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| 厦门市风光 |
厦门岛古称嘉禾屿，别称鹭岛。汉代属侯官县地。晋太康三年（282）置同安县，属晋安郡，后并入南安县。
唐贞元十九年（803）析南安县西南4乡置大同场，五代后唐长兴四年（933）升为同安县，属泉州。
宋属清源军、平海军、泉州。元属泉州路。明属泉州府。
厦门市思明区、海沧区、湖里区、集美区4个区在唐开元二十年（732）称新城，大中元年（847）设嘉禾里，属同安县。
元至元十六年（1279）置嘉禾千户所，洪武二十年（1387）始筑厦门城。
明洪武二十七年（1394）厦门城建成，置中左守御千户所。
清顺治七年（1650）郑成功驻兵厦门，于十二年（1655）改厦门为思明州，康熙十九年（1680）废，复名厦门，属同安县，二十三年（1684）设台厦兵备道，道尹驻台湾府治（雍正六年即1728年台湾府改为台湾道），二十五年（1686）以泉州府同知分防设厅。
雍正五年（1727）兴泉道（后为兴泉永道）自泉州移驻厦门。
民国元年（1912）4月析同安县嘉禾里（厦门）及金门、大小嶝置思明县，9月升思明府，旋废。
1915年分出金门、大小嶝设金门县。
1912年置南路道（1914年改名厦门道，1925年废）。
1933年“中华共和国人民革命政府”（即“福建人民政府”）设厦门特别市，旋废。
1934年同安、思明县属第五行政督察区（驻同安），1935年4月以厦门及鼓浪屿等7个岛屿设厦门市，撤销思明县设禾山特种区，与同安县同属第四行政督察区（驻同安），1938年5月至1945年9月沦陷，10月恢复厦门市建制，设中心（后改思明）、开元、鼓浪屿、禾山4区。
1949年9月、10月17日同安县、厦门市解放，同安县 属第五专区（1950年改泉州专区、晋江专区），厦门为省辖市，1950年10月厦门市设开元、思明、鼓浪屿、厦港（后废）、禾山5区。
1953年同安县集美镇归厦门市辖，1958年1月撤禾山区，改设郊区，8月同安县由晋江专区划属厦门市。（注：也有说1950年3月撤销厦港区，1957年5月置厦门郊区。待查。）
1966年8月开元、思明区更名东风、向阳区（1979年10月复原名），1970年2月同安县划属晋江专区（地区），1973年6月再归厦门市。
1978年9月设杏林区。
1987年8月增设湖里区，郊区改名集美区。
1991年12月，经福建省民政厅批准，厦门市农村11个乡，全部改为镇建制。
1980年10月，厦门成为经济特区。
1984年3月，特区范围扩大到厦门全岛和鼓浪屿。
1988年成为计划单列市；1994年升格为副省级城市；同年3月，全国人大赋予厦门经济特区地方立法权。
1996年11月20日，国务院批准，撤销同安县，设立厦门市同安区。次年5月1日，正式挂牌。
2000年，厦门市辖7区，18街道、17镇。据第五次全国人口普查数据：全市总人口20530701人。
2003年4月26日，国务院批准（国函[2003]52号）调整厦门市部分行政区划：
（1）撤销厦门市鼓浪屿区和开元区，将其行政区域划归厦门市思明区管辖。思明区人民政府驻民族路。
（2）将厦门市杏林区的杏林街道办事处和杏林镇划归厦门市集美区管辖。集美区人民政府驻银江路。
（3）杏林区更名为海沧区。区人民政府驻地由杏林南路29号迁至海沧镇。
（4）设立厦门市翔安区，将厦门市同安区所辖新店、新圩、马巷、内厝、大嶝5个镇划归翔安区管辖。区人民政府驻新店镇。
至2004年底，厦门市有6个市辖区、21个街道办事处、15个镇，全市共有178个社区、2个居委会、271个村委会。
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| 厦门市行政区划 |
思明区 面积 75平方千米，人口49万。邮政编码361001。区人民政府驻民族路。
海沧区 面积155平方千米，人口 9万。邮政编码361026。区人民政府驻海沧镇。
湖里区 面积 61平方千米，人口15万。邮政编码361006。区人民政府驻禾山镇。
集美区 面积268平方千米，人口18万。邮政编码361021。区人民政府驻银江路。
同安区 面积658平方千米，人口30万。邮政编码361100。区人民政府驻大同镇。
翔安区 面积352平方千米，人口26万。邮政编码361101。区人民政府驻新店镇。
