原 料：
红萝卜2条 、马蹄12粒 、干贝12粒 、芥兰12棵。调味料： 蚝油1汤更 、酱油1汤更 、生抽1汤更 、鸡精粉1/2茶匙 、糖1/2茶匙 、麻油少许 上汤200克 、茨粉2汤更加3汤清水。
（1）将红萝卜切成圆形12粒，马蹄去皮，芥兰切成二寸长形，然后一起飞水干贝蒸45分钟备用。
（2）将以上4种材料摆在圆碟上蒸10分钟即可。
（3）把一汤更生油倒进镬里烧热，把调味料倒入镬内煮滚，把茨粉淋在碟上的材料上即可。
特点: 玉白映翠绿，爽脆清香。
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