大润发
大润发流通事业股份有限公司由润泰集团于1996年在台湾投资成立,以最直接、最生活化的方式为消费者服务,网罗优秀的经营管理人才,运用电脑化营运系统,快速地在台湾展店,目前在全台已成立了24个服务据点,为顾客架构出完整的全台服务网络。1997年更在中国上海成立上海大润发有限公司,藉由成功的台湾经验进军大陆,在华北及华东地区已成立超过60家分店。
2001年大润发与法国具有45年零售流通经验的欧尚(Auchan)集团合作, 更为迈向国际化连锁事业跨进一步,在法国、卢森堡、西班牙、葡萄牙、意大利、波兰、匈牙利、俄罗斯、摩洛哥、中国大陆等地设有分店,拥有跨国联合采购能力的欧尚,使大润发的商品及服务更具竞争力。台北总公司位置:台北市内湖区新湖一路128巷36号2楼。
现状从1998年进入大陆市场以来,台资零售企业大润发每走一步都如履薄冰。因为左有沃尔玛,右有家乐福,前面跑着特易购,后边还跟着易初莲花。 在外资大鳄身边抢“食”,大润发的日子并不滋润。但是,很快大润发就找到了自己的路子。截至2008年12月31日,大润发内地店数达到101家,营收人民币335亿元,获利10.5亿元,不仅挤掉沃尔玛、远抛特易购,还能与家乐福相抗衡。在店数上虽比家乐福少33家,但营收却只差3亿元,成为中国第二大连锁卖场。
让大润发 走进每一位顾客的生活中
引进更具国际观的营运管理模式,大润发藉由欧尚集团全球化联合采购优势,大大提高商品种类与品质,为我们广大的顾客群,提供更优质的购物品质及生活水准。在经营特色上,由各分店依照当地顾客的需求,组合出正确及多重选择性的商品,并提供强而有力、令人惊喜的商品折扣。以热情周到的接待方式服务顾客,用心倾听顾客的声音,快速并确实地给予回应与行动,让顾客分享与大润发一起成长的愉快经验。
提供丰富的商品选择,以 ” 长期低价 ” 满足更多的顾客
数以万计的商品种类,包括生鲜食品、生活杂货、五金百货、电器及服饰五大类,提供消费者「一次购足」的便利。所有商品皆由专业采购经理人,从商品种类、品质、价格及货源稳定等各方面,一一为消费者把关,使全省各分店随时供应最齐全、最新鲜、最便宜的商品。 2001年更增加进口及自营商品(FP logo)的品项,以 ” 市场最低价 ” 把越来越多的商品,以越来越便宜的价格,满足越来越多的顾客。
呈现多元化卖场型态,兼具休闲与便利的消费需求 宽敞明亮的卖场,简单的购物动线,清楚的卖场标示,便利的停车空间,大润发提供 干净舒适并具现代感的购物环境 。此外,还有贴近流行时尚的购物空间规则,以融入消费者生活为目标,设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街,让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活习惯,特别规划了药局、邮局、便利商店及汽车轮胎维修站,提供更贴心便利的生活服务。
专业服务,领导商圈,成为值得信赖的大卖场
