天门冬氨酸 是α-氨基酸 与 化学制品公式化 HO2CCH (NH2) CH2CO2H. L异构体是之一20 proteinogenic 氨基酸，即。 积木蛋白质. 它在代码上写字的三是asp，它在代码上写字的一个是D和它的密码子耕犁GAU和GAC。[1] 它被分类酸性氨基酸，对与一起 谷氨酸. 天门冬氨酸是弥漫的在生物合成。
天门冬氨酸
非本质天门冬氨酸哺乳动物被生产从草酰乙酸盐由氨基移转. 在植物和微生物，天门冬氨酸是先驱的您氨基几酸，包括四那耕犁根本： 氨基甲硫基丁酸, 苏氨酸, 异白氨酸和 赖氨酸. 天门冬氨酸转换您这些向其他氨基酸从天门冬氨酸的减少开始您它的“semialdehyde”， HO2CCH (NH2) CH2CHO.[2] 氨羰基丙氨酸 从天门冬氨酸锯transamidation获得：
HO2CCH (NH2) CH2CO2H + GC () NH2 HO2CCH (NH2) CH2CONH2 + GC () OH
(的地方 GC () NH2 并且 GC () OH耕 谷氨酰胺 并且 谷氨酸分别)
天门冬氨酸也是代谢产物 在尿素周期并且参与糖质新生. 它在运载减少等值苹果酸-天冬氨酸梭您使用天冬氨酸和草酰乙酸盐准备好相互转换，是苹果酸被氧化的(脱氢的)衍生物。 天门冬氨酸在生物合成捐赠一个氮气原子肌醇先驱您 嘌呤基地。
天冬氨酸( 共轭基地 天门冬氨酸)刺激 NMDA感受器官虽则不强烈氨基酸对神经传送体 谷氨酸 您捐赠。它您服务一兴奋 对神经传送体 在脑子和是 excitotoxin.
对神经传送体，天门冬氨酸也许提供您疲倦和因而带领您耐力的抵抗，虽然您支持这个想法的证据不坚实。
^ IUPAC-IUBMB联合委员会在生物化学的命名原则。 命名原则和象征主义将是氨基酸和肽. 关于有机生物化学的命名原则、标志术语等的建议. 检索 2007-05-17.
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天门冬氨酸在医药，食品和化工等方面有着广泛的用途。
在医药方面，可以用于治疗心脏病，肝脏病，高血压症，具有防止和恢复疲劳的作用，和多种氨基酸一起，制成氨基酸输液，用作氨解毒剂，肝功能促进剂，疲劳恢复剂。
在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；也是甜味素（阿斯巴甜）- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料。亦可作为化妆品的营养性添加剂等。
