)宁夏红枸杞酒
宁夏红枸杞酒简介：“宁夏红”枸杞酒，融合了多学科最新的基础研究成果和独创的工艺路线及先进的配方，不含蔗糖，不含色素的纯天然养生保健功能型，高科技产品。其成功的保存了枸杞最精华成分，将枸杞提供为方便、安全、营养健康的日长饮用、调理佳品，成功地保留了枸杞最精华成分，与传统枸杞侵泡酒相比，无论口感、色泽、还是营养保健工效，枸杞鲜果发酵酒都有一个质的飞跃。宁夏中宁枸杞栽培历史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年间就有了人工大面积种植的历史，是枸杞正宗的原产地，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。这里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、质柔、营养保健成份高于其它产区而出名、被誉为“中国红宝”，其特有的身价和品质受到世界公认。“宁夏红”采用“中国枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，最大限度地保留了枸杞鲜果的色、香、味、使它的营养和保健功能得以充分发挥，达到绿色食品标准。
枸杞学名: 拉丁名：Fructus Lycii
英语名字： Barbary Wolfberry Fruit，Chinese wolfberry,
goji berry, barbary matrimony vine, bocksdorn,
Duke of Argyll's tea tree, or matrimony vine.[
别名： 西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针、又名狗奶子根
简述:它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。枸杞作为药品其应用早已相当广泛。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。
药用:【来 源】：为双子叶植物药茄科植物枸杞的成熟果实。
【功 效】：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
【主 治】：治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。①陶弘景：“补益精气，强盛阴道。”②《药性论》： “能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。” ③《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益入，去虚劳。”④王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。”⑤《纲目》：“滋肾，润肺，明目。”⑥《本草述》：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。“治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。”
【性味归经】：甘，平。 ①《别录》： “微寒，无毒。” ②《药性论》： “味甘，平。” ③《食疗本草》： “寒，无毒。”入肝、肾经。 ①《本草汇言》： “入足少阴、足厥阴经。” ②《本草经解》： “入足少阴肾经、手少阴心经。” ③《要药分剂》： “入肝、胃二经，兼入肺经。”
【用法用量】：内服：煎汤，2—4钱；熬膏、浸酒或入丸、散。
【用药忌宜】：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。①《本草经疏》：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”②《本草汇言》：“脾胃有寒痰冷癖者勿入。”③《本经逢原》：“元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。”④《本草撮要》：“得熟地良。”
【药物配伍】：配菊花，共用于肝肾虚损之目昏瞻视，目生云翳，有明目之功。配熟地黄，相须为用，共用于肝肾阴亏之腰膝酸软，月经不调，遗精，早衰之候，亦可用于肝肾精血不足之头晕，耳鸣，二目昏花等候。配北沙参，用于肺胃阴伤之咳嗽咽干，阴虚肺痨，消渴瘅中，热病伤阴之候。配女贞子，用于肝肾精血不足之头昏目眩，视物不清，目生云翳或暴盲，须发早白，腰膝酸软等候，相须为用。配菟丝子，合用于治肾精不足，肝血亏损之二目昏花，视瞻昏眇，遗精早泄，头昏耳鸣，腰痛。配何首乌，平补肝肾，益精补血，乌发强筋。配麦冬，用于热病伤阴，阴虚肺燥，消渴瘅中之候，有协调作用。配黄精，可滋阴补血，枸杞助黄精养阴润肺，黄精助枸杞滋补阴血，相须为用。
【别 名】： 苟起子(《本草经集注》)、甜菜子(《救荒本草》)、把子(《藏府药式补正》)、红青椒、拘蹄子(《河南中药手册》)、狗奶子(《江苏植药志》)、枸杞果(《河北药材》)、地骨子、枸茄茄(《山西中药志》)、红耳坠、血枸子(《中药材手册》)、枸地芽子(《四川中药志》)、枸杞豆、血杞子(《药材学》)。原植物枸杞(《本经》)又名：杞(《诗经》)、枸檵(《毛诗传》)、枸忌(《本经》)、羊乳(《吴普本草》)、苦杞、苟乳、地筋(《广雅》)、象柴、纯卢、仙人杖、却老、天精(《抱朴子》)、却暑(《别录》)、地仙(《日华子本草》)、枸棘 (《本草衍义》)、狗地芽(《草木便方》)、红榴榴科、石寿树.
