尖吻鲈

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尖吻鲈 尖吻鲈（Lates calarifer）

       

 

尖吻鲈尖吻鲈
尖吻鲈（Lates calarifer）俗称金目鲈、盲曹，是热带、亚热带海水鱼类，在斗门区天然水域中可捕捉到，但产量不能满足市场需要，斗门开展人工养殖已有十多年，通常3-4月投苗，秋天产品上市，商品规格每尾400克-750克，经越冬养殖的可长至1000克以上。目前全区养殖面积3000亩，年量1500吨。

尖吻鲈属优质鱼类，过去只有酒店宴席才能食到，随着养殖产量增加和人民生活水平的提高，尖吻鲈已进入家庭餐桌。

 

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鱼类
鱼纲
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