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唾液酸 
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唾液酸 唾液酸(Sialic acid):

 

 

       唾液酸是9-碳单糖的衍生物。名字来自于希腊文σιαλοσ (sialos) ‘saliva’. 这是一种能使唾液产生光滑感觉的负电荷离子。它不仅据有"诱导"入侵病菌的作用,目前仍知是神经结苷酯的传递递质,并且是大脑的组成部分。

唾液酸 唾液酸可以阻止病菌入侵。

 

        唾液酸同时也是流感病毒的受体,是流感病毒结合在黏液细胞中的结合位点。

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