枸杞
【处方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等
【商品名】：西枸杞：又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。为产于宁夏者。品质最优。为地道药材。
【药用部位】：以上植物的根皮(地骨皮)、嫩茎叶(枸杞叶)亦供药用，各详专条。
【动植物资源分布】：枸杞全国大部分地区有分布。枸杞分布宁夏、甘肃、新疆、内蒙古、青海等地。
【药材的采收与储藏】：夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。
【拉丁名】：药材Fructus Lycii原植物枸杞(《本经》)Lycium chinense Mill，宁夏枸杞 Lycium barum L．
【炮制方法】：簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。《纲目》：“凡用枸杞，拣净枝梗，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。”
【考 证】：出自《名医别录》：“枸杞，生常山平泽及诸丘陵阪岸。冬采根，春、夏采叶，秋采茎、实，阴干。”②《梦溪笔谈》：“枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴，甘美异于他处者。《千金翼》云，甘州者为真，叶厚大者是。大体出河西诸郡，其次江池间圩埂上者。实圆如樱桃。全少核，暴干如饼，极膏润有味。”③《本草衍义》：“枸杞当用梗皮，地骨当用根皮，枸杞子当用其红实，是一物有三用。其皮寒，根大寒，子微寒，亦三等。……今人多用其子，直为补肾药，是曾未考究《经》意，当更量其虚实、冷热用之。” ④《纲目》：“古者枸杞、地骨皮取常山者为上，其他丘陵阪岸者可用，后世惟取陕西者良，而又以甘州者为绝品。今陕西之兰州、灵州、九原以西，枸杞并是大树，其叶厚、根粗；河西及甘州者，其子圆如樱桃，暴干紧小，少核，干亦红润甘美，味如葡萄，可作果食，异于他处者。……大抵以河西者为上也。”
【中药化学成分】：枸杞子中含胡萝卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黄素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素(ZeaxanLhin)、甜菜碱(Betaine)和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 (Physalien)。宁夏枸杞果实含甜菜碱、酸浆红色素等。据称其有效成分为含氮甙，但未得纯品。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C，烟酸、钙、磷、铁等，种子含脂肪油17.21%，总糖量22%～52%、蛋白质13%～21%，粗脂肪8%～14%。果实水溶性部分得枸杞多糖，约6%～ 8%。
【生药材鉴定】：
①西枸杞 为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形，略压扁，长1．5 —2厘米，直径4—8毫米。表面鲜红色至暗红色，具不规则的皱纹，略有光泽，一端有白色果柄痕。肉质柔润，内有多数黄色种子；扁平似肾脏形。无臭，味甜，嚼之唾液染成红黄色。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。主产宁夏,宁夏中宁产最佳,故称为中宁枸杞或宁夏枸杞。
②津枸杞 又名：津血杞、杜杞子。为植物枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或圆柱形，两端略尖，长1一 1．5厘米，直径3—5毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则的皱纹，无光泽。质柔软而略滋润，内藏多数种子，种子形状与上种略同。无臭，味甜。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。粒小、肉薄、种子多、色灰红者质次。主产河北。此外，河南、陕西、四川、山西、江苏等地亦产。除上述品种外，尚有甘肃产的“甘州子”，为植物土库曼枸杞Lycium turcomanicum Turcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果实；新疆产的“古城子”，为毛蕊枸杞L.dasy-stemum Pojark．的果实，当地都作枸杞子使用。干燥果实为长圆形或卵圆形，长6—9毫米，直径2—4毫米，表面暗红色，有不规则的皱纹，无光泽。质略柔软，内有种子多数。无臭，味甘而酸。
显微鉴定： 果皮横切面：外果皮1列细胞，切向壁增厚，非木化或微木化，外被角质层，外缘呈细齿状。中果皮为10余列细胞，含众多橙红色色素颗粒，有的含草酸钙砂晶；维管束双韧型，多数，环列，导管少而小。内果皮细胞1列，类圆形或稍呈切向延长，排列成微波状，在果实的横隔及中轴胎座的薄壁组织中，散有维管束，有的维管束中导管数目较多。
果实粉末：黄橙色或红棕色。①种皮表皮石细胞淡黄色，断面观类方形或扁方形，外壁薄，粘液化，侧壁及内壁增厚；表面观不规则多角形或长多角形，垂周壁深波状或微波状弯曲，厚5～27μm。②外果皮表皮细胞断面观类方形或长方形；表面观类多角形或长多角形，垂周壁稍厚，平直或波状弯曲，外平周壁表面有较细密平行的微波状角质条纹。③中果皮壁细胞界线不甚分明，胞腔内含橙红色或红棕色色素粒；有的含草酸钙砂晶。④内胚乳细胞多角形，含橙黄色脂肪油滴及糊粉粒。此外，可见单个散在的果皮石细胞，胞腔较大，纹孔、孔沟及层纹明显。本品以粒大、果肉厚、子少、色红、质柔润者为佳。《中华人民共和国药典》1995年版规定，杂质不得超过1%。
《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”
枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。
宁夏红枸杞酒形态特征:落叶灌木，高达2米。多分枝，枝细长，拱形，有条棱，常有刺。单叶互生或簇生，卵状披针形或卵状椭圆形，全缘，先端尖锐或带钝形，表面淡绿色。花紫色，漏斗状，花冠5裂，裂片长于筒部，有缘毛，花萼3-5裂，花单生或簇生叶腋。浆果卵形或长圆形，深红色或橘红色。
生态习性:喜光，稍耐荫，喜干燥凉爽气候，较耐寒，适应性强，耐干旱、耐碱性土壤，喜疏松，排水良好的砂质壤土，忌粘质土及低湿环境。
产地分布:分布全国各地，主产宁夏、河北、山东、江苏、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。日本、朝鲜、欧洲及北美也有分布。
组成成分:枸杞子所含之营养成分非常丰富，每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。
枸杞子研究现状：（由公司所属天然活性成分化学与保健功能研究室提供）
近年来，枸杞子作为药食兼用的名贵资源已为国内外学者所瞩目，特别是国内的许多学者在枸杞的研究领域中如枸杞子的化学成分、结构以及功能评价等方面进行了许多卓有成效的工作，用现代医学理论和仪器方法研究了枸杞子的化学成分及功能因子，这些研究资料表明枸杞子不仅营养丰富而且确实具有多方面的保健功能作用。用分离得到的纯品（纯级分）构把多糖（LBP-1，2，3，4）进行的功能学评价实验进一步表明：枸杞多糖确实是枸杞子具有许多药理作用的重要的功能因子之一。
近代研究结果简述：
1.枸杞子的现代分析：
分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞果的营养活性成分分析数据见表1。
表1、鲜枸杞果的成分分析
成分 单位 数据 成分 单位 数据
蛋白质 G/100g 4.49 K Mg/kg 1502.4
脂肪 G/100g 2.33 Na Mg/kg 55.55
粗纤维 G/100g 1.68 Ca Mg/kg 212.22
总酸 G/100g 0.04 Mg Mg/kg 317.46
碳水化合物 G/100g 9.12 Fe Mg/kg 55.85
牛磺酸 G/100g 0.32 Cu Mg/kg 7.46
甜菜碱 G/100g 0.26 Mn Mg/kg 4.07
维生素B1 Mg/kg 0.53 Zn Mg/kg 7.05
维生素B2 Mg/kg 1.37 Se Mg/kg 0.05