此处区划地名资料截至2005年12月；面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册（2006）》，人口截至2004年底。
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| 厦门地形图 |
厦门的主体——厦门岛南北长13.7公里，东西宽12.5公里，面积约128.14平方公里，是福建省第四大岛屿。厦门港是一个条件优越的海峡性天然良港，其海岸线蜿蜒曲折，全长234公里，港区外岛屿星罗棋布，港区内群山四周环抱，港阔水深，终年不冻，是条件优越的海峡性天然良港，历史上就是我国东南沿海对外贸易的重要口岸。
气候
厦门属亚热带气候，温和多雨，年平均气温在21℃左右，夏无酷暑，冬无严寒。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5至8月份雨量最多，风力一般3至4级，常向主导风力为东北风。由于太平洋温差气流的关系，每年平均受4至5次台风的影响，且多集中在7至9月份。 至2007年末，全市户籍人口167.24万人，常住人口为243万人。在户籍人口中，城镇人口为114.16万人；全市人口出生率为12.12‰，人口死亡率为3.67‰，人口自然增长率8.45‰；男性人口和女性人口分别为84.43万人、82.81万人。全市民族以汉族居多，占总人口的99.9%，此外还有20多个少数民族。由于地理环境和历史背景的因素，拥有众多的归侨、侨眷及厦门籍侨胞和港、澳、台同胞。
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| 厦门 |
福厦高速公路。
319国道的起点。
厦门港，有通往国际国内的航线。
厦门高崎国际机场，开辟50多条国内航线和数条国际航线。
翔安隧道：中国大陆第一条海底隧道，全长约9公里，其中海底隧道近6公里，起点为厦门岛五通，终点在厦门市翔安区西滨，主洞隧道建筑限界净宽13.5米，净高5米。隧道最深在海平面下约70米，工程总投资约32亿元人民币，是厦门市基础建设投资金额最大的项目，由总部设于天津的中国铁路建设十八局集团建设，2005年8月12日签订协议，预计2009年建成通车。
厦门通行闽南方言，即闽南话，也叫厦门话。以厦门话为代表的闽南话通行范围很广，包括厦门、漳州、泉州三市及其所辖的县市和台湾地区，共有3千2百多万人说闽南话。此外，新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、泰国、香港以及散居在世界各地的闽南籍华侨、华裔也有说闽南话的，虽然各地的闽南话有一些差别，但是基本上能彼此通话无阻。厦门话跟汉民族的共同语普通话（国语）差别很大，相互之间无法通话。厦门话与普通话的差异，多表现在语音和词汇方面，语法方面也有一些差别。普通话只有四个声调，即阴平、阳平上声、去声，厦门话有七个声调，阴平（天公）、阳平（华文）、上声（好酒）、阴去（世界）、阳去（赵丽）、阴入（八百）阳入（药石）。厦门话字音的连续变调现象比普通话复杂。厦门话语音的许多现象，反映着上古中古汉语语音的一些特点，这在汉语诸方言中是相当突出的。词汇方面，厦门话有相当大量本方言的特有词汇，这在普通话或其它方言中是罕见的甚至是没有的。
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| 厦门 |
“海峡月·中华情”中秋焰火晚会、庆祝厦门经济特区成立25周年文艺晚会等各项重大艺术活动连场推出，大型文化活动频繁的“厦门现象”已享誉全国。
在台北市成功举办了第二届海峡两岸图书交易会。
集学习、欣赏与休闲娱乐为一体的极富现代气息和地方特色的大型公共文化设施群——厦门文化艺术中心基本建成，图书馆、博物馆、科技馆、艺术馆（美术馆、文化馆）等馆藏建设已开始运营，厦门文化设施建设进入全国同类城市的先进行列。
大批文艺作品在国家、省级文艺比赛中取得优异成绩。歌仔戏《邵江海》获首届中国戏剧奖·曹禺剧本奖，并入选2006－2007年度国家舞台艺术精品工程的剧目；高甲戏《阿搭嫂》、音乐话剧《雁叫长空》在全省第二十三届戏剧会演中，获优秀剧目奖、优秀导演奖，歌仔戏《窦娥冤》获剧目奖，实验歌仔戏《孟姜女哭长城》获演出奖。
天主教：厦门市天主堂、鼓浪屿天主堂、海沧天主堂、高浦天主堂。
伊斯兰教：厦门市玉屏路西侧
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| 厦门 |
