坝上
坝上公元1681年，清帝康熙为锻炼军队、安抚边疆，在现在塞旱坝的地方开辟了一万多平方公里的狩猎场--木兰围场，此后每年秋季举行一次军事色彩浓厚的狩猎活动，史称“木兰秋狩”。木兰是满语“哨鹿”的意思，即士兵吹起木哨、模仿鹿鸣、引诱猎杀野兽的意思。后乾隆帝在北巡
途中的热河（即今天的承德）建立行宫，兴建庙宇，接见蒙古等部族首领，此后热河不仅是皇家出游的避暑胜地，
坝上 也成为北京之外清朝第二个政治中心。
但到同治二年开围放垦，森林植被逐渐被破坏，后来又遭受日本侵略者的掠夺采伐和连年山火，到解放初期，原始森林已荡然无存，塞罕坝地区退化为黄沙漫天的荒丘。解放后，几代人克服了重重困难，在此建成了中国最大的人工生态林场。如今围场森林、草原、古长城，全称塞罕坝国家森林公园。塞罕坝是围场的精华部分，蒙语叫“塞罕达巴罕色钦”，意为美丽的高岭，这里森林和草原两种景色相互辉映，以红山军马场为中心，方圆40-50公里内都是景点，围场因此成为离京最近的最著名的摄影基地。把木兰围场玩透大概需要十天到半个月的时间，建议您找个向导，根据自己的喜好去欣赏不同的景色。
坝上 坝上草原位于北京正北的河北省丰宁满族自治县，是离北京最近的天然草原,又名“京北第一草原”.这里属大陆季风高原气候,冬季漫长，夏季无暑,清凉宜人,7月平均气温摄氏24度,这里水草丰茂、富饶美丽、冬夏分明、晨夕各异,乃为一处旅游、休闲、避暑、度假的胜地. 坝上 坝上风光
在华北平原和内蒙古高原交接的地方陡然升高，成阶梯状，故名“坝上”。平均海拔1486米，所在纬度为41度——42度之间。年平均气温约1.4-5度，它西起张家口市的张北县、尚义县，中挟沽源县、丰宁县，东至承德市围场县。坝上的风景最为美丽；夏季，这里天蓝欲滴，碧草如翠，云花清秀，野芳琼香；金秋时节，万山红遍，野果飘
坝上香；冬季，白雪皑皑，玉树琼花，这里就如一首首优美的诗，一幅幅优美的画。 坝上草原总面积约350平方公里，是内蒙古草原的一部分；平均海拔1486米，最高海拔约2400米；是滦河、潮河的发源地。置身于草清云淡、繁
坝上 花遍野的茫茫碧野中，似有“天穹压落、云欲擦肩”之感。旅游季节平均气温为17.4℃，是理想的绿色健康旅游休闲胜地。 坝上草原天高气爽，芳草如茵，群羊如云，骏马奔腾，坝缘山峰如簇，碧水潺潺；接坝区域森林茂密，山珍遍野，野味无穷；上坝后，即可给您怡人的消暑之感。凉风拂面掠过，顷刻间钻进您的衣襟。环顾四野，在茂密的绿草甸子上，点缀着繁星般的野花。大片大片的白桦林，浓装玉肌，层层叠叠的枝叶间，漏下斑斑点点的日影。美丽的闪电河如玉带环绕，静静地流过您的身边。牛群、马群、羊群群栖 觅食，放牧人粗犷的歌声和清脆的长鞭声，融合着悦耳动听的鸟声，更给朴实的草原增添了无限的生机。
坝上坝上草原夏季无暑，清新宜人。斑斓的野花，始于坝缘，有的灿若金星，有的纤若红簪，四季花色各异，早晚浓淡分明。夜幕之时，明月篝火，是诉说情话的好去处；你可以到篝火旁同南来北往的游客尽情的攀谈、跳舞、唱歌；还可以独自坐在草原上，享受独处的妙趣。清晨起床，你可以踏着软软的天然草毡，聆听百鸟清翠的歌声；也可去看看草原的日出。一轮红日冉冉升起，绿叶上晶莹透明的露珠，立刻变成了闪烁的珍珠；各种植物转眼一片嫩绿；马群、牛群、羊群也在广阔的草原上开始蠕动，真是一片“天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊”的草原胜景。
交通
