山荆子

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山荆子简介

山荆子

◆植物形状与分布：山丁子又称山荆子，山定子，为蔷薇科落叶乔木。山丁子树多生于大兴安岭山区杂木林中，花为白色或淡红色，果实近球形，红色或黄色，味酸而涩。　　
◆营养成分：山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。　　
◆功效：山丁子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。　　
◆食用方法：山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。

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食品蔷薇科植物

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