太平洋潜泥蛤
太平洋潜泥蛤(Panopea abrupta),俗名象拔蚌,(Geoduck),又名皇帝蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海,当由尤以华盛顿州及温哥华海岸盛产。因其又大又多肉的红管,被人们称为“象拔蚌”。过往由于当地人并不吃象拔蚌,所以当地的象拔蚌生长状况良好。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌,使当地的象拔蚌变成濒临绝种。
界: 动物界
门: 软体动物门
纲: 双壳纲
目: 海螂目Myoida
科: 潜泥蛤科
属: Panopea
种: abrupta
是蛤属的大型贝类。
象拔蚌一般生活在水温为3-23℃的海域,以海水中的单细胞藻类为食,也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌首4年生长较快,1龄贝壳长5-6厘米,重36-40克;2龄贝壳长8-10厘米,重200-250克;3龄贝壳长10-12厘米,重400-500克;4龄贝壳长12-15厘米,重500-800克。随着年龄增长,贝壳生长渐变缓慢,但软件生长仍能继续,寿命可达100多年。
象拔蚌每年繁殖季节是在4-7月。个体产卵量达1000-2000万粒,产卵水温为14-17℃。卵径为82微米,受精卵经4-5天,发育成D形幼虫(120-130微米);10-12天发育成壳顶幼虫(160-180微米);30天左右幼虫下沉,随着变态,壳长达350-400微米。
象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类,成贝栖居于海底,有较强的保护能力。
象拔蚌的附着基以沙为好,附着后采用流水法培育稚贝,日投饵量逐步增加到6-12万细胞/毫升,幼体8-10天发育成单管期稚贝(壳长0.6 -1 毫米);22-23 天发育成双管期稚贝(壳长1.4 -1.6 毫米);30天后壳长达2毫米(1500-800 粒);40天壳长达3.5毫米(150-180 粒);60天壳长达8毫米(2 0-26 粒),此时可下海播苗。
象拔蚌养殖海区要选择在水流畅通、风浪较小、饵料丰富、沙泥底质的内湾,养殖水深从低潮线至10米均可。冬季海底水温不低于0℃,夏季不高于25℃。
象拔蚌苗种近距离可干运,远距离要湿运。壳长5-10毫米的苗种,每塑料袋放5万粒,加水3-5升,充氧,用泡沫箱密封运输,历时14-16小时,成活率可达95%。
象拔蚌的养殖方法,过去采用底播法,每袋放苗1万粒,苗种播养后,生长速度很快。6月底播苗,8月底壳长可达3厘米左右。但由于敌害侵食,贝苗的成活率低,1年后约为10%,3年后约为1% -2%。因此,自2001年起,我们采用PVC管护养的方法种植象拔蚌,取得了很好的效果。1年后成活率达到60%,平均壳长4厘米,重30克。该法采用直径为10-20 厘米长为25-30 厘米的塑料管( 或PVC管),内放苗10-30 粒,管一端埋入沙底,一端露出沙面5-10厘米,外罩孔径1厘米的塑料网。3个月后苗钻入沙中10厘米,6个月钻入20-25 厘米,10-12 个月钻入30-40 厘米,并开始分散。此时可取出塑料管(可循环再用),苗得到保护后,成活率很高。管距在50-60 厘米时,每亩可插管4000个,养苗4-10万粒。
营养指标(每100克)
胆固醇:13毫克 钠盐:460毫克
[1] 阿里巴巴 http://info.china.alibaba.com/news/detail/v2-d5689682.html
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