坝上坝上交通便捷。 出北京上坝进草原，必经“四口”：喜峰口、古北口、张家口、独石口。 目前北京游客通常的目的地是1、丰宁大滩2、木兰围场塞罕坝3、克什克腾旗乌兰布统。
坝上风光
1、丰宁大滩
东线经怀柔走丰宁县城再到大滩，大约4个小时车程。盘山公路，弯多车多；到大滩需购票。此路上景点很多，如窟窿山、白云古洞、冰臼公园。东线适合第一次前
坝上 往坝上旅游的旅客。 西线经八达岭高速到沙城奔赤城、沽源最后大滩。比丰宁那边好走一路平坦，路程稍远但时间一样。不收门票，但是路上没什么风景（除了云州水库）。西线适合专程去骑马的爱好者。
2、木兰围场塞罕坝
北京到承德全程高速大约2个半小时。 承德到围场县城是2级公路很好走，约需2小时。 机械林场在围场县城北1小时车程，路一般车不多还算好走。 塞罕坝是原始林+次生林，星罗棋布的林间小湖。是夏季避暑纳凉度假的好地方。
3、克什克腾旗乌兰布统
乌兰布统是乾隆朝古战场，边上是红山军马场。有丘陵、沙地、将军泡子、沼泽、草场，风景优美、四季皆宜。从内蒙克什克腾旗首府经棚过来免费，从塞罕坝过来需要门票。
坝上 坝上在清代以前，基本上属游牧部族，之后从关内（居庸关）口里（张家口以南）有汉人移来，进行垦植，所以居住房舍，从以前的蒙古包改为固定建筑。坝上以前土坯房多，窗小，用麻纸糊，里边靠窗有大炕，用柴火烧，取暖带烧饭。冬天一到，房顶、后墙都要用柴捂得严严实实，以抵御风寒。坝上现在多建新型砖瓦房，父母孩子分开居住，有的还带有洗浴设备。 旅游则多以蒙古包和土房（农家院）给客人提供住宿，蒙古包配以现代设施，农家炕则热乎乎的，各有情趣。外地人投资的度假村也很常见，旺季特别贵。
坝上 （一）山药鱼儿
将焖熟的山药剥去皮，和上莜面在锅内用双手推搓，使其成糕块状，然后取出，分成小剂，捏成5厘米左右的鱼儿形，摆在竹（铝）箅子上，放入锅内蒸熟，蘸蘑菇汤、肉汤、蛋汤等食之，味美可口。
（二）山药饼
可用白面或莜面做料，将焖熟的山药去皮，和上白面或莜面在锅中双手揉搓，成糕状，取出后分成小剂，扦成薄饼，放入锅中慢火烤熟，配以醋蒜汁，即可食用。十分好吃，独具特色。
（三）山药糕
坝上 坝上风光
用白面与去皮的熟山药置于锅内搓成糕状，分成小剂，内包糖，捏成圆形或扁圆形放入烧滚的油锅中，炸成金黄色捞出即食，吃时具有粳甜的特点。
（四）开花馒头
将白面粉加水，对上老发面和好，再将发好的面对碱，揉均匀使面稍硬，然后揪成小剂，剂口朝上用旺火蒸15到20分钟即可。
（五）擦酥糖饼
以温水掺麻油和白面粉做成面皮，以白面粉拌麻油炒熟做酥面，将皮面扦开均匀地铺上一层酥面，卷成卷揪成小剂再按扁包糖扦饼，放入锅内以微火烤熟。有酥、甜、香的特点。
（六）拔丝山药
坝上 山药去皮切成滚刀块，用六、七成热油把山药炸成金黄色，捞出滤油，再倒入锅中白糖，溶化成稀汁，把山药放入，再撒进芝麻少许，待糖汁包往山药后出锅，桌上放凉水碗，取做好的山药蘸水断丝食之，甜口外脆。
（七）涮羊肉
把羊肉切成5分或1寸长的薄片，或用木工推刨将冻羊肉推成薄片，放入烧沸水的铜火锅中即熟，用筷子夹出，蘸事先备好的佐料汤食之。佐料用芝麻酱、酱豆腐、腌韭菜花、香油、辣椒油、虾油、酱油、醋、葱丝、姜丝、料酒等调制。涮羊肉片鲜嫩醇香，风味佳美。
（八）手把羊肉
手把羊肉，俗称“手把肉”。是坝上人的一种传统吃法。把不剔骨的羊肉劈成三寸左右的小块，置配好的佐料放入锅内加水煮，烧2—3小时，捞出即可食用。手把肉有清香可口肥而不腻的特点。
（九）烤全羊