维生素C Mg/kg 198
类胡萝卜素 Mg/kg 960
维生素E Mg/kg 5.5
枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白质 22.42%。
粗枸杞子油中含亚油酸 77.28%，β-胡萝卜素0.24mg/kg，维生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml．
2.枸杞多糖的理化特性：
宁夏枸杞
本研究室通过DEAE－cellulose和Sephadex gel柱色谱以及氯化钠作洗脱剂从枸杞粗多糖中分离得到针形晶体LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四个级分，并采用色谱、光谱技术、氨基酸分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究。结果表明枸杞多糖是由多 或蛋白质和酸性杂多糖构成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸总含量分别为14.00%、11.OO%、7.81%。酸性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等构成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等电点分别为4.42、4.61和4.01。分子量均超过2万，均溶于水、难溶于酒 精。枸杞多糖的总含量大约占枸杞子重量的3.36%。
3.枸杞和枸杞多糖的生物活性功能评价：
3.1 功能因子LBP-X级分对糖尿病家兔降血糖的效果：
本研究室研究结果：从上述方法得到的四个级分中，选取枸杞多糖级分LBP-X对实验性四氧嘧啶糖尿病兔进行降血糖实验（开放型单向质反应序贯实验）；同时，将枸杞多糖LBP－X与粗品枸杞多糖及枸杞的降血糖效果作比较。实验表明，枸杞多糖 LBP-X级分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用，降血糖有效率达100%（假场性率为1%），糖耐量的线明显下移。经配对序贯试验比较，枸杞多糖LBP-X级分的降糖效果优于粗品枸杞多糖，也优于枸杞原汁。三者对正常小鼠血糖无影响。
3.2 枸杞及功能因子LBPs对降低家兔血脂的影响
本研究室研究结果：将枸杞子、枸杞多糖及纯品构把多糖LBP-X对实验性家兔高脂血症进行降血脂的比较试验（开放型单向质反应序贯试验），实验表明，枸杞及其多糖对实验性高脂血症家兔的血脂有明显的降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，有效率达100%。
3.3 粗品枸杞多糖LBPs及纯品枸杞多糖
LBP-X的抗疲劳作用：本研究室研究结果：粗品枸杞多糖与纯品枸杞多糖不同剂量给予小鼠比较它们抗疲劳效果。结果表明枸杞多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前及游泳后乳酸脱氨 活力，降低小鼠激烈运动后血尿素增量，并加快其清除速率。纯品低剂量组以5-20mg/kg.d抗疲劳效果优于粗品。LBP-XI10mg/kg.d剂量组最佳。纯品高剂量组与粗品效果无差异。枸杞多糖是具有抗疲劳作用的因子。
3.4 延缓衰老
文献研究报道：通过动物试验表明，构把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用。试验还表明枸杞多糖为主的组方能恢复衰老模型小鼠T和B淋巴细胞增殖反应功能，提高衰老模型小鼠肝总SOD的活性及血清总SOD和Cu/Zn SOD活性，抑制衰老模型肝组织过氧化脂质的形成，减少心、肝组织的脂褐素沉积。
3.5 耐缺氧作用
本研究室研究结果：通过枸杞、银杏、天麻及人参提取物的耐缺氧实验表明，枸杞提取物的效果最好，其低、中剂量组对小白鼠在密闭缺氧条件下的存活时间与对照组比较，有极显著差异，存活时间分别延长了61-67%。
3.6 调节机体免疫活性
本实验室研究结果：通过枸杞多糖纯级分LBO-X对小鼠免疫器官重量、巨噬细胞吞噬功能及小鼠体液免疫功能试验表明，5-10mg/kg.d的域值范围内对小鼠非特异性免疫和特异性免疫有显著的免疫增强和调节作用。
3.7 枸杞多糖可以诱导人急性早幼粒细胞性白血病HL-6O细胞凋亡。
3.8 枸杞多糖延缓衰老的临床试验
文献资料报道：有关资料表明以中老年“虚症”病例试验服用枸杞多糖，结果表明，对于易疲劳、睡眠不好、食欲不振、头晕头昏、视为模糊及易感冒等症状有明显改善。长期服用无不良反应，继续有疗效。服药后淋巴细胞转化和E-花环两项、T-细胞免疫活性指标明显增强。且血胆固醇、甘油三脂均有下降。 长期服用枸杞多糖的病例除改善了老化症状外，头发脱落减少、面色红润、视力增强、步履雄健.
以上事实说明构把多糖有调节人体免疫功能、清除机体自由基、维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。
枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质.枸杞子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质，具有降低血管胆固醇，防止动脉粥样硬化，增强视力，防止青光眼，具有明显的增白、滋润、护肤、减少色素等作用
常见病害：
霉斑病
1.枸杞霉斑病
发病特征：
主要为害叶片。叶面现褪绿黄斑，背面现近圆形霉斑，边缘不变色，数个霉斑汇合成斑块，或霉斑密布致整个叶背覆满霉状物，终致全叶变黄或干枯，果实干瘪不堪食用。
发病规律：
在我国北方以菌丝体和分生孢子丛在病叶上或随病残体遗落土中越冬，以分生孢子进行初侵染和再侵染，借气流和雨水溅射传播；南方田间枸杞终年种植的地区，病菌孢子辗转为害，无明显越冬期。温暖闷湿天气易发生流行。
防治方法：
（1） 定期喷叶面肥，促进生根壮苗。
（2） 发病初期开始喷洒0.5：1：100倍式波尔多、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，隔7—10天1次，连续防治3—4次。
2.枸杞白粉病
枸杞白粉病
发病特征：
枸杞白粉病主要为害叶片，叶片正反两面产生近圆形白色粉斑，以后扩大，全叶被白粉覆盖，后期病部产生一些黑色小颗粒，叶片提早枯死。
枸杞白粉病
发生规律：
该病是一种真菌性病害，病原菌为多孢穆氏节壳菌。病菌以闭囊壳随病残体在土壤中越冬。翌年春季条件适宜时闭囊壳释放出子囊孢子进行初侵染，发病后产生大量的分生孢子，借气流传播可进行多次再浸染，秋末形成闭囊壳并以此越冬。温度在23℃左右，少雨，湿度大，封闭不透光易于发病。
防治方法：
1）收获后及时处理病残体，密度适宜，必要时修剪疏枝以利于通风透光。
2）药剂防治，发病初期及时喷药，60％菌可得600倍液或者25％日邦克菌1000倍液，喷施2-3次，每隔7-10喷一次。
【性状】
本品呈类纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～10mm。表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长1.5～1.9mm，宽1～1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。
【鉴别】
取本品0.5g，加水35ml，加热煮沸15分钟，放冷，滤过，滤液用醋酸乙酯15ml振摇提取，提取液浓缩至约1ml，作为供试品溶液。另取枸杞子对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-氯仿-甲酸(3:2:1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
【检查】
杂质 不得过0.5％（附录Ⅸ A）。
水分 照水分测定法(附录Ⅸ H 第一法，温度为80℃)测定，不得过13.0％。
总灰分 不得过5.0％(附录Ⅸ K)。
【性味与归经】
甘，平。归肝、肾经。
【功能与主治】
滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
【用法与用量】 6～12g。
【贮藏】 置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。
枸杞子是补品，那么它适合春夏季服用吗?
枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品，因为它鲜红的外衣，近似血色，所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”枸杞子一年四季都可以服用。那么一年四季应该怎样配伍达到它的最佳效果呢？
春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
秋季树叶凋零，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
不过，不是人人都能享受如此美食的，那些脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。
枸杞子养颜方：枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实。主要成分含胡萝卜素、硫胺素、横黄素、菸酸、抗坏血酸等。性味甘平，入肝肾经，可润肺滋肾，补肝，明目，坚筋耐志、强壮筋骨。《药性论》言：“能补益精诸不足，易颜色，变白。”《摄生秘剖》载有枸圆膏，可“安神养血，益智强筋骨，泽肌肤，驻颜色”，为美容之佳品。
枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞子最早见于《神农本草经》,被列为上品。《神农本草经》记载:“枸杞味苦寒,主五内邪气,热中、消渴,久服坚筋骨,轻身不老”。《纲目》:“滋肾、润肺、明目。”
很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
枸杞子的传统药用价值：
1.枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。2.枸杞子有抗肿瘤作用。
3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5.枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6.枸杞子对造血功能有促进作用。
7.枸杞子能影响下丘-垂体-性腺轴功能，并有较好降血糖作用。
8.枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9.枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。
10.枸杞子有一定降压作用。
食用以及注意事项 : 服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶；也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡；银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。
用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；
同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
枸杞茶
枸杞茶：是采用宁夏地产枸杞树根.叶.花.果及菊花等为原料，经科学配方制成，枸杞茶将枸杞根.叶.花.果中各种独有的营养成分，药用成分有机地融合于一体，平和了枸杞根.叶的寒性.凉性及枸杞干果的温性，取长补短使枸杞的滋补药性更为平和有效，易于人体吸收利用．
枸杞茶
花 名： 枸杞茶
学 名： Lycium
英 文 名： fruit
科 名： 茄科
摘取部位： 叶，果实，根
产 地： 广布于中国各省区，朝鲜半岛、日本、欧洲及北美有栽培。
简 介： 《本草汇言》认为枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”根据中医理论，其主要功能是通过补肾而生精血，精生则充髓，骨髓充盛则阴血得以滋生，肝血自能随之充盈。
效 能： 用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。茎叶有清热解渴功效，可治眼疾、高血压症；果实有滋养明目的功效。枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效。主治虚损痨伤.咳嗽.目赤生翳.肝虚下泪.经络虚痛。枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹！枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。枸杞茶其实是一道中药。如果一个人连续三天没有排便，就该买点没特别苦味的枸杞茶喝上一喝了，因为枸杞能够挑出附着在肠壁上的宿便。枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。
注意事项： 患有高血压、性情太过急躁的人要少食用。
适宜搭配： 贡菊，金银花，红枣，胖大海，莲子芯，西洋参，陈皮，冰糖。
冲泡方式： 枸杞八宝茶的做法：取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
宁夏红枸杞酒 “每天喝一点，健康多一点”，伴着这句广告语，宁夏红红了，而且是一夜走红。
枸杞是宁夏的一张名片，是宁夏红把张名片发到了全国人民的手里，也是宁夏红让这张名片更加珍贵。
利用宁夏枸杞在全国乃至全球的高知名度，宁夏红在强势媒体的轰炸下，给低靡的中国酒类市场注入了一股活力，投放市场后大获成功。在中国的酒类大军里，宁夏红堪称差异化营销的典范，在酒类市场塑造了自己鲜明的品牌个性．但时至今日好多尴尬的问题也逐一摆在了宁夏红的面前。
