犁头鳐科

干制品为鱼皮，鳍可制鱼翅，头侧的半透明组织干制品为明骨，都是名贵的海味。 ...

所属分类： 犁头鳐科

紫贻贝

、山东、浙江等省沿海。肉供食用，干制品称为“淡菜”。可人工养殖。 ...

唐山海产品

　　河北唐山海岸线很长并且平直，水较浅，淡水河口众多，非常适合鱼类和贝类产卵和生长，因此唐山的海产品极为丰富，这成为当地的一大特色，主要品种有虾类、鱼类、蟹类及其干制品。唐山海产品 ...

《田七炖鱼肚》

鱼鳔（鱼泡）的干制品。鱼肝富有粘性物质，蛋白质、维生素、矿物质含量极高...

江珧

体长1/3以上，又大又圆，肉嫩味美，营养丰富，它的干制品就是江珧柱。江珧...

所属分类： 中文网络写手 海洋生物 网络作家

海肠子

还可调制水饺包子馅等。它的干制品又是不可多得的调味品。 海肠子...

乌狼鲞烤肉

【菜名】 乌狼鲞烤肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 “乌狼鲞”是浙江奉化方言，即经特殊加工后已无毒性的河豚鱼的干制品。此菜油而不腻，鲜而不腥 【原料】 主料：乌狼鲞（中段）1250克，熟猪五花肉...

所属分类： 中国烹饪 浙菜 烹饪 生活 菜谱 饮食

蛏干烧肉

名称 蛏干烧肉 主要营养 “蛏干”是竹蛏的干制品，肉味鲜香，含蛋白质高，营养丰富。古代医书记载：蛏（肉）性甘温补虚，烧煮食之去胸中邪热烦闷。 做法 具体做法是：将猪五花肉切成长方块，先红烧五成烂，将蒸熟的蛏干连...

所属分类： 中国饮食 徽菜 药膳食品

肉制品及副产品加工

肉制品及副产品加工指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品的加工活动。◇ 包括：—各种畜、禽肉类的熟制品；—肉粉、肉松或肉类废料的生产；—腌、熏肉制品、干制品等的生产；—猪油或其他食用动物...

红瘰疣螈

点：本种分布区狭窄。 作为医药成分被捕猎：当地居民将干制品入药治病。 本种在云南西部分布较广，数量也较多，但其去内脏的干制品称“蛤蚧”被捕捉；又以...栖息地——云南进行放生。其干制品为“蛤蚧”而被大量捕捉 红瘰疣螈 昨日...

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