天麻绍酒炖大鱼头天麻12克（中药店有售）、大鱼头1个、绍酒30毫升（1~2汤匙）、生姜3片。uNZ食谱网 福州美食
天麻洗净；大鱼头■对边，去鳃，洗净，与生姜、绍酒一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（6碗量）及少许油，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。uNZ食谱网 福州美食
天麻绍酒炖大鱼头天麻12克（中药店有售）、大鱼头1个、绍酒30毫升（1~2汤匙）、生姜3片。uNZ食谱网 福州美食
天麻洗净；大鱼头■对边，去鳃，洗净，与生姜、绍酒一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（6碗量）及少许油，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。uNZ食谱网 福州美食
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