号称打造中国人自己的果酒，立志将“红旗”插遍全中国。是啊，宁夏红的知名度不可谓不高，按理说，宁夏红的日子一定过的很滋润，可高知名度不代表有高美誉度、高认知度，也就难以形成高购买频率。
宁夏红终端建设的乏力与其高密度投放的广告及借此形成的高知名度形成了强烈反差。这源于宁夏红初期对经销商选择的急功近利，只要打款就发货，至于经销商的综合实力怎样一概不问，有奶就是娘。一边是高密度的广告，一边是终端铺货的无力，大量产品积压在经销商的仓库。这也直接导致了消费者只见广告，却看不到产品的局面。
宁夏红作为枸杞酒的全面推广的先行者，承担了大笔的市场教育费用。 而教育和引导的后果很有可能是为别人做了嫁衣。宁夏红的高价格将普通消费者拒之门外，不能形成有效需求，许多跟进着以低价位杀入市场，美美地分了一杯羹，对其形成了强烈冲击。宁夏红的第一块软肋被别人击中了，而且受伤不轻。
枸杞酒的制造不是什么高科技，门槛很低。宁夏红未能制造进入壁垒，未能形成自己的保护体系，受伤是在所难免的。出于保护自己，打压竞争对手的目的，宁夏红在全国市场展开了轰轰烈列的打假维权行动，这中间便发生了成都糖酒会上宁夏枸杞酒企业之间大打出手的事件，各媒体做了许多不利于宁夏红方面的报道，对其品牌建设重重的抹了一把黑。出于维护自己的权益，宁夏红的出发点没错，但处理问题的手法欠妥，在媒体面前，在众多参会经销商面前，宁夏红又一次陷入了被动。
人是第一执行力。用人方面，宁夏红开了宁夏企业的先河，第一家面向全国高薪聘用了大量的业务人员，但这部分人员也是鱼龙混杂，在给企业做出贡献的同时，也不可避免地产生了很多负面影响，宁夏红在整合销售队伍方面付出了很大的成本。在业务员队伍、经销商队伍建设方面，宁夏红过重地维护了制度、维护了政策，缺了点人文关怀、人性化管理。经销商倒戈，业务人员离职，而这两部分人又都投进了竞争对手的怀抱。宁夏红开创了枸杞酒的市场，而且但给竞争对手培养了经销商，培养了业务人员，目前活跃在宁夏各主要枸杞酒企业的中坚力量大部分是原宁夏红的人员。这些因素稀释了宁夏红的销量，也使宁夏红的品牌建设打了折扣。
在产品定位方面，也许保健酒消费局限性太大，宁夏红把自己归类为果酒，以健康营养为诉求点，几乎涵盖了所有的消费群体，从老年消费群体，到白领消费群体，再到女性消费群体，都在其产品销售范围内，显然对强化消费者的认知非常不利。
宁夏中宁枸杞栽培历史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年间就有了人工大面积种植的历史，是枸杞正宗的原产地，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。这里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、质柔、营养保健成份高于其它产区而出名、被誉为“中国红宝”，其特有的身价和品质受到世界公认。“宁夏红”采用“中国枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，最大限度地保留了枸杞鲜果的色、香、味、使它的营养和保健功能得以充分发挥，达到绿色食品标准。
宁夏红——健康饮酒新概念
宁夏红枸杞酒
我国酿酒历史悠久，饮酒已成为一种加强沟通、联络感情、活跃气氛、洽谈生意必不可少的媒介，一些成功人士，政府官员、公务人员又不得不经常面对这种无酒不成宴的应酬，喝白酒伤身，喝啤酒胀肚，喝葡萄酒口感又不习惯，应酬已成为工作之外的一种负担。香山集团倡导“健康饮酒，饮酒健康”的时尚消费理念，开发出具有国际品质和浓郁地方特色的“宁夏红”枸杞酒，既能享受饮酒的乐趣，又能得到身体健康，使你调养、应酬两不误，每天喝一点，健康多一点。
宁夏红——枸杞消费的革命
枸杞经历了500多年的历史，但到目前为止，人们只是将晾干后的枸杞用于入药、泡酒泡茶、煲汤药膳，嚼食干果，使枸杞营养保健功率不能完全释放，且枸杞干果上大量的农药残留物同时浸于酒体或菜肴中，损害人体健康，使得人们事与愿违，“宁夏红给枸杞洗个澡”采用高科技现代工艺对枸杞鲜进行精选，清洗、彻底清除农药残留物，将枸杞提升为方便，天然、安全、营养、健康的日常饮用调理佳品，成功地保留了枸杞最精华成份，更易于被人体吸收，是传统枸杞消费观念和方式的革命。
宁夏红——枸杞鲜果精酿的酒
宁夏红枸杞酒利用“中国枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，酒色纯正，酒体澄清，口感醇厚，回味悠长，回味悠长，保持了枸杞的果香和营养，又具有很高的调理、养颜和保健价值，集低度、营养、保健、功能型为一体，是日常饮用，调理健康和馈赠的理想佳品。
宁夏红≠枸杞浸泡酒
枸杞泡酒，这一使用方法古已有之，每日服用可增强股体活力，乃长寿之秘诀，传统的浸泡方式能使枸杞的有效成份和功效发挥10%左右，而宁夏红枸杞酒，在传统发酵酿酒工艺的基础上结合现代生物食品技术，可以激活枸杞表面蜡质层的生物链，使枸杞的内在营养成份释放90%以上，完全浸入酒体中，从而更宜于被人体所吸收，与传统浸泡枸杞酒相比，无论口感、色泽、营养成份还是保健功效，枸杞鲜果发酵酒都有一个明显的质的飞跃。
宁夏红——餐桌上的调养酒
宁夏红枸杞酒
宁夏红枸杞酒不同于一般的保健品，不需要当药品去饮用，是枸杞消费方式的革命。它可以平时随意调养使用，餐桌上饮用，无论是亲朋相聚、事业合作、家人团圆，还是独自在家的片刻闲暇，只要畅饮一杯，调养健康的目的就达到了，可谓一举两得。宁夏红枸杞酒，被誉为“餐桌上的调养酒、健康酒”。
宁夏红——长期饮用不上火
