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斜纹组织棉织物。名称来源于乌尔都语khaki,意为“泥土”。由于军用布最初用一种名为“卡其”的矿物染料染成类似泥土的保护色，后遂以此染料名称统称这类棉布。卡其织物结构紧密厚实、纹路明显，常用于制作服装。民用卡其除土黄色外，还染成灰、蓝、棕等各种深浅颜色。品种有双面卡、单面卡、线卡、纱卡之分。双面卡采用二上二下斜纹组织、经纬密度大，结构紧密，正反面斜纹纹路都很明显,但不凸起,手感比较硬挺。单面卡一般采用三上一下(也有二上一下的)斜纹组织，经纬密度大,正面斜纹纹路明显并稍凸起。此外,还有采用斜纹变化组织织制双纹卡其（如图）、人字卡其等。线卡分全线卡和半线卡，布面斜纹方向大多是右斜纹，全线卡为线经线纬交织，半线卡为线经纱纬交织。纱卡大多是左斜纹，以单纱作经、纬。20世纪60年代以来用化纤混纺纱织制的涤棉卡其，更具有挺刮、耐穿、免烫等优点。