厦门钨业获科技部首批“国家认定企业技术中心”。厦门北大之路生物工程有限公司研制出攻克世界难题的国家一类新药虎纹镇痛肽，全省首个国家一类新药—注射用鼠神经生长因子（恩经复）9000Au获得国家食品药品监督管理局的准字号生产批文；厦门国家留学人员创业园孵化企业——蓝德尔（厦门）生物技术有限公司生产出全球第一个子宫颈癌快速自检试剂盒；“国家传染病诊断试剂与疫苗工程技术研究中心”承担的“高致病性禽流感病毒快速诊断试剂盒”中试产品获得成功等一批科技研发取得了在国际、国内具有突破性的成果。
大学：
中学：
2006年，医疗卫生服务水平进一步提高。到2006年末，全市共有各类卫生事业机构1083个，其中医院37家、疗养院4个，社区卫生服务中心19家、卫生院16个，门诊部74个，妇幼保健机构7个，疾病预防控制中心7个，专科防治机构1个；卫生技术人员1.27万人，其中：执业医师5169人，执业助理医师550人，注册护士4432人；卫生机构床位8018张，其中医院6479张，疗养院672张，卫生院577张。全市实行合作医疗或保险的有303个村，设置农村医疗点305个，拥有助理执业医师60人、乡村医生和卫生员985人。2006年全市参加新型农村合作医疗人数65.08万人，参合率达95.8%，参合人口中农民约43.6万人，“村改居”居民约21.4万人，共筹集合作医疗资金约2972.6万元。全市所有医疗单位均已实现传染病网络直报。
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| 厦门美食 |
如传统菜“加力鱼（闽南冬季盛产的一种海鲜）火工白菜”，过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟，如今是以大白菜将加力鱼肉包起来，投入事先调制的鱼骨高汤中，再装进小瓷盅里，大火蒸透后上席，更显风味。
闽南菜以善制山珍海味著称，口味清淡，所以有人说，它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上，闽南菜在调汤估味方面自成特色，常用糖、醋、酱等调味，几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料，让食客一次品尝到不同的风味。它注重汤料的烹制，以清鲜、醇和、荤香为特色，有“一汤十变”的美誉。
春卷是厦门人过春节必上席的美馔，起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”，是一款大家围坐一起自包自吃的菜，寓意全家美满团圆。此菜光是馅料就很不简单，包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。 吃时先将春卷皮展开，抹上甜辣椒酱，依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”（古时进贡给皇帝的花生酥）、肉松、芫荽等配料，再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜，包成卷状，酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备。
姜母鸭是一道在厦门、台湾都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。由于红头正番鸭皮薄肉红，无皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，据闻还有消脂去滞的食疗效果。 师傅则说，做这道菜费时很长，正番鸭胸肉很厚，幸而没什么膻味，用高粱酒专调的汤汁腌制，起码一整天才入味。
苦螺是闽南地区特有的海产，个头小，身价也不高，味如凉瓜，却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味，白灼的时候清爽，熬成汤羹的时候甘甜，味道奇特。
蛏子相当常见，手指头大的鲜肉，打火锅、清炒都不错。在厦门吃蛏子分两个季节：“一月吃小蛏，七月吃老蛏”，小蛏跟我们常见的分别不大，而老蛏则要蓄养两年再吃，贝壳上的“花纹”有如它们的年轮，标示着它们的资历。 因为肉质肥美，以姜丝、葱花清蒸，即可得其鲜味，当地人为了不浪费，还会用剩下的汤汁蒸水蛋，与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。老蛏性寒凉，建议胃寒的人不宜多吃。