这是坝上最有名的一道大菜，只有招待贵客的时候才会有这个。先选一只半岁左右的肥羊羔子，抹脖子放血，剥皮，去了内脏，头和四个蹄子，穿在铁钎上，拉花刀以后放在已经升好的炭火上来回熏烤。等到羊熟到身上的油噼里啪啦的往火里掉的时候就把调好的调料均匀地刷在羊身上。大概两次以后就能吃了，坝上烤全羊是烤熟一层吃一层，大概要吃上7 8层方能吃干净，最香的就是烤到最后啃骨头，那才是最好吃的。 [1][2]
（一）住宿
坝上旅游搞的最早的是丰宁坝上，到现在已经形成了规模，可以说整个丰宁坝上到处都有搞旅游的。所以丰宁坝上的住宿条件相对来说是不错的，价格上因为同行相争也相对的比较合理。比如标准的两人间带电视，独立卫生间的房间一晚上大概80-150元就能搞定，普通2-6间还有火炕一个人15元一晚。
（二）吃饭
民以食为天，到那吃饭都是大问题，到坝上旅游也一样。坝上的农家院一般都顾有专业的厨师，客人可以自己点菜也可以叫店主人安排饭菜，一般10人一桌的正餐为每人15元，包括10菜一汤+主食。其中有一个大菜比如：土豆炖牛肉，小鸡炖蘑菇等等。还有3个荤菜，4个素菜2个凉菜。其中有一两样山野菜。
（三）骑马
骑马是坝上草原最大的亮点，可以说有朝一日要是坝上旅游没有骑马，那他的生命也就到头了。坝上有北京附近最大跑马场方圆20多里。还有价格最便宜的马。在这里能让一般人真正能体验到骑马的乐趣，不是太高的价格，不到2个小时就能领会到骑马的要领，骑马狂飙的感觉—真是棒极了！！！ 还有，很多城里的人都在坝上的农家里养马，为什么呢？就因为这里是马的天堂啊。
（四）其他娱乐项目
坝上还有很多娱乐项目，比如说：滑草，卡丁车，骑四轮草地摩托等等。还有大型游乐场。吃过晚饭在草地上踢会足球，放放风筝，也是很写意的。
坝上 清代后期，国势日衰，皇家猎场禁地放围开垦，森林资源遭受到严重破坏，整个围场满目荒凉，风沙漫天，野兽断迹。塞罕坝北部和西部隔着吐力根河与内蒙古的克什克腾旗及多伦相邻，从多伦经御道口、三道河口分场到场部几十公里的山路沿着流水潺潺的吐力根河前行，左面就是浑善达克沙地，山坡上散布着稀疏的树木，低矮的草皮难以掩饰裸露的沙地，草场严重沙化，斑驳陆离；而右侧的山上则是树木林立，郁郁葱葱。浑善达克沙地已经无情地吞噬了河一岸的草场，刮起风来沙尘蔽日，而另一岸却是松涛声声，在此地驻车，感悟吐力根河两岸两种地貌的强烈反差，不能不让人深思。
在这片曾经是皇帝围猎的土地上，传说都是彩色的——清朝时，秋季围猎成了皇家盛事。一次，康熙率皇族成员以及数万士兵，又来到了围场。可是这一次老天不作美，连日秋雨霏霏，围猎队伍行进缓慢，有人建议皇帝等雨停了再走。康熙看看天，说：“就是下红雨也得走！”刹那间，天真的下起了红雨。康熙不禁纳闷：“难道有什么东西想讨封？”话未落音，康熙眼前一亮：前面几步路外出现了一个小池塘，一只三足金蟾趴在池中的石头上。康熙暗惊，对金蟾说：“你若能让雨停了，朕封你为塞北灵验佛。”金蟾隐身而去，转瞬雨过天晴。康熙便下令在此修建了一座小庙，赐名“塞北灵验佛”，又称塞罕佛。据说此佛真的很灵，行人若是在森林里迷了方向，拜拜金蟾就可找到回家的路。
秋天的塞罕坝是七彩的世界，黄的落叶松、白桦，红的柞树、五角枫，翠绿的云杉……远远望去，层林尽染，异彩纷呈。森林的清晨和傍晚都是值得享受的，秋季雨多，雾气萦绕，景色优美。十一左右来访，如果运气好，还能赶上漫天大雪，将近一尺深的大雪，营造出一片意境中的林海雪原。门票30元。
即木兰围场滑雪场，位于塞罕坝国家森林公园内，平均海拔1600米，早在清朝时期便是八旗士兵冬季野战训练基地，有着优越的自然地理环境，价格也相对便宜。隆冬时节，白雪皑皑，银装素裹，一派北国风光，成为滑雪爱好者向往的地方。 喇嘛山 是拍日出、摄影必去的地方，离军马场本部很近。
