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吮指原味鸡块

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1 第1步
2 第2步
3 第3步
4 第4步
5 第5步

吮指原味鸡块吮指原味鸡块
做法

 

吮指原味鸡块 - 第1步

鸡腿洗净,然后分割成块;也可以使用鸡翅,只是不需要分割成块!

吮指原味鸡块 - 第2步

冰水和腌料混匀后倒入鸡块中,混合均匀;如果你实在是想早点吃上这美味,推荐你用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液基本被肉吸收。将腌制好的鸡肉放在冰箱里静腌若干小时,建议腌制12-24小时,最好每隔两个小时翻动一次。

吮指原味鸡块 - 第3步

将腌制好的鸡块表面敷上一层风味预撒粉,然后抖掉浮粉。

吮指原味鸡块 - 第4步

按照超级炸粉:水为1:1.5的比例调浆,将抖掉浮粉的鸡块放入浆中,确保浆液均匀粘满鸡块,沥掉多余浆液.

吮指原味鸡块 - 第5步

将鸡块放入油锅里油炸至表面金黄色。根据鸡块大小,自行掌握,最后沥掉多余的油汁,如果鸡块大的话可以先蒸一下再炸。

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  1. 创建者:pkjrose
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