我们在营运中保持务实、简单和富于创新的原则,持续推动企业的成长与进步。透过欧尚 (Auchan) 集团全球经营的 Knowhow ,以每周一小时的训练,培养员工的专业技能与专业知识,确实提升员工的专业素质。鼓励各分店参与社区生活,深入了解商圈住户的想法,以制定符合顾客需求的商业提案,进而建立员工、企业与顾客之间,完全信任的互动关系。为了维护专业服务的企业形象,大润发每年都会举办顾客满意度调查活动,透过专业分析的问卷调查结果,找出问题进行改善,并力求从每位员工做起,来提升顾客满意度。此外,我们仍将持续落实﹝会员制﹞软硬体的建构,以符合顾客期待的创新提案,给予会员更多的关注,让大润发走进每一位顾客的生活中,成为最了解顾客需求并值得信赖的企业。
自我否定
1998年,大润发在上海闸北开出第一家门店时,家乐福早已在北京、上海、重庆等八个城市开14家店。作为后来者,大润发并没有很快居上,而是走了一段弯路。
最初,大润发是在模仿万客隆,用仓储模式来经营。位于上海闸北地区的第一家分店,卖场内挑高超过10公尺,货架上端距天花板还有好几公尺。货架上头规划为库存区。但是在开到第三家店时,当时的中国区副董事长的黄明端走访欧洲各国量贩店后发现万客隆门可罗雀,隔壁的家乐福却是门庭若市。
黄明端一声令下,把重货架改为轻货架,同时降低货架高度,让原本供工商业采购的大润发仓储,变成一般消费者都可以进入的大润发零售店。而事实也证明,万客隆的商业模式的确不适合大陆市场。
大陆化细分大陆市场在进入大陆市场后,黄明端发现,大陆和台湾存在明显差异。在台湾,大卖场的猪肉、牛肉等肉制品,大都已由加工厂切装完成,再送到卖场。但大陆更倾向于卖场现切现剁。不仅如此,大陆不同地区间也存在不小差异。仍以切肉为例,东北消费者就要切大块,而广东的消费者希望切成片。
为此,大润发把大陆市场分成七个区,每个区域的策略都自成体系,但这仍然不够,大陆化还需要更多的功夫。 早期大润发曾想当然认为,棉被、羽绒服在东北一定卖得好,为此把在华东区卖剩的货品转到东北区卖,结果却乏人问津,因为东北有暖气,厚厚的棉被及羽绒服反而派不上用场。反倒是原先准备不足的冰激凌在冬天热卖,销量能达到夏天的3倍。
为真正贴近市场,大润发只能在权力均衡上下功夫,最终,集团决定采取一种介于美式中央集权与欧洲门店当权的“均权制度”:总部保持集权,但分店可适当应变。如商品价格由总部集权,但如若竞争对手出现低价,各店有权更改价格,快速应对。
降损耗
“连坐制”降低损耗率
大卖场首先拼价格,时时锱铢必较,而较的核心不全在采购,还有管理和制度。
为了从内部把利润扣出来,大润发把损耗率与奖金挂钩。
每个门店发放季奖金前,总部会检视该门市的损耗率与目标值的差距,来判断奖金加发或扣除,如果有员工偷吃食物或偷喝饮料,全店员工的奖金都将受影响,从而促进互相监督。仅此一招,大润发的损耗率就一直控制在2‰―3‰,远低于同业10‰的水平。而这每年就可节省上亿元。
此外,大润发还开发各分店业绩即时查询系统,这套分店业绩实时查询系统,是大润发的秘密武器,也是大润发将管理落实到每一个细节的神经中枢。相对于许多量贩店的每日结算系统,大润发做到实时数字管理,永远处于上紧发条的状态。
这些还不是大润发最牛的,为了实时达到真正的低价,大润发每家门店都配备六七人的查价小组,每天抽出一千名顾客常购品项,针对门市方圆五公里内的竞争对手做市场调查。产品一变价,计算机系统就会自动更新该产品的毛利率,而毛利率又与采购人员的绩效挂钩。通过这项制度,大润发确保价格具有市场竞争力。
2008年5月,台湾润泰大润发公司四川地震灾区捐款5000万元人民币!
