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汉语拼音:shan nai

英文名:Galanga Resurrectionlily Rhizome, Rhizome of Galanga Resurrectionlily

拉丁名:Kaempferia galanga L.

别名:三奈子（《海上方》），三赖（《品汇精要》），三藾（《南粤笔记》），沙姜（《岭南采药录》），三柰、  山辣 （《纲 目》）

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• 1 简介
• 2 中药化学成分
• 3 药理作用
• 4 植物形态
• 5 植物栽培
• 6 药材鉴定
• 7 中药化学鉴定
• 8 各家论述
• 9 相关词条
• 10 参考资料

山柰 简介

       

山柰

归经:胃、脾经

功效:温中除湿；行气消食；止痛

科属分类:姜科

生态环境:生于山坡、林下、草丛中现多为栽培。

采收和储藏:山柰于12月至翌年3月收获，挖取二年生根茎，洗去泥沙，剪去须根，切成1cm厚的薄片，用硫黄熏1d后，铺在竹度上晒干。切忌火炕，否则易变成黑色，减弱香气。

资源分布:分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。

主治:脘腹冷痛；寒湿吐泻；霍乱；胸腹胀满，饮食不消，牙痛；风湿痹痛。

用药禁忌:阴虚血亏及胃有郁火者禁服。

考证:出自《本草纲目》：山柰俗讹为三柰，又讹为三赖，皆土音也。或云本名三辣，南人舌音呼山为三，呼辣如赖，故致谬误，其说甚通。山柰生广中，人家栽之。根叶皆如生姜，作樟木香气。土人食其根，如食姜。切断暴干，则皮赤黄色，肉白色，古之所谓廉姜，恐其类也。

根茎含挥发油，其主要成分是对-甲氧基桂皮酸乙酯(ethyl-p-methoxycinnamate)，顺式及反式桂皮酸乙酯(ethyl cinnamate)，顺式及反式桂皮酸乙酯(ethyl cinnamate)，龙脑(borneol)，樟烯(camphene)，3-蒈烯(Δ3-carene)，对-甲氧基苏合香烯(p-methoxystyrene)，还含α-侧柏烯(α-thujene)，α-及β-蒎烯(pinene)，苯甲醛(benzaldehyde)，香桧烯(sabinene)，α及β-水芹烯(phellandrene)，对-聚伞花素(ρ-cymene)，柠檬烯(limonene)，1，8-桉叶素(1,8-cineole) ,4-松油醇(terpin-4-ol)，α-松油醇(α-terpineol)，优葛缕酮(eucarvone)，茴香醛(anisaldehyde)，乙酸龙脑酯(bornyl acetate)，百里香酚(thymol)，α-松油醇乙酸酯(α-terpinyl acetate)，β-榄香烯(β-elemene)，δ-芹子烯(δ-selinene)，十五烷(pentadecane)，γ-荜茄烯(γ-cadinene)，十六烷(hexadecane)，十七烷(heptadecane)，3-(4-甲氧基苯基)-2-甲基-2-丙烯酸[3-(4-methyoxyphenyl)-2-methyl-2-acrylic acid]，5-苯基噻唑(5-phenylthiazole)，3-亚甲基-6-异丙基环忆烯[3-methylene-6-(1-methylethyl)-cyclohexene]，β-松油醇，异龙脑(isoborneol)，2，5，6-三甲癸烷(2,5,6-trimethyldecane)，2，4，6-三甲基辛烷(2,4,6-trimethyloctane)，1a，2，3，4，4a，5，6，7b-八氢化-1，1，4，7-本甲基-1H-环丙[e]奥[1a,2,3,4,4a,5,6,7b-octahydro-1,1,4,7-tetramethyl-1H-cycloprop[e]azulene]，9，12-十八碳二烯醛(9,12-octadecadienal)。又含黄酮类成分：山柰酚(kaempferol)，山柰素(kaempferide)。还含维生素P。

1.抗癌作用
1985年KosugeT等报道以山柰根茎中分得的反式-对甲氧基桂皮酸酯是一种细胞毒素成分，对人宫颈癌传代细胞（Helacells）具有较强的抑制作用。

2.对肠道平滑肌的作用
根茎煎剂0.25-0.75%浓度对豚鼠离体肠管呈兴奋作用。而浓度增至1-1.25%则出现抑制作用；其挥发油的饱和水溶液与煎剂的作用类似。

3.抑菌作用
根煎剂在试管内对许蓝氏毛癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌、堇色毛癣菌等10种常见致病真菌均有不同程度的抑制作用。