土笋冻是厦门相当有特色的小菜，土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因形似“小笋”而得名。它含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质溶入水中,冷却后即成冻，外观晶莹润泽，宛如白玉，口感清脆、味美甘甜，如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁，吃起来更加鲜嫩爽口。
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| 厦门 |
厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘。
二十年来，海鲜四宝得到大发展，获得全国金奖的就有：“干炸钻盖”、“绿带钻包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”在京城倾倒了全国评委和美食家，赢得了极高的声誉。
厦门素菜，原为传统的做法，以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。六十年代初，南普陀素斋师傅摒弃象形观念，创造性地素料素做、素菜素名，既讲色香味，又具神形器，把素菜做成美观优雅的大餐，品尝素菜不仅调节胃口，又是一次高雅的艺术享受。南普陀素菜经过近40年的历程，已成为享誉全国名噪东南亚的高级菜肴了，它已能制作几百道佳肴，可以10天内不重复，已是厦门美食的一张灿烂的名片。
药膳也是随特区建设的进程而产生的，它不再是街巷小摊的“当归牛肉”，也不仅仅是冬令食补的“四物正番鸭”了，而是有全套菜谱的药膳。鹭江宾馆的仿古药膳色香味俱佳，且碟、罐等器皿全系紫砂特制，专菜专用，高雅大方，一席药膳无疑是一次艺术的大餐，令人回味无穷。
国内友城
城市名 隶属省份 缔结时间
邯郸市 河北省 1984.12
鞍山市 辽宁省 1985
普陀区 上海市 1986.7
吉安市 江西省 1987.6
淄博市 山东省 1988.2
汉中市 陕西省 1988.4
安阳市 河南省 1988.5
抚顺市 辽宁省 1988.10
吉林市 吉林省 1990.12
青岛市 山东省 1991.6
丹东市 辽宁省 1991.12
哈尔滨市* 黑龙江省 1992.5
南京市 江苏省 1992.10
咸阳市 陕西省 1992.12
龙岩市 福建省 1993.6
三明市 福建省 1993.6
万洲区 重庆市 1993.9
保定市 河北省 1993.11
太原市 山西省 1993.11
潍坊市 山东省 1994.5
平顶山市 河南省 1994.10.21
鹰潭市 江西省 1995.1.7
芜湖市 安徽省 1995.3.8
鸡西市 黑龙江省 1995.5.9
长沙市 湖南省 1995.12.26
韶山市 湖南省 1995.12.27
安庆市 安徽省 1996.5.21
大连市 辽宁省 1997.7
温州市 浙江省 1998.4.8
兰州 甘肃省 2007.07
注：*厦门市与黑龙江省松花江地区于1987.12缔结友城,后该地区与哈尔滨市合二为一。
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| 厦门城市风景 |
英国加的夫郡 1983.3.31
日本佐世保市 1983.10.28
菲律宾宿务市 1984.10.26
美国巴尔的摩市 1985.11.7
新西兰惠灵顿市 1987.6.23
马来西亚槟岛市 1993.11.10
澳大利亚马卢奇郡 1999.9.28
立陶宛考纳斯市
墨西哥瓜达拉哈拉市 2003.08.15
祖特梅尔市 2004.11.01
印度尼西亚泗水市 2006.07
韩国木浦市 2007.05
希腊马拉松市 2008.01
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[2] 中华特产网 http://www.tourlib.cn
[3] 联合旅游 http://trip.ungou.com/
[4] 福建省人民政府网站 http://trip.ungou.com/
