天然多酚多在植物性食物中发现，是具有促进健康作用的物质。它存在于可可豆，茶，红酒，蔬菜和水果中。
多酚物质中的类黄酮是抗氧化剂。医学研究表明，氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老性疾病的重要原因，多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
多酚作为一种抗氧化剂，对预防心血管疾病有非常好的疗效，这一点得到了中外科学家多年来的实验论证。
多酚物质是一类重要化合物,
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