4.其它作用
山柰酚对动物有消炎作用及维生素P活性。其效力与槲皮甙相似，而较山柰甙为差。

山柰，多年生宿根草本。

【根】块状根茎，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色，芳香；根粗壮。无地上茎。

【叶】2枚，几无柄，平卧地面上；圆形或阔卵形，长8-15cm，宽5-12cm，先端急尖或近钝形，基部阔楔形或圆形，质薄，绿色，有时叶缘及尖端有紫色渲染；叶脉10-12条；叶柄下延成鞘，长1-5cm。

【花】穗状花序自叶鞘中出生，具花4-12朵，芳香；苞片披针形，绿色，长约2.5cm，花萼与苞片等长；花冠管细长，长2.5-3cm；花冠裂片狭披针形，白色，长1.2-1.5cm；唇瓣阔大，径约2.5cm，中部深裂，2裂瓣顶端备微凹白色，喉部紫红色；侧生的退化雄蕊花瓣状，倒卵形，白色，长约1.2cm；药隔宽，顶部与方形冠筒连生；子房下位，3室，花柱细长，基部具二细长棒状附属物，柱头盘状，具绿毛。果实为蒴果。花期8-9月。

生物学特性，喜高温湿润气候和阳光充足的环境，较耐旱，不耐寒，7、8朋气温在30-36℃时生长旺盛。对土壤要求不严，但
以富含有机质疏松的砂质壤土栽培为宜。

栽培技术

用种子和根茎繁殖。

种子繁殖：春季3月中下旬播种，条播或点播行距10-15cm，株距5-6cm,每1hm2用种量22.5-3.kg。

根茎繁殖：在收获时先留皮色鲜艳光这个子饱满而分芽多的根茎，贮于沙中越冬，于3月下旬至4月上旬折取一年生的根芽，用草木灰涂好伤口，随折随种，按20cm×20cm的行株距开穴，每穴种3段根茎，每1hm2用种量900-1050kg。

田间管理

幼苗期中耕宜浅，并结合培土，封行后每隔2个月中耕除草1次。追肥分别于5、7、8朋施堆肥或厩肥。遇雨季要及时排除积水。

炮制方法

拣去杂质，筛去灰屑。

山柰

性状鉴别

根茎横切片圆开或近圆形，直径1-2cm，厚2-5mm，有时2-3个相连。外皮皱缩，浅褐色或黄褐色，有的有根痕及残存须根；切面类白色，富粉性，常略凸起，习称“缩皮凸肉”。质坚脆，易折断，气芳香，味辛辣。以色白、粉性足、气香浓、味辛辣者为佳。

显微鉴别

粉末特征：类白色。

①淀粉粒单位类圆形、椭圆形或类三角形，直径5-30μm，脐点，层纹不明显，偶见复粒。

②油细胞类圆形或椭圆形，直径40-130μm，含浅黄绿色或浅紫红色油滴。

③螺纹导管直径20-30μm，偶见梯形导管。

④色素块黄色或黄棕色。

（1）取本品粉末2g，加乙醚10ml，浸泡30min，时时振摇，滤过。滤液挥去乙醚，残渣加5%香草醛硫酸溶液1-2滴，显紫红色。

（2）取本品粉末2g，加乙醇10ml，置水浴上加热回流10min，放冷，滤过。取滤液1ml，加3%碳酸钠溶液1ml，加热3min，放冷后，加重氮苯磺酸试液1-2滴，显红色。

（3）薄层色谱，取本品粉末0.25g，加甲醇5ml，超声提取10min，滤过，滤液作为供试品溶液。另取对甲氧基桂皮酸乙酯对照品，加甲醇制成每1ml含5mg的溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以正忆烷-醋酸乙酯 （18：1）为展开剂，开展取出，晾干，置紫外光灯（254nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品角谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

品质标志《中华人民共和国药曲》1995年版规定：本品挥发油不得少于4.5%（ml/g）。

1. 《本草正义》 ：山柰，李氏《纲目》称其辛温，谓暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷气痛，寒湿霍乱，盖味辛温而气芳香，辟寒行气，因亦与砂仁、蔻仁诸物相近，故治疗亦约略似之。又谓治风虫牙痛，则亦专行阳明，可作引经药，用与甘松同，必非辛温之物，可以独治阳明风火。

2. 《品汇精要》 ：辟秽气；为末擦牙，祛风止痛及牙宣口臭。

3. 《纲目》 ：暖中，辟瘴疠恶气。治心腹冷气痛，寒湿霍乱，风虫牙痛。

4. 《本草汇言》 ：治停食不化，一切寒中诸证。

5. 《岭南采药录》 ：冶跌打伤，又能消肿。治骨哽，以之和赤芍、威灵仙等分，水煎服。

山麻雀	山马鞭草
山蚂蝗	山麻黄
山马兰	山麻根
山马豆根	山萝花

 

 

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