长期以来，人们在实际生活中体会到，无论是饮用枸杞泡酒还是食用枸杞干果，都容易出现上火、流鼻血的症状，造成枸杞不能长期食用的顾虑。宁夏红枸杞酒采用鲜枸杞榨汁、发酵，运用生物工程技术酿造而成，使用平衡配方，成为一种高档饮料酒，克服了浸泡酒易上火的弊端，长期饮用不上火。
宁夏红——女人的美容院，男人的加油站
精神疲惫，面色无华时饮用宁夏红枸杞酒，可使你神清气爽，精力充沛，面色红润，素有“女人的美容院，男人的加油站”之说。
宁夏红——枸杞酒，你想要的都有
宁夏红枸杞酒，以优质宁夏枸杞鲜果榨汁精酿，其成功地保留了枸杞的最精华成份。它含有丰富的功能因子：枸杞多糖、蛋白质、人体必需氨基酸、牛磺酸、低聚糖、脂肪及大量的维生素E、维生素C、维生素B1、B2、甜菜碱和K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn、Se等20多种人体必需的微量元素和丰富的胡萝卜素，同时枸杞多糖中含有大量的各种不饱和脂肪酸和生物活性物质SOD，是很好的化妆品原料。宁夏红枸杞酒，调养、养颜、健康的需要，你想要的都有。
以上是北京西部阳光枸杞产品销售公司推出的“享受西部阳光免费游”活动。只要您于2002年7月20日至8月20日期间购买了宁夏红枸杞酒（一瓶500毫升为一个编号）或绿潮牌枸杞鲜汁（一箱或一个礼盒为一个编号），您就可能会成为这次活动的幸运之星。凡购买上述产品的消费者，均可参加北京市国信公证处监督公证下的幸运之星，从每200个销售编号中中出一名幸运之星。摇奖结果将在报纸上公布。
宁夏红与杞浓
杞浓
枸杞酒兴盛源于2002年宁夏红的全国招商！在接下来的三年中，宁夏红的销售额达到了3个多亿。随着市场的逐步成熟，枸杞酒的蓬勃发展，宁夏的很多企业都推出了枸杞酒，江中集团西夏王酒业推出的杞浓就是其中的佼佼者。虽然杞浓的销售额仅有几千万，但是其品牌知名度较高，而且其运作模式、市场定位都已经成了行业内所津津乐道的话题。现在，宁夏红和杞浓成了枸杞果酒的代表。
我们对宁夏红和杞浓做了大量的市场调查，从产品策略到渠道策略，再到市场定位策略进行了对比。 在我们对宁夏红和杞浓的全国经销商调查过程中发现，宁夏红和杞浓的经销商并不象外界想象的那样，他们相互之间更愿意把对方看作是朋友，而不是敌人。引用宁夏红河北省销售经理的话就是："对方的出现加速了自身的完善！”
二者相互之间不把对方当作竞争对手，原因在于两个产品之间存在着本质的区别。
产品策略：多样性VS专一性
从产品体系上来看，二者存在着很大区别。宁夏红的产品多而全，遍布高中低档市场，价位从30元、40元、60元到100多元不等，其老产品12度宁夏红枸杞酒商超价位在50～60元/瓶。与此相对，宁夏红推出了不同酒精度数的产品，12度宁夏红枸杞酒是其主打产品，也是最早推向市场的产品之一。18、28度枸杞姑娘和红宝姑娘是其在2004年春交会上推出的新品，目前市场运作力度较大。12度红宝干邑是其精华产品，是面向12度这个拥有最广大消费群的高端产品。产品结构的多样性使得各个区间的不同产品满足了不同需求的消费者。
此外，宁夏红的产品口味普遍发甜，即使是28度的产品，喝起来也有种甜丝丝的感觉。据了解，发甜的口感在我国目前阶段拥有着最广泛的消费群体，宁夏红这种产品特点迎合了最广泛的大众消费者的需求。
而杞浓的产品定位在高端市场，价格普遍较高，从60元、100元到200多元不等，最高的精品礼盒在商超中售价可以达到220多元/盒。相对于宁夏红各个阶段酒精度数齐全的产品来看，杞浓更多的是酒精度在12度左右的产品。应该说，杞浓是枸杞酒中的干酒，它的口感并不太甜，可以依托葡萄酒干酒的销售渠道，具有现成的消费群体。
渠道策略：商超VS餐饮
杞浓
宁夏红和杞浓虽然在各个渠道中都有走量，但从目前市场情况来看，宁夏红的产品更多还是集中在商超，而杞浓从上市之初就把餐饮终端作为主要渠道。
因为产品结构和前期招商的原因，宁夏红更适合商超渠道的运作。宁夏红礼盒产品因为广告的大力宣传，已经成为礼品酒市场上的佼佼者，"送礼就是送健康，送健康就要送宁夏红”的观念已经根深蒂固。因此，宁夏红的礼盒装产品是其商超销售大军中的主力。
与此相对，杞浓从一上市就把更多的精力投入到了餐饮终端。杞浓背后有江中集团的资金支持，本身又有西夏王葡萄酒比较成熟的走货渠道，因此，终端开发比较理想。而且从它的产品"高价、高档”的定位上来看，也更加适合在酒店等餐饮终端运作。
市场定位策略："大招商、招小商”VS"小招商、招大商”
对于市场来说，经销商的运作成功与否起到很直接的作用。从招商政策上看，宁夏红更多的是"大招商、招小商”的策略。宁夏红为了实现迅速铺货，同时也为了缓解企业推出新品之初的资金压力，在几乎遍及全国范围内广泛招商。这种做法既实现了快速铺货，同时也解决了资金流动慢带来的负面影响，迅速把市场做大。如今，宁夏红在全国二级城市的销售额高达70～80％。可以说，宁夏红的这种策略适应了当时企业发展的需求，迅速做开了市场。
宁夏红的宣传策略也是围绕这个定位开展的。宁夏红从做市场之初，就瞄准了央视，希望借此来形成面上的吸引力。然后，它把央视广告作为对经销商的支持力度之一，从2002年春季西安糖酒会上正式招商，接下来将总部培养的一些营销精英迅速派往各地市场，协助经销商完成前期市场的开发。在全国布局基本稳定之后，宁夏红确立了10个重点市场，然后在这些重点市场的卫视频道投放大力度的广告，实现点的突破，很快就完成了全国市场的布局，而且既有点，又有面，同时在很大程度上带动了消费者的消费热情。
