)张敬
女，1968年出生，副教授，硕士生导师。
科研情况：
近三年来主持完成两项部级科技基金项目“硒和维生素E对Ni2O3导致肺细胞DNA损伤的保护作用”和“几种营养素对氧化镍诱导人肺成纤维细胞转化的影响”。目前主持同济大学医学基金重点资助项目一项：“茶多酚和斛皮素对镍诱发氧化损伤的影响”；参与国家自然基金和同济大学医学基金重点资助项目各一项。
发表文章情况：
近三年来在《营养学报 》 、 《中华预防医学杂志》 、《中国公共卫生》、《食品科学》等核心刊物以及国内外学术会议论文集上共发表论文23篇。
代表性文章：
1.《茶多酚对染镍细胞脂质过氧化及DNA损伤的影响》张敬 张军 石红军等，食品科学 2004；25（9）：166-169。
2.《Protective effects of vitamin C on oxidative stress induced by Ni2O3 》Zhangjing ,Zhangjun ,Shi Hongjun etal.,The china association for science and technology.2004,vol.1 NO.1 P132-135.
3.《β-胡萝卜素对染镍肺泡巨噬细胞MDA及SOD的影响 》张敬 张军 刘艺敏等，中国公共卫生 2002;18(8):898-899
4.《β-胡萝卜素对染镍肺泡巨嗜细胞抗氧化酶活性的影响 》张敬 刘艺敏 张军等，工业卫生与职业病 2002：28（6）：325-327
5.《维生素E和硒对白血病细胞凋亡及c-myc基因表达的影响》张敬 张军 赵燕等，营养学报，2001;23(4):324-326
6.《硒和维生素E抑制三氧化二镍诱导人肺成纤维细胞的转化》张敬 刘艺敏 张军等，营养学报，2001;23(3):212-215
成果：
三篇论文分别获得“第四届苏祖斐基金优秀论文奖” 、“第五届苏祖斐基金优秀论文奖” 和“达能营养中心青年科学工作者论坛”优秀论文。
