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圣容寺圣容寺
圣容寺
圣容寺圣容寺始建于洪武初年，原址在县城东北隅，明成化十三年（1477）移建今地，清道光十三年扩建山门，民国八年（1919）重修前中西廊房，1959年对整个寺内建筑进行维修、彩绘，1983年和1986年又进行修缮。大殿系重檐歇山顶，面宽五间，进深三间，当心间施斗拱五朵，其余间各施三朵，殿内顶棚做船底式，系方格天花板构成，其斜面与平面满绘佛像和云彩，构成大面积彩画，1987年5月又在殿内塑三座大佛和观音金身，周边塑十八罗汉像等。三圣殿为单檐前捲棚硬山顶，面宽三间，进深三间。藏经阁系单檐悬山顶，二层楼阁，面宽五间，进深三间。圣容寺的保护范围及建设控制地带均为东西长55米，南北宽130米。东面隔路靠居民住宅，南面隔路接居民住宅，西面紧靠居民住宅，北面至工业品批发公司。
圣容寺为我县现存最早，占地面积最大，殿舍最多，规模最大的寺庙，历来为我县佛教活动的场所和中心，因此极有观赏和研究价值。
圣容寺御山，又称御容山，御谷。关于御山，历史记载最有名的当属晋代高僧刘萨诃和尚对御山将显大佛像的预言。北魏太延元年(公元435年)，刘萨诃和尚云游至番禾(今永昌县)，向御容山顶礼膜拜，众弟子不解其意，问萨诃。萨诃预言御容山谷将出现大佛像。佛像出现时首身完整，无下将太平，反之则天下大乱。果然，在刘萨诃预言过了80年后，一天，雷电大作，山崩地裂，御容山峡谷北石崖出现了一丈八尺高的无头大佛。世人记起早已仙逝的圣僧刘萨诃预言，害怕无下大乱，立即着能工巧匠造出一佛头安装，但昼安夜落，天下随之大乱。又过30余年，凉州七里涧发现了一具发光的石佛头、遂被送到御容山，安在无头石佛上，随即灵光普照，天下太平。在今天看来，这具有浓厚神秘色彩的传说，无疑是封建社会利用宗教统治感化人们的一种方法。但就此，御山圣容寺却名播天下，成了历史上许多达官贵人朝拜的名刹。这也是敦煌莫高窟中有了御山圣容寺以及圣僧刘萨诃壁画的背景。隋炀帝西巡亲至其寺敕题“感通寺”，唐僧去西方拜佛求经归来时，到这里拜佛谒寺，使这一禅寺盛极一时，名扬中外。于是历史就留给了御容山许多传奇。九井八涝池、月牙湖、四台子庙、隋炀帝、乾隆皇帝和香妃都在这里有了故事里的故事。
山河依旧，风物无故。今天虽然已看不到历史上御山圣容寺十里禅林，千百佛家弟子和善男信女朝佛诵经的盛况。但历史必定给这里留下了许多文化遗迹。汉、明长城穿越御山峡如一条巨龙蜿蜒东西，出峡隘门至毛卜喇，这里是永昌县境内长城保存最完整的地段之一。仅毛卜喇这一地名，就会让人们有了许多遐想。当你观望大泉水库山崖上先民们刻在岩石上的一幅幅生活图景，还遐想顷刻间好像超越了一万年时空……
值得庆幸的是，如今御山圣容寺在一些虔诚僧人和佛徒们的热心募化和社会捐赠下，又重新建设了起来。圣容寺的恢复修建，不仅仅是单一的宗教行为，而是重续了一段过去的历史和文化，它的建设，无疑对我们保护和研究开发御山峡的众多的文化遗存产生积极的影响。
圣容寺走进大寺庙巷便可看到圣容寺的山门，门楼高大宽阔，图饰精美艳丽。正门两侧各书“福”、“地”二字，笔力浑厚雄健。门下悬挂“圣容寺”匾额，威风凛凛。
大寺前院幽雅宁静，院内草木丛生，松柏吐翠，柳丝婀娜，清水环绕假山，全然一处雅境。前院的南面为天王殿，内塑四大天王彩像；北面为大雄定殿，东西两面由经堂、斋舍和陪殿组成。
大雄宝殿位于一高台之上，殿宇十分壮观。面宽五间，深三间，重檐歇山式顶。当心间五朵斗拱，其余和各间施斗拱三朵。殿内顶棚由船底式方格天花板构成，其斜面与平面上满绘佛像和彩云，构成大面积的彩画。步入殿堂，即有置身于“西竺仙境”之感。殿内彩绘佛像很多，保存比较完整，在武威的古建筑中可称得上是独树一帜。大殿内正中为三大佛祖塑像，两边为十八罗汉及护法神；佛祖背面出抱厦一件，塑有观音菩萨像。
大殿的东侧是观音堂，西侧为韦驮殿。绕进大雄宝殿，就到了中院。中院由三圣殿及两边陪殿组成，三圣殿是寺内现存最早的建筑。三圣殿后是藏经阁。
圣容寺为民勤县现存最早、面积最广、殿舍最多、规模最大的佛教寺院。1981年9月10日，圣容寺被甘肃省人民政府公布为省级文物保护单位；1987年5月，圣容寺内设立民勤县博物馆，馆藏文物270多件。圣容寺，已成为民勤城最好的一处游览场所。
圣容寺灰碱面
张掖传统的灰碱面是用手工擀制。将上好的面粉用盐水加用灰草烧成的灰碱和好，反复揉搓后，拼成薄薄的面皮，撒一层豆粉，折成三指宽的一叠，用刀细细切过，轻轻抖散，松松地拧成一绞，摆放整齐。吃时用白水煮熟，捞进凉水中浸过。煮出的面条薄细均匀，微微发黄。按所需多少捞进碗中，拌上菠菜豆腐、黄瓜丝，或肉炸酱，再加上油泼辣子和蒜泥，调上陈醋，口感柔韧滑爽。灰碱面是张掖农村待客的上食，也是判断姑娘和媳妇做饭手艺的一个标志。新婚第三天新媳妇的“试刀面”即指灰碱面。
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沙葱
沙葱属百合科，多年生草本，本地羊吃沙葱后，羊肉不膻不腻，味道香醇。沙葱嫩叶可当蔬菜食用，可腌食、炒食，味道鲜美。分布于我区荒漠、沙滩等处，夏秋季节特别是雨后采沙葱者极多。现今有人用拖拉机等运进城内供应居民食用，经济效益可观。
沙葱
沙葱属百合科，多年生草本，本地羊吃沙葱后，羊肉不膻不腻，味道香醇。沙葱嫩叶可当蔬菜食用，可腌食、炒食，味道鲜美。分布于我区荒漠、沙滩等处，夏秋季节特别是雨后采沙葱者极多。现今有人用拖拉机等运进城内供应居民食用，经济效益可观。
地卷皮，藻类植物，念珠藻科。细胞球形，多数串成链状，外包胶质，构成不规则的叶状体，蓝绿色。洗净炒食，味道鲜美，包饺子、包子风味独特，是当地农村招待贵客的好菜。广布全区山坡、荒原、草地。
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