杞浓因为江中集团的背景，没有流动资金的顾虑，而且上市之初，宁夏红已经做开了枸杞酒的市场。因此，杞浓更多的是采取"小招商、招大商”的策略。把全国市场分为六个大区，首先招大区代理商，然后由他们负责来发展下线经销商。同时，确立重点城市市场，政策向重点城市市场倾斜，寻找在该重点城市运作比较成熟而且又具有一定实力的经销商来做，以形成点的突围，获得区域市场的强势地位。这从杞浓的宣传策略上就可以看出。杞浓最初面市更多是把广告投放在各地卫视频道，从最基础的市场抓起，实现在区域市场上的强势，然后转而在央视投放广告，希望借此来完成面上的铺垫，以实现品牌的提升。这种清晰的市场定位适应了杞浓的发展思路。
优势对比
从宁夏红和杞浓的市场现状来看，他们都有自身的一些优势。
枸杞酒作为一个产业，逐渐兴盛起来源自于2002年宁夏红的全国招商。也正是这个时候，在消费者头脑中才形成这样的一种意识，那就是还有一种叫做枸杞酒的产品。
随着宁夏红宣传活动的开展，央视广告、地方台广告、业内媒体广告等，使得人们对于宁夏红耳熟能详。它的品牌积累已经达到一定程度，再加上人们先入为主的意识，宁夏红成为消费者中影响最大的枸杞酒品牌。
此外，在前面我们也提到了，宁夏红在产品结构、定价、礼品酒市场和商超渠道中有着很大优势，这里不再赘述。
杞浓的优势也很明显。江中集团的背景使得杞浓没有资金方面的顾虑，同时也给经销商更大的吸引力。许多杞浓的经销商都提到，自己代理杞浓一方面是看好今后枸杞酒市场的发展潜力，另一方面江中集团的背景也象是给自己吃了一颗"定心丸”，因此，对于做好市场很有信心。
而江中集团西夏王酒业长期以来从事葡萄酒产业的开发，旗下的西夏王葡萄酒通过长期的市场运作已经形成比较稳定的销售网络和渠道，杞浓完全可以利用西夏王葡萄酒现有的网络实现产品的铺货。同时，西夏王在西北、东南市场的餐饮终端比较成熟，杞浓在进入这些地区的餐饮终端可以利用西夏王的网络，具有先天的优势。
此外，很多经销商还提到了杞浓的产品特色，琥珀色酒体加上别致的瓶型，给人一种前卫、时尚的感觉，突破了保健酒一般都比较"老土”的形象，对年轻人的吸引力也很大。
他山之石，可以攻玉
虽然宁夏红成为枸杞酒市场上的领军人物，杞浓的增长势头也非常抢眼，但是他们都存在着一些不足。两者之间应该相互学习，取长补短。
宁夏红的产品很丰富，而且总有新品推出，但是，它应该尽快树立拳头产品，找到重心，用产品提升形象而不仅仅是*宣传。在我们对山东、河北、内蒙古、福建、重庆等省市调查中了解到，消费者更加青睐的是12度宁夏红枸杞酒。因此，宁夏红应该尽快把12度枸杞酒作为主打产品，同时也要把宣传重心和经销商大力推广的产品放在该酒上，其他产品可以作为对该产品的一个补充，既可以逐步完善产品结构，还可以给经销商更大的利润空间，解决成熟产品利润空间不大的顽疾。
在一些区域应该注意政策的长期性和稳定性，比如在河北承德、山东潍坊等地。承德经销商反映，宁夏红要开发这里的餐饮终端市场，但厂家以前答应的支持策略很晚才落实，而且发生了很大变动，比如促销力度的减弱、进店费的降低等。这些都让经销商在对终端谈判中处于一个很被动的局面，总体来看不利于市场的开发，对产品也造成了一定伤害。
山东潍坊的经销商说，自己代理宁夏红已经二三年了，一直做12度和18度的产品，市场情况不错。但是随着宁夏红推出枸杞姑娘和红宝姑娘，宁夏红又在潍坊找了三家经销商，而且各个经销商之间都有相同产品。这就不可避免造成相互砸价，市场逐渐混乱，不利于宁夏红的长期发展。
确实，宁夏红存在着这样的问题。由于当初"大招商，招小商”的策略，宁夏红的一些经销商已经适应不了市场的发展，经销商的更新换代问题也就摆在了桌面上。但是，宁夏红应该对此形成一套科学的办法。否则，不但会伤害一些老经销商的感情，同时还可能出现经销商恶意砸价的现象。
虽然从产品结构、市场表现来看，杞浓都把自己定位一个高端市场的高档产品，以餐饮终端作为主要走货渠道，但是在餐饮终端竞争逐渐恶化的今天，在除了与同类产品，还要和葡萄酒争夺渠道的现实面前，杞浓应该加大开发力度，拓宽渠道。
让我们欣喜的是，杞浓也正在这样做。在今年中秋、国庆"双节”期间，杞浓加大了对商超渠道的运作力度。在石家庄全市22家A类商超中，杞浓几乎都派驻了促销员，加强在旺季中对消费者的引导；买断端架，把电视摆上货架，一遍一遍地播放自己的宣传片。这样做既避免了竞品对市场的争夺，同时也起到了很好的产品展示作用；此外还开展了广泛的买赠活动，例如，杞浓200多元的精品礼盒赠送食用油一桶；100多元的礼盒赠送一只保温杯；90多元礼盒酒赠送精美的开瓶器一个。这些活动的开展，有效地调动了商超顾客的消费热情，使得杞浓仅在双节期间石家庄商超中的销售额就高达40多万元。
杞浓的下线经销商情况不太理想，尤其是在一些非重点市场。笔者在调查中了解到，在很多地区，都没有杞浓的经销商，比如在潍坊、莱州、福清、内蒙古除呼和浩特以外的城市等。本来这些二级城市是非常有潜力的市场，只要经销商运作得法，市场份额就会节节攀升。现在杞浓在这些地区连经销商都没有，就更谈不上市场开发了。因此，杞浓应该下大力气，加强经销商队伍建设，改善下线经销商招商不利的局面。
“宁夏红”是葡萄酒以外的果酒代表，在它之前，还没有一个果酒把市场做得像葡萄酒市场一样大。枸杞做酒的历史很长，但没有一个如此成功，它在这一领域是一个开拓性品牌并做到了第一，它让其它果类酒看到了希望。
品牌世家：
面对日趋激烈的市场竞争，“宁夏红”经过多年的培育、锻造和提升，以其卓越的品质，发达的销售网络，完善的售后服务，现代化的管理模式，创新的经营理念，塑造了良好的品牌和企业形象，已成为国内和宁夏经济增长的一个亮点。
对于宁夏红来说，成功的最大秘诀就是创新。
产品创新：中国“波尔多”第一品牌
众所周知，法国是世界葡萄与葡萄酒生产王国,而法国的葡萄与葡萄酒又以波尔多地区最为著名。“波尔多”历经数百年发展,在世界葡萄酒市场上享有盛誉。
而宁夏红则依托得天独厚的“枸杞之乡”的地域优势，打造出了 “中国波尔多”的概念。
