU):土豆
MUTTON:羊肉
CHAPATI(ROTI):馕
PANEER:印度式奶酪
BIRYANIRICE:印式炒米饭(有的餐厅做的会有一点儿辣)
DAL:一种熬制成的素菜菜汤,用来沾CHAPATI吃。
THALI:一种素食套餐,里面有两种咖喱蔬菜,有一份白米饭,两份CHAPATI和一份DAL。
LASSI:印度酸奶
MASALADOSA:印度南部食品,一张大而薄饼(脆的),卷上咖喱土豆馅,沾各种口味的调料汁吃。
住宿
在斋浦尔有众多由宫殿遗产改建成的“遗产饭店”,如比绍宫、姬马哈陵宫邦、德黑兰宫等。这些宫殿饭店具有古老的历史,十分豪华,甚至可与皇宫媲美,价格自然最为昂贵,在2000至上万卢比之间。此外还有各类豪华旅馆和经济型旅馆,价格在1000到3000卢比左右。比如UmaidBhawanHeritag,为一位退伍空军将领所拥有,是由旧遗产所改修而成的家庭式旅馆,曾被一些国际性的旅游导游手册评为Jaipur最佳的遗产旅馆。有餐厅、酒吧、游泳池、脚踏车出租等服务设施。可为客人在巴士站、火车站、机场免费接送。位于Jaipur的中心居民区内,距离火车站,巴士站1.2公里。以及HotelAryaNiwas,由一个旧王朝封建领主的官邸改建而来的家庭旅馆,旅馆用传统风格装饰,有自助的咖啡厅和开放式厨房、花园等设施。旅馆可代订车票机票和整个北印度类似的旅馆并提供出行情报。位于市中心。距离机场14公里,火车站1公里,巴士站半公里。还有像HotelPearlPalace,受到世界著名旅游观光导游手册的推荐,由Singh夫妇经营。旅馆有屋顶阳台,提供众多种类食物。旅馆免费接送客人,提供旅游咨询,出租车辆并设有图书馆,出售纪念品和兑换外币。注意旅馆一般保留客房到下午4点。距离机场13公里,距离火车站和巴士站10分钟左右步行路程。
而最适合背包客的就莫过于青年旅馆了,有些也是有遗迹改建过来的,在节省开支的同时也可享受印度的传统风格文化。
斋浦尔是全印度著名的宝石加工集散中心,各种式样的宝石、钻石经由这里流向印度及世界各地。这里是印度宝
石最多最便宜的地方,虽然做工有粗有细,但大部分都是真货。如果不是宝石专家,随便挑选个喜爱的小饰物也是十分物有所值的。宙哈里市场
可以前往著名的宙哈里市场淘宝,有喀什米尔羊绒围巾、金银首饰、骆驼皮鞋、吉祥玩偶、丝绸印布、檀香木雕刻品等,可挑选精美的印度纯银首饰、玩偶、骆驼皮鞋、女性纱丽等。
| 山打根 | 克久拉霍 | 西哈努克城 | 胡志明市 |
| 马拉喀什 | 布拉迪斯拉发 | 博克拉 | 吉斯伯恩 |
1.中国通用旅游http://www.51766.com/img/ydzpe/
2.中国青年报http://www.cyol.net/zqb/content/2008-01/18/content_2037911.htm
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