历史上华氏温度是华氏温标所定义的温度。华氏温度是按一定的数学公式与摄氏温度相联系的温度。
华氏温标是18世纪初D.G.华伦海特首先提出的历史上第一个经验温标，它使得温度测量第一次有了统一的标准。华氏温标规定冰点（标准大气压下冰与被空气饱和的水之间的平衡温度）为32度，水沸点（标准大气压下水和水蒸气之间的平衡温度）为 212度。在这两个固定点之间，温度数值根据玻璃水银温度计的水银柱的高度进行内插。由于人们早就不再使用玻璃水银温度计作为定义温标的内插仪器了，也就不再继续使用华氏温标。现在有些国家在某些情况下仍然继续使用华氏温度，但这已不是原来的华氏温标所定义的温度了，而是按照下式定义的温度：
tF=(9/5)*t+32
式中tF是华氏温度的值,t是摄氏温度的值。华氏温度的单位为华氏度,常用符号°F表示。1华氏度的大小恰好等于5/9摄氏度。零摄氏度相当于32华氏度，而100摄氏度相当于212华氏度。
华伦海特将含有一定浓度的盐水凝固点规定为0度，而把人的体温（他妻子）定为96度。