就是众多人所说的公主湖，与将军泡子的区别就是公主湖周边是有桦木林环抱的。这里距离军马场总部比较远，路况艰难，往返时间长，除非去了就在那儿住。门票10元。
红山军马场是国内少有的一类马场，隶属北京军区，这里的草原已经属克什克腾旗界内了，入秋后可看到草原远处漫山遍野金黄金黄的桦树林，军马场小河头村和附近牧场是拍摄牧区风情的好地方。
东沟、北沟 也是摄影者们自己开发地方。景色很美，但是路途辛苦，想摄影的去，想玩的不要去。一般向导不愿意走。
坝上 三拐子沟的油菜花很著名，每年的8月中下旬盛开，最多坚持两个星期，足有两千多亩。这里可以采蘑菇和金莲花。主要景色是白桦林和土豆地（不要偷土豆！！！）有天然的足球场。
桦木沟 专程拍白桦林的这边来。
五彩山、大峡谷 近年来被摄影者开发出来的好地方，基本上在一起，但只有越野车能走。到九月份是最好的季节。沿途景色很美，齐膝的草，无数的花，还有真正的滦河源头。
十二座连营 现在只剩下传说了。有待大家去寻找。
七星湖和泰丰湖 在返程的必经之路上。都是围场著名的泡子，连年干旱，泰丰湖如今不太好找了。
还珠格格外景地 顾名思义。
百花坡 原来是一处景色极美百花盛开的开阔地，现在成为百草坡（花被北京人采差不多了）。
将军泡子 草原上渗出的地下水会自然形成的一个个小湖泊，称为“泡子”。塞旱坝向西北经红山军马场可去将军泡子，这里便是著名的乌兰布统古战场。乌兰布统，蒙语为红色坛形山之意，康熙29年（1690年），准葛尔部落首领葛尔丹发动武装叛乱，清代朝廷派军镇压，人们为了纪念在战斗中英勇阵亡的康熙舅舅佟国纲将军，将战场中心的小湖命名为将军泡子。由于干旱，已经分离成相隔1公里的两个小湖，景色很美，湖边牛羊成群，与景色反差极大的是这里乱七八糟的马民，会死死的拉住你兜售他们的“好马”。建议不要在此发生任何与money有关的事情，会招来极大的麻烦。
在往承德方向的路上，唯一好处是上塔后可以俯瞰森林全貌，景色极美，主治心胸狭窄、工作压力等城市综合症。
一个特别大的泡子，有四处兜售的小贩和很多骑驴骑马的北京人，票价10元。
新开发的旅游点，集草原、森林、山泉一体，景色很美。门票10元。承德 以避暑山庄和外八庙为中心，近郊还有著名的棒槌山。避暑山庄门票30元，棒槌山门票加索道往返共46元，外八庙每个庙门票20元。
坝上交通便捷。出北京上坝进草原，必经“四口”：东部从北京出喜峰口上围场，全程380多公里；向西是出北京经古北口通丰宁。张家口北部经207国道到张北，从北京经居庸关出独石口上沽源往蓝旗。这四条公路的刍形早在元、清时，皇家游猎时就形成了，当时称为四条“御道”。
坝上坝上在清代以前，基本上属游牧部族，之后从关内（居庸关）口里（张家口以南）有汉人移来，进行垦植，所以居住房舍，从以前的蒙古包改为固定建筑。坝上以前土坯房多，窗小，用麻纸糊，里边靠窗有大炕，用柴火烧，取暖带烧饭。冬天一到，房顶、后墙都要用柴捂得严严实实，以抵御风寒。坝上现在多建新型砖瓦房，父母孩子分开居住，有的还带有洗浴设备。旅游则多以蒙古包和土房（农家院）给客人提供住宿，蒙古包配以现代设施，农家炕则热乎乎的，各有情趣。
http://www.bjlyw.com/bj/beiyong/caoyuanzhuanti/guanyubashang/200603/16522.html
http://www.bjlyw.com/bj/jingdianhuizong/zhoubian/bashangcaoyuan/
