)干型酒
干型酒就是糖的含量低于5%的酒。中国有悠久的酿酒历史，在长期的发展过程中，酿造出许
干型酒
干型酒中国酒品种繁多，风格独特，大致分为：
1、按酒精含量分： 高度酒（51%-67%） 中度酒（38%-50%）低度酒（38%以下）
2、按酒的含糖量分： 甜型酒（10%以上）半甜型酒（5%-10%）半干型酒（0.5%-5%）干型酒（0.5%以下）
3、按酒的制造方法分： 酿造酒 蒸馏酒 配制酒
4、按商品类型分： 白酒 黄酒 啤酒 果酒 药酒 仿洋酒
5、按味道或含糖量分： 甜型酒（10%以上） 半甜型酒（5%-10%） 半干型酒（0.5%-5%） 干型酒（0.5%以下）
6、 根据酒的颜色取名：如元红酒（琥珀色） 竹叶青（浅绿色） 黑酒（暗黑色） 红酒（红黄色）
7、根据加工工艺不同取名：加饭酒（原料用米量加多） 老廒酒（将浸米酸水反复煎熬，代替浸米水，以增加酸度，用来培养酵母）
8、根据包装方式取名：花雕（在酒坛外绘雕各种花纹及图案）
9、根据特殊用途取名：女儿红（女儿在出生时将酒坛埋在地下，待女儿出嫁时取出，敬饮宾客）
干型酒功能：解酒、解毒、美容、减肥、壮阳、化结石、降血糖、降血脂、降血压、健脾健胃、抗坏血病、抗凝血、抗疲劳、抗衰老、抗失眠、抗神经衰弱、抗细菌、抗病毒、抗癌症、抗爱滋病等功效。 市场定位：“富贵人的酒”。适宜高级宴会、星级宾馆饭店、高级餐饮娱乐场所、国外市场、国内中高收入城市或人群。饮用说明：A、宴会、酒吧直接饮用；B、配白酒喝、饮白酒后续喝、勾兑白酒喝。C、勾兑饮料喝、特别是兑柠檬王果汁饮料喝效果更佳；d身体不适、疲劳、困乏时适量饮用。干型杨桃酒
雅香飘逸杨桃在我国的栽培历史已有1500多年，以广东栽培最多，品质最好。杨桃具有生津止渴、开胃消食，治疗咽痛口干、风热咳嗽等功效。精选来自水果天堂的上等杨桃，采用世界首创的“100％原汁发酵纯酿”工艺，最大化地保留了杨桃果香的飘逸，淡雅怡人，绵绵滋味，令人心旷神怡，回味无穷。富含人体所需的15种氨基酸和维生素及铁、钾、镁、锌等矿物元素，长期饮用，对改善肠胃有较好功效。
柠檬干型酒
干型酒
干型酒原料:100% 荔枝
酒精度:12%(V/V)
保质期:五年
贮藏条件:避免阳光直射,于5-35度干燥通风处
卧放或倒放.有微量沉淀不影响饮用!适合人群： 社会成功人士（商贾、政界名流）此人群有较高的消费能力、在应付繁多的社交场合的同时注重自己身体的健康保养。荔神为水果之王荔枝发酵而成，酒精度低，饮用她既健身体又不失体面.荔神干型酒是成功人士之酒-荔神酒采用高科技手段，以无污染无公害荔枝(本酒全部引进我国南部优良品种荔枝)为原料，采用精湛的酿酒和检测工艺，经低温精制而成。酒色澄金黄色透明，果香幽雅芬芳，酒香浓郁扑鼻，口感清醇，回味悠长，荔枝香酒香和谐统一，酸甜协调，酒体丰满堪称当今世界果酒之王。该酒保留了纯天然荔枝的所有营养成份，具有提高人体免疫功能，抗衰老及排毒养颜之功效。并荣获2005年首届广东国际酒饮博览会金奖 。新口感：荔神系列荔枝酒的体丰硕，圆润厚重，回味绵长，醇香果香相得益彰，经人以[余音绕梁]之感。
新酒度：18度。
干型酒根据酒的色泽：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类。
根据含糖量(以下葡萄糖汁)：干葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/L；葡萄汁浓度100%半干葡萄酒：含糖在4.1g/L-12.0g/L；葡萄汁浓度50%；半甜葡萄酒：含糖在12.1g/L-50.0g/L；甜葡萄酒：含糖等于或大于50.1g/L。红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒可分为干白葡萄酒、半干葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
根据酒中二氧化碳的压力：
无气葡萄酒(Still Wine),也称静酒(包括加香葡萄酒)：这种葡萄酒不含有自身发酵产生的二氧化碳或人工添加的二氧化碳。起泡葡萄酒(Sprkling Wine):这种葡萄酒中含的二氧化碳是以葡萄酒加糖再发酵而产生的或用人工方法压入的，其酒中的二氧化碳含量在20℃时保持压力0.35MPa以上，酒精度不低于8%(V/V)。香槟酒属于起泡葡萄酒，在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。葡萄汽酒：葡萄酒中的二氧化碳是发酵产生的或是人工方法加入的，其酒中二氧化碳含量在20℃时保持压力0.051MPa-0.025MPa，酒精度不低于4%(V/V)。
根据再加工：加香葡萄酒：加香葡萄酒也称开胃酒，是在葡萄酒中添加少量可食用并起增香作用的物质，混合而成的葡萄酒。按葡萄酒中所添加的主要呈香物质的不同可分为苦味型、花香型、果香型和芳香型。我国的味美思就属于这种类型。白兰地：葡萄酒经过蒸馏而成的蒸馏酒。有些白兰地也可用其它水果酿成的酒制造，但需冠以原料水果的名称，如樱桃白兰地、苹果白兰地和李子白兰地。