世界的枸杞在中国，中国的枸杞在宁夏，中宁作为“宁夏红”的原料种植基地，这里光照充足，有效积温高，昼夜温差大，发源于六盘山与黄河交汇处的山洪冲积土壤，矿物质含量极为丰富，腐殖质多，熟化度高，灌溉便利，水质独特，正是这一独特的地理环境和小区域气候为枸杞生长提供了最优越的自然环境，从而使中宁县成为中国枸杞的发源地，成为中国枸杞之乡。
就世界范围内来看，中宁枸杞产区的特殊地位可以与法国波尔多葡萄产区的地位相媲美。
中宁枸杞早已闻名遐迩、独竟风流。但特产只是一种地域资源，真正发挥其特色优势，还必须通过产业链的锻造，孵化出一种提升这种特产资源高附加值的产业助推器，使资源优势变为经济效益优势。
宁夏红集团慧眼独具，在充分研究中宁枸杞的资源现状和产业发展的基础上，联合国内权威科研院所，引进一系列高科技生产设备和新工艺，从鲜果的采摘到原酒的形成，几十道生产工序无不精益求精，严格工艺。通过对枸杞鲜果清洗、精选、高压菌制、真空脱气、发酵精酿，以及高温瞬时灭菌等，在传统的酿造工艺基础上，结合现代生物食品技术酿制而成的低度“宁夏红”枸杞酒，将枸杞酿造提升为方便、天然、安全、营养、健康的日常饮品。既充分保留了枸杞鲜果的色、香、味之优长，又使其产品具有更易被人体吸收等特点。
宁夏红集团巧妙地利用得天独厚的原产地优势，在枸杞原产地打造了独树一帜的“中国红酒”品牌，并向世人展示了与法国波尔多地区齐名的“中国红酒”的独特魅力。
概念创新：健康饮酒、饮酒健康
21世纪消费者的健康意识更加突出。宁夏红开始了新的思考和探索：人们几千年沿袭下来的饮酒方式与饮酒文化，如何注入时代的新内涵？如何确保健康的营养，又不失饮酒的气氛？
结合对市场和消费者的了解，宁夏红发现了新的市场空档，并确立“健康果酒”的产品定位，率先提出了“健康饮酒、饮酒健康”的时尚消费观念，以全新的果酒消费方式给予人们充满人性与健康的关怀，对传统饮酒消费方式进行革命性引导，让健康的饮酒观念深入人心。
宁夏红，义无返顾地举起了中国健康果酒的大旗，造就了果酒消费的新时代。“红色智慧”聚人气、夺商机，独具差异化的亲和式营销行为引发注意力经济大转移。宁夏红实现了多赢，知名度迅速飙升。产品年生产能力率先突破20000吨，“宁夏红”的出炉，瞬间创造了一个奇迹，以其独特的品质，销售网络覆盖全国30个省区的800多个地县，并出口到日本、韩国、加拿大、香港、不丹等国家和地区市场，销售网络逐步健全，并已成就了部分重点销售区域。
国内果酒泰斗，惜言如金的中国食品发酵研究院顶级专家郭其昌先生评价说：“宁夏红”枸杞酒的诞生是一项科学技术方面的创新，更是中国酒行业发展的重大突破，是对人类健康做出的贡献。“宁夏红”的崛起，使中国消费市场上又增添了一个著名品牌。
宁夏红一举打破了白酒、啤酒、萄萄酒三分天下的中国酒类传统格局，为酒类市场带来新鲜的力量，为中国果酒的发展注入一支强心剂，开创中国果酒类新纪元。
渠道创新：
果酒行业率先信息化、专业化
对于一个企业来说，扩大市场占有率和品牌影响力，增加产品的市场份额，是其孜孜追求的终极目标。在这个过程中，产品的优劣、品牌知名度的高低及营销手段的合理选择都将对其市场的开拓有着深远影响。但是，所有这些是否都能够成功转化为市场销售的动能，还要依赖于企业营销管理手段的选择。
困扰糖酒、食品行业的一个主要问题即在于企业对销售终端的掌控不强，无论企业政策的有效推广、资金的成功回收还是市场网络的铺垫建设都受到渠道中间环节的严重制约。因此，众多龙头企业均在积极寻求解决这一问题的方法，都在寻求管理手段的突破，以达到市场份额的提升。
随着企业的发展，宁夏红已经在全国范围内建立起较为完善的营销网络，此时，总裁张金山和其带领的团队以崭新的视角和战略性的眼光审视企业的发展，建设性地对营销网络进行规划与改进，用深度分销、渠道精耕的管理思路和方法指导销售业务，以期在全国范围内增强对终端市场的掌控力度。宁夏红通过长期的考察和选型，借力“国链网”的深度分销管理平台实现渠道精耕。
通过信息化的专业管理平台对渠道加以管理与维护是科学掌控渠道分销链条的必要手段。因此，总裁张金山认为，网络的作用对于当今的生产企业来讲，不再是简单的信息传递“工具”，更应将它看成一种高效管理的“通路”与未来管理竞争的“手段”而予以高度重视。
宁夏红总裁张金山说:“企业经营管理手段的改造，是关乎一个企业兴衰存亡的大事，我们需要的不只是一种工具或是一套系统，而是一个企业发展过程中可以相濡以沫，荣辱与共并具有高度专业水平和先进服务理念的合作伙伴。同时希望借助一个跨行业、多企业、资源共享的信息管理平台，使企业可以通过直属的基层销售管理队伍，对市场销售终端进行有效管理，使‘企业大脑’所发出的各项指令可以良好地传达到各销售网点的‘市场神经末梢’，并及时得到各类市场回馈信息，使中国960万平方公里的广大市场尽收于方寸之间。”
宁夏红枸杞产业集团已经为打造世界枸杞第一品牌的战略目标迈出了坚实的一步。2006年，宁夏红将借助国际资本市场的力量，实施产业和品牌发展战略，以更高的层次、更大的竞争实力再掀强劲的“红色风暴”。围绕枸杞产业，宁夏红还将以“健康饮酒、饮酒健康”的全新理念，打造枸杞产业链，打造世界枸杞之都，让枸杞从宁夏真正走向全国，走向世界。
[1] 中国商讯网 —中国企业的网上家园
[3] 宁夏特产网：http://www.nxhao.cn/
[4] 枸杞健康网: http://www.chinawolfberry.com/
[5] 中国植物网：http://green.lagoo.com.cn/
[6] 自明知识网：http://www.zeeming.com/wiki/枸杞子的药典标准
[7] 人民网 http://health.people.com.cn/GB/14740/22121/8839436.html
[8] 西祠胡同 http://www.xici.net/b651301/d66770265.htm