2009年5月16日安徽阜阳汇鑫大润发购物中心正式奠基。
四万种商品,应有尽有;货源充足,一次购足
‧科技影音家电
集合畅销品牌,价格保证超低价。从组合音响、手提音响到专业的家庭剧院,多样化组合商品,让您有至高的视听享受及舒适安全的生活质量。
‧自营唱片行
CD、LD、录音带、VCD、DVD专卖店,收罗国内外最新流行音乐及影片,提供CD试听服务,并以自营的量贩价格回馈销费者。
‧自营图书天地
集合各类畅销书、文学小说、工具书、杂志、儿童书籍,天天折扣优惠,并提供舒适的阅览休息区。
‧超大坪数的 清洁用品
超大坪数卖场品牌最齐全,从洗衣清洁、客厅清洁到厨房卫浴清洁,全年不断提供全方位超低价商品,大幅节省您的家庭清洁支出。从美容美发到清洁护肤,商品一应俱全,并定期推出折扣优惠,让您以市场最低价买到最划算的商品。
‧家用纸品区
国内家用纸品大幅调涨时,大润发则坚持以超低价回馈顾客。自营品牌 FP 天天低价卫生纸为媒体评比为量贩业质量及便宜第一名。
‧丰富的美容彩妆商品
平行输入欧美及日本品牌化妆保养品及香水,香奈儿、兰寇、雅顿、碧儿泉…等一应俱全,商品价格都只有市价的三分之一,并设有开架式彩妆保养品,提供多样化的商品选择。
‧全家人的服饰
全客层的休闲服饰,从小孩到大人,满足全家人追求舒适的休闲穿着。流行女装及青绅西服,强调机能性的多重搭配,让您一衣多穿,无论是选择单品或成套购买都很划算。
‧仕女内睡衣
仕女内睡衣,花色款式众多,尺码齐全,现场并有服务人员提供您专业的穿著建议,卖场设计采半开放式的私密空间,让女性消费者更轻松自在的选购贴身衣物。
‧品牌齐全的男性内着
集合知名品牌的男性内着,尺寸齐全、款式众多,专柜级的质量、量贩店的价格,让男士们在举手投足间享受贴身的舒适。
‧全家人的鞋区
从小孩到大人,无论是正式的、休闲的或运动的,拥有各种尺寸及各式鞋款,现场采自助式贩卖,让您自由自在选取满意的商品。不定期举办知名品牌鞋子特卖会,让您有更多的选择。
‧温馨的婴幼童用品区
婴儿食品、幼儿童装、成长用品、百货用品及益智玩具…等,全系列婴幼儿商品让您一次购足。
‧精致的家具寝具
DIY组合家具、收纳用品…等,质感佳、好用又实惠。寝具家饰款式众多,质量一流,提升居家睡眠质量。尺寸及功能齐全、价格便宜的各式枕头,更是量贩店首曲一指。
‧实用的汽、机车百货用品
各式机油、添加剂、汽车内外配件、清洁保养用品,保证质量优良、货源来自正统名牌,提供爱车专业的维护与保养。
‧新鲜供应渔肉蔬果
生鲜肉品一律采用 CAS优良认证肉品,新鲜又便宜。现流水产每日进货,天天出清,品质最安心。产地直送生鲜蔬果,省去中盘商成本,直接将利润回馈顾客,天天新鲜、天天都便宜。
‧地道美食专区
大润发特聘五星级饭店大师傅,配合顾客喜好,研发口味道地、各具特色的台湾小吃、日式炸物、卤味、港式点心及药炖食补,提供您全家人丰富的三餐,让忙录的家庭主妇不必动手做,也能满足全家人的需求。
‧欧式烘焙面包坊
特聘通过国家级鉴定考核的烘焙大师传,成立烘焙学苑培训各分店种子师傅,每日制作精美可口的各式甜面包及欧式特色糕点,超过 100种以上的烘焙美食,天天随时新鲜出炉。
‧糖果饼干区
品牌最多、种类齐全的糖果饼干商品,针对消费者需求提供最经济的小家庭包装,并有多款糖果饼干礼盒,满足您送礼的需求。
‧超优的宠物食品及用品
集合各大厂牌爱犬及猫咪美食物,并定期引进季节性服饰或宠物用品,以量贩价格让宠物拥有优质的呵护。另有丰富的水族箱、水族护理商品及各式水族配备,让您一次购足,轻松享受饲养乐趣。
大润发执行总裁黄明端预测:2009年大润发计划再增25家店,营收将突破400亿元,有望超过家乐福,成为中国内地第一大连锁卖场。
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